喜茶、奈雪为何又不香了?新式现制茶饮行业发展趋势及市场规模分析2023

喜茶、奈雪为何又不香了?

消费复苏的一季度，高端茶饮们的业绩也没有完全恢复：奈雪的茶同店销售额恢复到2019年的75%-95%;喜茶也差不多，摆在这些公司面前的是，大家确实在减少消费“奶茶”了。

2015年前后，以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮品牌进入市场，新式茶饮市场迎来快速发展期。2022年年底，在业的新茶饮门店总数约48.6万家，比2020年年底37.8万家，增长超28%。

新式现制茶饮行业发展趋势及市场规模分析2023

新式茶饮，是指采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等高品质的食材，通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式现制茶饮品。

中国连锁经营协会根据以往研究数据中对各类城市的多维度综合分析，2022年新茶饮已开始步入行业发展成熟期。整体上看，目标客群的渗透率超四成;门店数和市场规模增速双双放缓;供应链已经初具规模;三四线城市已经基本完成布局，市场趋于“成熟”，仍有进一步下沉空间;从人均店数和人均咖啡因摄入量来看，新茶饮仍处于市场形成阶段。

统计数据显示，2022年新式茶饮行业市场规模超过2900亿元，全国约有门店45万家，年消耗茶叶超过20万吨，以消费者需求为导向，新茶饮对茶原料的发展推动初现飞轮效应。目前，尚未出现有代表性的国际茶饮品牌，而这也正是各大新茶饮品牌的机会。下一阶段，数字化、健康化将是茶原料应用发展的两大趋势，期待新茶饮品牌群雄竞逐，创新推动中国茶文化走向世界。

目前，中国现制茶饮行业市场参与者众多，集中度较低。行业呈现产品迭代速度加快，消费者品牌倾向性变强的趋势。由于现制茶饮优势品牌在品牌知名度、质量管控、产品研发等方面优势较为突出，其市场份额不断扩大，行业集中度不断提高。

据中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》分析

我国是茶叶消费大国，有着悠久的饮茶历史和博大精深的茶文化。随着中国消费市场在养生、健康等方面意识的增强，也将带动茶市场的市场规模进一步提高。按零售消费价值计算，预计2022年中国 茶市场的市场规模将达到5449亿元;预计2025年中国茶市场的市场规模将达到8102亿元，中国茶市场的市场规模将保持持续稳定增长。

经济的日趋发展带动了人们生活水平的提高与消费观念的转变,人们在娱乐休闲方面的支出逐渐增多,随之带动了茶饮业的发展。新茶饮作为休闲消费,店铺数量不断增加,规模不断扩充。它可以堂饮,可以外带,也可以外送,随时随地满足消费者的个性化需求。

新茶饮具有一定零售产业特性，标准化程度高，开店门槛低，拓店成本低，能够迅速实现复制，同时行业优胜劣汰竞争效应也被进一步放大。

随着一线城市市场饱和，越来越多的新茶饮品牌在三四线城市已经基本完成布局，市场趋于“成熟”，将进一步发展下沉市场。

新式现制茶饮行业拥有良好的市场发展潜力，伴随着国家的经济发展，人们收入的提高和生活水平的改善，对新式现制茶饮行业的消费需求也随之增多。同时，新式现制茶饮行业还受到政府部门的重视，政府加大了新式现制茶饮行业的补贴力度，支持企业发展，助力行业快速发展。

总之，新式现制茶饮行业在资源优势、产品优势、技术优势和市场优势等方面具有较强的发展潜力，它将受到越来越多的投资者的关注，参与其中只会带来良好的收益。

新式现制茶饮行业市场规模

根据预测，新式现制茶饮行业市场将会有更多的发展机会，预计到2028年，新式现制茶饮行业市场的规模将达到前所未有的水平。

在新式现制茶饮行业市场中，投资前景展望良好，投资者们有机会从中获得巨大的收益。然而，投资者在投资新式现制茶饮行业市场时，也应该密切关注市场发展情况，谨慎投资。 总之，新式现制茶饮行业市场是中国当前市场上的新兴产业，具有巨大的发展潜力。要推动茶饮业的发展,需要我们准确客观地分析茶饮业发展的优势与不足,制定相应的对策并运用到茶饮业发展中,最终实现茶饮业的可持续健康发展。

新式现制茶饮行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析新式现制茶饮未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘新式现制茶饮行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于新式现制茶饮行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》。