生猪养殖市场现状及发展趋势分析2023

6月14日，国家统计局公布的数据显示，6月上旬生猪外三元价格为14.3元/千克，与5月下旬相比持平。生猪价格持续磨底，对于产业链企业而言，控制成本尤为重要，而在养殖企业的长期成本中，育种是关键的一项。

我国是全球最大猪肉生产国和消费国，近年来我国生猪养殖总体产能快速发展，规模化、现代化水平不断提升，但在养猪最核心的环节——生猪育种，却长期依赖进口。

生猪价格与居民日常消费息息相关，生猪养殖业也是支撑农村经济发展的一个重要产业。目前，我国生猪养殖行业已由零散化养殖过度到规模化、工业化养殖阶段。

生猪养殖市场现状及发展趋势分析2023

生猪养殖是指人工养殖肉用活猪。生猪养殖行业作为农业畜牧养殖行业中发展较为普遍的一个部分存在，对保障国民的物质生活有积极的作用。

生猪养殖是我国的传统行业，自改革开放以来，我国生猪养殖行业一方面受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等因素的需求强力拉动，另一方面因生猪产业已经演变成农村居民重要收入来源和城镇居民菜篮子工程重要组成部分而得到政府的强烈推动，使我国生猪出栏量长期保持着较快的增长势头。

我国生猪行业具有明显的周期性特征，主要体现在猪肉价格上涨，养猪户增加，生猪存栏量增加，随后出现供大于求，猪肉价格下降，养猪户减少，生猪存栏量下降;经过一段时间，因生猪存栏量减少，供不应求，猪肉价格上涨，又进入下一个循环过程。

生猪养殖结构对目前的市场主要有两方面的影响：第一，生猪产能恢复非洲猪瘟发生前仍需耐心，当前产能恢复主要依靠占据60%份额的集团公司与规模企业，市场反馈非洲猪瘟情况与官方数据有差异，规模企业可以更好的防控非洲猪瘟疫情，且规模企业具备“拔牙”实力可以更好的应对已发生疫情。此外，规模以上企业所能获得落地的银行贷款、政府补贴等优惠也好于散养户。第二，市场价格容易出现阶段性的波动加剧，散养户容易出现跟风补栏、压栏或恐慌性抛售的情况。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》分析

我国现在是全球最大的猪肉生产、消费市场，我国生猪养殖量约占世界生猪总养殖量的50%以上。我国的人口数量和饮食结构决定了猪肉在我国肉类产品中的主导地位。同时，我国人口数量和居民收入的持续增长、城镇化的持续推进一定程度上拉动消费者对包括猪肉在内的动物蛋白需求量的增加，我国猪肉消费市场规模大，行业发展前景广阔。

2022年，我国生猪养殖行业的竞争格局按总市值可以分为三个梯队，第一梯队为总市值大于1000亿元的企业，如牧原股份、温氏股份，其总值在行业中摇摇领先;第二梯队为总市值位于300-1000亿元之间的企业，如新希望、大北农;第三梯队为总市值小于300亿元的企业，如正邦科技、傲农生物、巨星农牧、唐人神等。

据农业农村部监测，今年以来，国内能繁母猪存栏量已连续4个月下降，但下降幅度相对有限，累计下降2.47%。其中4月当月，全国能繁母猪存栏量为4284万头，环比下跌0.50%，较去年同期增长2.60%。农业农村部发布的《生猪产能调控实施方案(暂行)》指出，“十四五”期间，以正常年份全国猪肉产量在5500万吨时的生产数据为参照，设定能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。当下能繁母猪存栏量依然高于正常产能调控目标。

农业农村部的数据显示，4月末能繁母猪存栏量为4284万头，连续4个月环比下降，并回到正常区间。官方一季度末的存栏量为43094万头，同比增长2.0%。能繁母猪去化进程缓慢，生猪存栏波动不大，后续同比增长也在意料之内。

根据国家统计局的数据，今年一季度生猪出栏量为19899万头，同比增长1.7%;根据农业农村部的统计，同期规上定点屠宰量为7825万头，同比增长11.7%，另4月生猪出栏量同比增长6.7%。第三方机构的数据表明，今年前4个月屠宰开工率相比去年同期明显提高。不过，5月屠宰开工率见顶，环比小幅下滑。

长期以来，我国生猪养殖行业以散养为主，规模化程度较低。但近年来随着外出务工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响，散养户退出明显，国内生猪养殖规模化的程度正在明显提升。目前一些大型的以“公司+农户”为主要养殖模式的企业已经将合作养殖户的标准提高到500头以上，规模化养殖将是生猪养殖行业的主要趋势。

生猪养殖行业发展趋势

我国是全球生猪养殖大国，但是与美国等生猪养殖大国相比，我国标准化、规模化养殖程度较低，近年来虽然有所改善，但中小规模养殖场仍占据主导地位。

与标准化、规模化大型养殖场相比，中小规模养殖场存在生产效率低下、环保措施不到位、疫情防控薄弱等一系列问题，已难以适应现代畜牧业生产发展的需要，标准化、规模化养殖是我国生猪养殖业未来的发展方向。近年来，在我国政府大力扶持和推动下，中小规模养殖场不断缩减，养殖规模占比持续减少;规模化大型养殖场不断增加，养殖规模占比持续增长，且呈现加速转变的趋势。

生猪养殖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析生猪养殖未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘生猪养殖行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

生猪养殖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析生猪养殖未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘生猪养殖行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于生猪养殖行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》。