2023普洱茶行业深度分析及进出口市场分析

普洱茶行业发展如何?普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶曾被归类为黑茶类，现归类为再加工类中的后发酵茶。

“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。种植前的定植沟和投产后的每年冬季均要施放有机肥料，如农家肥，饼肥、商品有机肥等。以商品有机肥料为主，每亩施放200-300千克。分别在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次结合浅耕作业时进行。以N、P、K复合肥料为主，亩施40-60千克。在树冠缘下开条沟深15-20厘米(下基肥时深20-25厘米)，将肥料均匀施于沟内，施后盖土。

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃。

普洱茶行业市场发展现状分析

普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。

从普洱茶行业产业链来看，上游由茶农、茶园、茶叶合作社等原材料供应商组成;中游的主要参与者则是普洱茶产品生产商(作坊、加工厂、品牌商);下游则是普洱茶的销售渠道，包括但不限于批发、经销、线上。普洱茶的品牌收益最高，达到了40494.40万元。整体品牌收益最高的普洱茶，其单位销量品牌收益则仅为2.22元/Kg。尽管普洱茶的部分古树茶、山头茶存在“天价”现象，但从整体来看，普洱茶在单位品牌溢价能力上表现不高。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年普洱茶行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

分渠道来看，我国的普洱茶主要通过线下渠道进行销售;2022年，中国普洱茶市场来自线下销售渠道的收益占总收益比例的86.2%;线下销售渠道的收益占比则是13.8%。按销售收益计算，中国普洱茶市场规模由2017年的115亿元增至2022年的174亿元，虽然2022年的普洱茶销售收益略逊于上年，但是行业整体规模增幅明显，2017-2022年的复合年增长率为8.6%。

依据毛茶是否经过人工发酵，可将普洱茶产品细分为普洱生茶和普洱熟茶。细分来看，2022年的普洱生茶市场份额占比更高，为73.0%;普洱熟茶的市场份额仅为27.0%，但是长远来看，普洱熟茶将会成为普洱茶市场的主要增长动力。

普洱茶行业进出口市场分析

进口方面，从2016年到2018年，我国普洱茶进口数量快速上升，达到近年来最高点190.2吨，进口金额为61.5万美元;到2019年中国普洱茶进口数量大幅下降，仅为45.1吨，进口金额仍有所增长，达到123.7万美元;2020年中国普洱茶进口数量为142.1吨，进口金额为97.16万美元。进口均价方面，我国普洱茶进口均价在2016年大幅度下降，随后保持在0.3~0.5万美元/吨左右;到2019年中国普洱茶进口均价上升至2.74万美元/吨，同比增长756.25%;2020年中国普洱茶进口均价为0.68万美元/吨。

数据显示，2020年中国共进口普洱茶0.1万吨左右，与其它茶类相比数量较小。金额约为0.01亿美元，相比其它种类的金额也是最低的。不过如果算单位价格的话，比其他种类都要昂贵些。出口方面，自2015年来，中国普洱茶出口数量整体呈下降趋势，出口金额较为波动，到2019年中国普洱茶出口数量降至2800.2吨，同比下降5.74%，出口金额则上升到5223.2万美元，同比增长86.24%;2020年中国普洱茶出口数量为3545.1吨，出口金额为11172.9万美元。

出口均价方面，从2016年到2018年我国普洱茶出口均价较为波动，到2018年中国普洱茶出口均价降至0.94万美元/吨，同比下降12.96%;2019年中国普洱茶出口均价升至1.87万美元/吨，同比上涨98.94%;2020中国普洱茶出口均价为3.1万美元/吨。2020年中国出口普洱茶茶叶量为0.35万吨，出口金额为1.12亿美元。这两个数据与其它茶种类相比都是偏低的。然而其出口均价是最高的。

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