未来国内酒吧市场将逐渐向二三线城市下沉 2023年中国酒吧行业发展现状分析

传统的酒吧夜场主要依靠纸质文件记录顾客的消费信息，计算营业额。为了加强日常管理，提高运营效率，酒吧夜场将逐渐重视信息管理系统带来的效益。根据百度地图慧眼数据显示，95、00后的用户成为关注酒吧最多的群体，且占比远超过其他群体，占比高达56.68%。其中占比最高的是25-34岁的群体，占比约为27.27%。

酒吧夜场通过打造以电影、美食、艺术为主题的商业模式来吸引消费者的眼球。比如以电影为导向的酒吧夜场，可以通过打造不同主题的电影之夜(视电影主题或电影年份而定)，吸引消费者一边喝酒一边看电影。多元化的商业模式有助于酒吧夜场演出行业的升级和转型，为行业注入新的活力和发展动力。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2026年中国酒吧行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示：

酒吧开始进入我国，而且首先在北京、上海、广州等大城市的得到了快速的发展。随着生活节奏的不断加快，人们的工作压力日益增大，酒吧已成为都市人放松身心，缓解压力的最佳去处。“泡吧”日益成为都市人时尚生活中不可或缺的一部分。随着需求的增长，近年来我国酒吧数量还在呈现逐年增长的趋势。

酒吧规模主要分布在华东、华北、华南三个区域，上半年的数据来看，我国主要城市酒吧数量大多数都已超过一千家。其中成都市酒吧数量最多，为3310家，其次是上海市和北京市，数量分别为2928家和2372家。重庆、广州和深圳也成为了最具酒吧活力的城市之一，南京的酒吧数量则相对较少，但也有743家。

酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。它们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。这就需要酒吧根据自己得实际长处、特点去适应市场的变化，去确定自己的经营策略、经营方法和经营特色，使自己始终处于有力的位置上，就要保持不断变通，不断更新得经营方式。

目前，我国酒吧行业正在出现两极分化的局面，具有明确的主题、文化底蕴和多样化商业模式的酒吧较受消费者欢迎，经营效益较好且利润丰厚。为了延长酒吧的经营时间段，满足消费者对饮食的需求，规模较大的酒吧可分隔出部分区域，用于提供餐饮服务。这类型酒吧可从晚餐时段开始营业，客人用餐完毕后，可移步至酒吧区域进行二次消费。

2023年中国酒吧行业发展现状分析

近年来，随着国民生活水平不断提高以及消费观念不断改变，国内酒吧市场需求不断增加，在需求驱动下，国内酒吧数量不断增加，2021年酒吧数量接近7万家，其中90%以上为独立经营型酒吧。现阶段国内酒吧主要竞争品牌有苏荷酒吧、本色、激情百度、MUSEM2、拿铁、蝗家一号、唐会酒吧、MIXCLUB等。目前国内酒吧市场参与主体众多，市场竞争较为激烈，行业集中度较低。国内酒吧消费者对品牌依赖性较强，未来采用连锁化经营方式的酒吧品牌发展潜力较大。

国内酒吧市场规模增长至1164亿元，同比上涨47.5%。未来随着餐饮业逐步恢复经营，国内酒吧市场需求有望持续增长，预计到2023年，国内酒吧市场规模将接近1600亿元，行业发展前景广阔。数据显示，95、00后的用户成为关注酒吧最多的群体，且占比远超过其他群体，占比高达56.68%。其次是25-34岁的群体，占比约为27.27%。中国酒吧从2.82万家发展到6.96万家，每年以10%的速度递增。另外，中国酒水市场规模为2050亿美元，预计会达到4500亿美元 。我国酒吧数量已经超过6万家，市场规模达到451亿元，我国总体GDP超过90万亿，占比达到0.05%，为我国GDP也作出很大的贡献。

从城市分布看，一线城市将逐渐饱和，市场将逐渐下沉，向二线、三线及以下城市下沉。数据显示，到2025年，我国酒吧连锁主要将分布于三线及以下城市，其占比将达53.25%;二线城市将成为我国酒吧连锁行业重要收入来源，其占比将达54.43%。从中国关注酒吧用户年龄分布来看，95、00后的用户成为关注酒吧最多的群体，且占比远超过其他群体，占比高达56.68%。

业界人士表示，近年来，随着国民生活水平不断上升以及消费观念不断改变，国内酒吧市场需求不断增加，行业发展前景较好。国内酒吧行业还需不断加强品牌化建设、提高个性化服务，进而提高消费频率以及用户黏性，推动行业快速发展。未来国内酒吧市场将逐渐向二三线城市下沉，其市场规模有望保持快速增长态势，行业发展潜力巨大。

本报告对中国酒吧行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国酒吧行业将面临的机遇与挑战。了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2026年中国酒吧行业竞争格局及发展趋势预测报告》。