2024年精酿啤酒产业现状及未来发展趋势分析

精酿啤酒行业前景如何?未来精酿啤酒市场发展机会有多大?近几年来，淘宝、京东等线上零售商无论是在精酿啤酒在售种类还是销售量方面，都得到了明显提升。随着精酿啤酒消费结构从低端逐渐转变向中高端，精酿啤酒行业将会在今后的啤酒市场中具有更强的竞争力。随着消费者对啤酒品质要求的提高，精酿啤酒市场在中国逐渐崭露头角。

精酿啤酒是指只采用麦芽、啤酒花、酵母、水这4种原料来发酵，不添加任何人工添加剂的啤酒。大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)也采用麦芽、啤酒花、酵母、水这四种原料发酵，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。

重庆啤酒

重庆啤酒2023年前三季度的营业收入为130.29亿元，同比增幅为6.94%;归属于上市公司股东净利润为13.44亿元，同比增幅13.67%;扣非净利润则为13.27亿元，同比增幅14.28%。2023年1-9 月，公司实现啤酒销量为265.17万千升，比上年同期252.65万千升增长了4.95%。

重庆啤酒发布公告，拟通过旗下子公司收购“京A”全部资产，完成后公司将获得关于“京A”系列商标的所有权、品牌和相关业务。重庆啤酒表示，“京A”品牌是国内领先的精酿啤酒品牌，精酿餐吧是被市场看好的餐饮与酒吧结合的业态，和上市公司主营业务构成互补，有利于上市公司积极探索新的增长赛道。

燕京啤酒

燕京啤酒发布2023年第三季度报告。报告期内，燕京实现啤酒销量343.09万千升，同比增长5.69%;实现营业收入124.16亿元，同比增长9.66%;实现利润总额13.87亿元，同比增长41.77%;实现归属于上市公司股东的净利润9.56亿元，同比增长42.16%。其中第三季度实现营业收入47.91亿元，同比增长8.53%;实现净利润4.42亿元，同比增长37.37%。

在精酿啤酒方面，燕京频频发力，旗下独立高端品牌狮王精酿以“双轮驱动”战略切入精酿市场。占地近4000平方米，可年产2万吨精酿啤酒的燕京啤酒总部精酿中心也正式投产，将成为燕京在十四五规划下决战高端化战略的重要举措。

中研研究院出版的《2024-2029年精酿啤酒产业现状及未来发展趋势分析报告》显示

近年来，中国精酿啤酒市场迅速发展，市场规模不断扩大，产品种类日益丰富。消费者对于个性化、多元化、高品质的追求，令精酿啤酒有了更广阔的发展空间。

业内人士表示，一个城市培养自己的精酿啤酒品牌需要从品牌打造、消费引导、夜经济培养等多方面进行努力，无锡具备这样的基础。以拥有湖滨商业街、溪南公馆、运河外滩等数条美食街和休闲街区的滨湖区为例，发展精酿啤酒产业有着得天独厚的优势。当前，该区正抢抓新型消费风口，打造“轻休闲”“微旅游”“夜生活”等旅游新产品。

数据显示，被称为精酿啤酒元年的2021年，市场渗透率还不到3%，市场规模为517亿元。目前行业内普遍预测到2025年，中国精酿啤酒的渗透率将提升至6.3%，对应的市场规模将达1300亿元，2026年市场规模将达1600亿元，届时，精酿啤酒将迎来新的“爆发期”。

在业内看来，精酿啤酒的增长背后，也是国内啤酒高端化发展的另一个方向。一般而言，啤酒高端化有品牌和品类两种不同的方向，此前国内啤酒大厂大多选择了品牌方向。

2024年精酿啤酒产业现状及未来发展趋势分析

中国是世界上第一大的啤酒消费国，占全球啤酒消费23%，而美国仅占12.1%美国的鲜打精酿啤酒占啤酒份额的40%，而中国的鲜打精酿啤酒占啤酒份额才1%，未来3到5年鲜打精酿具有巨大的市场红利。

从供需端的长远发展来看，我国3亿原工业啤酒用户将是精酿啤酒产业亟待挖掘的主力市场。这其中，新中产阶级有望成为未来的消费主力军。行业研究显示，消费者对精酿啤酒的消费与个人消费水平存在正相关关系。其中，月平均消费超2万元的中高端消费者，在精酿啤酒上的月平均消费普遍超500元。因此，高端市场也将是未来产业竞争的焦点。

中国千禧一代消费者拥有与其他国家同龄人相似的消费观念，对精酿啤酒表现出巨大的消费潜力。因此随着我国精酿啤酒消费群体持续渗透、消费场景不断增多，精酿啤酒体量将持续扩容。在一些餐吧、民宿、部分精品超市中，都能看到精酿啤酒产品的身影。

在未来十年内，全球精酿啤酒的复合年增长率将超过8%。预计到2025年，精酿啤酒市场规模将达到1342亿元。作为啤酒消费大国，随着精酿啤酒市场越来越成熟，各个细分赛道的商机也将越来越多。有业内人士认为，未来，精酿将成为一个年销售额超过20亿的新品类。

一丶精酿啤酒市场规模预测

在啤酒消费升级、多元化的大背景下，精酿啤酒凭借着过硬的品质、口感，得到了新生代消费者的认可。据预计，2025年精酿啤酒市场规模将1342亿元，我国精酿啤酒行业风口已经到来。

二丶精酿啤酒市场消费需求分析

随着精酿啤酒赛道再次转热，啤酒大厂也并不甘心重金培育的高端化市场被中小精酿啤酒品牌分食，也加快了在这一领域的布局。

随着消费者对高品质生活的追求和健康消费观念的提升，中国精酿啤酒市场预计将持续扩大。未来几年，精酿啤酒的产量和销售额有望实现稳步增长。

未来几年里，随着消费者需求的不断变化和市场环境的变化，精酿啤酒市场还将继续发展和演变。未来随着消费升级，Z世代更加注重个性和情感诉求，精酿啤酒产品和消费场景也将逐渐向多元化发展。

三丶精酿啤酒产业发展方向(绿色生产方式)

在环保意识日益增强的背景下，未来的精酿啤酒行业将更加注重绿色生产方式。例如，采用环保原料、减少包装材料的使用、推广可再生能源等措施，以降低生产过程中的环境影响。

《2024-2029年精酿啤酒产业现状及未来发展趋势分析报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了精酿啤酒行业的发展现状。

如何面对精酿啤酒行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对精酿啤酒行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。