我国鲜果零售市场早已达到万亿规模 2023年中国水果店行业发展分析

水果是人们日常生活的必需品，而随着人们意识健康的不断提高，对新鲜、天然、绿色的食品的需求也在不断增加。因此，开设一家水果店是有巨大市场前景的。近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。

随着我国经济的发展，居民生活水平的不断提升，家庭对于水果的支出将不断增长，预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长，到2025年达到27460.1亿元左右。无论是产量、消费量、市场规模都在持续增长，预计未来我国经济将持续良好的保持发展，而水果行业的供需同样保持良好的持续增长态势。

据中研产业研究院《2023-2028年中国水果店行业发展分析与投资前景预测报告》分析：

水果是人们日常生活的必需品，而随着人们意识健康的不断提高，对新鲜、天然、绿色的食品的需求也在不断增加。因此，开设一家水果店是有巨大市场前景的。此外，近年来随着电商、物流等行业的发展，新鲜水果也可以通过线上渠道进行销售，让线上与线下相结合，进一步拓展消费市场。

我国水果零售的渠道主要包括农贸市场、现代零售(包括商超、生鲜超市、便利店)、电商渠道、水果专营零售(包括水果专营连锁零售及夫妻店)。对比现代零售，水果专营零售深耕水果品类，在水果的选品上更为专业，通常对果品的品质、规格有一定的标准要求。中国是世界上最大的水果生产国和消费国，目前，我国水果总产量近3亿吨，人均占有量在200公斤以上。庞大的水果市场中，参与者众多。水果从果园采摘之后，通常要经过冷链物流、批发商、零售商(包括农贸市场、超市、便利店、网店、水果专营店)才到消费者手里。

水果产业链上游种植端专业化程度低、产品质量不稳定导致品牌化程度低。未来水果产业链或将出现品牌化转型趋势，农业现代化将促进提升产业链标准与供应链效率，5G、人工智能与大数据将赋能物流管理与精准营销，消费者需求提升将促使水果品类日趋多样化、品牌化。目前高度分散化的水果零售行业竞争格局也有望进行整合，具备良好品牌力与强大供应链管理能力的企业更易获得长远发展。

2023年中国水果店行业发展分析

水果作为除米面以外最常消费的食品，在生活中扮演着补充身体微量元素的重要作用。现代人越来越注重生活品质和饮食健康，家庭对于水果的支出不断增长。从长远角度考虑，中国水果市场很快将进入新的阶段，从水果生产大国变成一个水果强国。想要开一家水果店，自创品牌或选择加盟品牌各有利弊，但可以肯定的是，选择加盟会比自己摸索省心、省力很多。

人们生活水平的提高，对水果的消费频率和要求越来越高，从而形成了万亿规模的水果零售市场。调研数据显示，54.9%的受访者水果食用频率为每天一次及以上，两周以上未食用水果的受访者仅为0.1%。购买频率高、用户基数大，我国的鲜果零售市场早已达到万亿规模。

尽管连锁经营是大势所趋，但要稳健发展，量力而行。而连锁经营也会带来社区化，这一点从店面的位置上就能看出来。由于生鲜水果属于消费频率高、损耗高的商品，因此，消费者往往选择在家门口购物，既可以当场挑选到最新鲜的果品，又可以享受购物的乐趣。那么在小区周围开设实体店，通过微信进行社群经营和会员营销，可以使果缤纷连锁水果店的宣传效果倍增。

随着我国人均消费支出的增加、饮食消费升级和居民健康意识的提升，使得消费者对水果的需求日益增加。同时，得益于供应链的发展和冷链仓储物流技术的升级、互联网及电子商务高速发展，水果的配送时效提升，水果损耗率降低，消费者可以及时享受到新鲜高品质水果。人们生活水平的提高，对水果的消费频率和要求越来越高，从而形成了万亿规模的水果零售市场。调研数据显示，54.9%的受访者水果食用频率为每天一次及以上，两周以上未食用水果的受访者仅为0.1%。购买频率高、用户基数大，我国鲜果零售市场早已达到万亿规模。

水果店行业研究报告主要分析了水果店行业的市场规模、水果店市场供需求状况、水果店市场竞争状况和水果店主要企业经营情况，同时对水果店行业的未来发展做出科学的预测。水果店行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。想要了解更多水果店行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国水果店行业发展分析与投资前景预测报告》。