2023实体超市产业规划及未来前景趋势分析

实体超市行业作为国计民生相关行业，主要售卖食品饮料、日用百杂等生活必需品类。超市门店业态的小型化、社区化成为发展趋势。过去几年，“夫妻老婆店”、折扣商店数量呈下滑趋势;其余业态中，便利店、标超等中小型门店的数量增长速度远快于大卖场的扩张速度。

实体超市行业店型越来越呈现小型化、社区化、便利化趋势。一方面，以谊品生鲜、钱大妈等为代表的社区生鲜超市作为一种新业态模式不断涌现;另一方面，以高鑫零售、永辉超市为代表的超市龙头企业纷纷开启mini店等小型门店拓展，完善多业态布局。

目前企业采取数字化转型能在一定程度上缓解经营压力，但未来超市企业发展应主打差异化，面对中高端消费者，需要针对其对生活品质的高要求提供优质选品，吸引消费者到店;而面对中低端消费者，折扣店的思路或许可行，但需要把供应链打通，减少成本，在价格上缩短与电商商品的差距。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年实体超市产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

截至2021年4月，我国共有92万家超市便利店。其中，2015年至2020年，年平均增长率均超30%。

目前在全国已形成较大规模的连锁型企业有上海华联、联华、农亡商超市公司、北京伍富连锁公司、福建华榕连锁公司，广东美佳超市公司，深圳万佳百货有限公司等。这些连锁企业规模效益明显，市场份额不断扩大。规模化的提升首先就表现在连锁企业间联合、兼并、重组活跃，企业并购步伐加快，通过并购来实现企业网络扩张和资本扩张，逐渐进入资本时代。

2023实体超市产业规划及未来前景趋势分析

在国内社会消费规模不断扩大，增速放缓的同时，消费结构也在发生着重大的变化，食品类的消费占比在减少，而品质类的消费占比在提高。如食品支出总量在增加，但占支出比例在下降。教育文化娱乐总量和占比都在增加。在渠道构成中，线上占比越来越高。

目前我国的超市行业发展已经较为成熟，整体已进入资本经营的规模化发展阶段，因此行业竞争十分激烈，从竞争格局来看，我国超市行业呈现碎片化、区域割据的特征，市场集中度低。

根据2021年度超市行业经营情况调查结果，中国连锁经营协会发布“2021年中国超市Top100”。数据显示，2021年Top100超市企业整体经营业绩不乐观。Top100企业销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%。从门店数量来看，2021年，Top100超市企业门店总数约3万个，同比增长2.9%。

随着外部经营环境改善，商超市场竞争环境逐渐缓和，永辉毛利率逐步提升，盈利能力也在进一步改善。永辉超市2022年实现营收900.91亿元，经营性现金流为58.64亿元，业绩基本符合预期。

数字化建设提质增效，永辉在2022年也开启门店迭代时代，全渠道战略转型向强商品+强服务体验发展。数据显示，截至2022年末，永辉已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖29个省份，近600座城市，经营面积超800万平方米，超市业态门店超千家。

新技术的兴起改变了超市零售业务开展的方式。线下实体超市采用各类科技应用，增强消费者的购物体验，同时获得消费信息数据。新冠疫情期间，不少零售商上线各种智能服务，如“无接触式支付”及智能导购等，确保消费者在安全的环境下进行购物。

数据显示，超市百强销售规模为9680亿元，同比增长4.4%，门店总数为3.1万个，同比增长7.4%。其中，大型超市(6000m2及以上)约占总门店数的14.4%，超市(2000-6000m2)约占12.3%，社区超市(小于2000m2)约占73.3%。新增门店绝大部分是贴近社区、以经营生鲜食品为主的社区型门店。2020年销售先高后低，全年保持正增长。

未来五年实体超市的走向，是要与线上高度融合。而且大超市很可能会向体验店的方向发展。毕竟大超市空间大，可以发挥聚集效应。而人们也不再喜欢驱车一公里以上去大超市购物，而是喜欢在自己家门口的便利店里面，随时购物。

对于实体超市而言，高端的零售体验即将到来。高端超市更加注重“效率”和“体验”的融合，小业态更具生命力，在卖场的效率，在体验上做的更高。而高端超市强劲的趋动力主要源于两点：第一，中国持续上行的经济势态，第二，趋高的消费习惯和区优的消费结构让高端超市依然有着固定的消费群体。

随着实体超市行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的实体超市企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年实体超市产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。本报告利用中研普华长期对实体超市行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个实体超市行业的市场走向和发展趋势。