2023果汁饮料行业前景分析 果汁饮料供求平衡预测

果汁饮料行业市场投资情况如何?中国果汁饮料的消费量却相对较低，人均年消费量还不到1 公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家水平的1/40，现有市场容量仅为45 公斤，而世界人均消费量已达7 公斤。如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910 万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。

我国经济的快速发展，GDP规模及增速的不断攀升，人民生活水平的显著提高都给行业带来了新的发展机遇，无论是新市场的开发还是原有市场的消费升级需求都为果汁生产企业提供了持续的市场需求。另外，由于消费者在生活水平、文化背景、艺术修养等方面存在差异，市场需求呈现多元化特点，主要表现在对产品质量、口味等方面。

2023果汁饮料行业前景分析 果汁饮料供求平衡预测

中国的果汁行业正开始向高端化转型，而处于高端的果汁饮品多为纯果汁饮品、NFC果汁饮品，纯果汁等高端果汁饮品不易贮藏，至少需要在冷藏条件下完成运输，以延长保质期，保证产品质量，对于冷链物流的要求比较高。中国冷链物流基码设施的快速发展为果汁行业向纯果汁、NFC果汁等高端化转型创造了条件。

近几年来，果蔬汁消费逐年增长，几乎以年平均14.5%的速度快速增长着，日益增长的国内果蔬汁饮料市场进一步推动了浓缩果蔬汁的国内需求。浓缩果蔬汁饮料越来越受到人们的青睐，随着现代人们生活水平的不断提高，市场上盛行着纯正果蔬汁饮料开始向加入瓜果蔬菜来制成的浓缩果蔬汁饮料产业转变，不仅能够解渴而且还富含丰富的维生素、和有益于人身心健康矿物质等物质。

从中国果汁饮料的口味分布观察，橙汁、菠萝汁和苹果汁饮品的市场占比最高，但合计占比也仅为31.3%，说明中国果汁饮料口味分布多样，加上有混合口味果汁饮料的存在，并没有出现单一口味占据较大市场份额的现象。

图表：中国不同浓度果汁市场份额占比情况

数据来源：中国饮料工业协会、中研普华产业研究院整理

随着Z世代的成长，消费能力不断提升，他们逐步成为消费市场的主力军，并正在构建新的流量中心，对消费市场的影响也在持续深化。不少品牌或企业为了迎合年轻消费者的喜好，抢占年轻消费者市场，纷纷开始了品牌的年轻化探索之路。深耕果汁饮品行业三十年的国货老品牌，汇源果汁就是其中之一，通过紧跟市场年轻化发展趋势，围绕着年轻消费者需求的变化，研发、生产新产品，不断深化“年轻、健康”的品牌理念，重新受到年轻人的欢迎和追捧。

我国果汁饮料消费以橙汁、苹果汁等为主，消费升级背景下，消费者对果汁饮料个性化、场景化、体验化需求激增，果汁饮料生产企业越发把产品差异化作为重要的竞争手段，推出新产品的力度加大、速度加快，带动了原料果汁行业产品结构的调整，芒果汁、西番莲汁等热带果汁消费量快速增长。

图表：中国果汁饮料口味分布情况

数据来源：中研普华产业研究院

在中国纯果汁市场的口味分布中，口味分布更加集中，橙汁占据了41.3%的纯果汁市场。橙汁、苹果汁、葡萄汁和桃汁四种味道合计占据77.6%的市场份额。一方面是因为部分水果如草莓、菠萝等水果制作成纯果汁味道偏酸，另一方面，纯果汁的制作过程要求较高的保鲜度，与不同口味果汁混合会使制作流程变得复杂，不易保证果汁产品质量。

果汁饮料市场竞争

最新数据显示，我国果汁饮料品牌指数TOP10分别为美汁源、农夫山泉、味全每日C、统一、Tropicana纯果乐、康师傅、VitaCoco唯他可可、Dole都乐、农夫果园、SUNQUICK新的。其中，美汁源以9.9的品牌指数得分排名第一;其次，农夫山泉、味全每日C的品牌指数分别为9.8、9.5，分别排第二、第三。

目前，我国果汁饮料市场竞争较为激烈。数据显示，我国果汁饮料行业龙头企业市占率均超过10%，行业中市场份额前三的企业分别为可口可乐(中国)、味全食品、汇源果汁，占比分别为14.6%、11.6%、11.0%。此外，康师傅、统一、百事可乐“果缤纷”、农夫山泉也紧随其后，占比分别为9.8%、9.2%、8.5%、8.0%。

全球果汁饮料市场约为468亿升，预计果汁市场在未来5年中将以2.1%的复合年增长率增长，在2026年可能达到530亿升。近年来，我国果汁行业市场规模较稳定，由2017年1118.5亿元增至2020年的1272.0亿元，年均复合增长率为4.4%。随着果汁饮料市场的进一步渗透，预测到2022年我国果汁饮料行业市场规模将达1375.8亿元。

中研研究院出版的果汁饮料供求平衡分析及未来发展趋势

一、2023-2028年果汁饮料行业的供给预测

二、2023-2028年果汁饮料行业的需求预测

三、2023-2028年果汁饮料供求平衡预测

果汁饮料行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对果汁饮料行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、果汁饮料规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。

更多果汁饮料市场调研消息，请点击中研研究院出版的《2023-2028年中国果汁饮料市场深度全景调研及投资前景分析报告》。