车厘子价格“腰斩” 车厘子市场前景如何2024

车厘子价格“腰斩”

北京新发地批发市场的统计数据显示，2023年12月31日，智利进口车厘子平均售价为每斤60元。相较于2023年11月10日平均价每斤120元，价格已下降一半。

按照过去三四年来的市场变化规律，进口车厘子会在新年到来时迎来一波供货高峰，价格也会随之明显下降。到了农历春节前后，南半球出产的车厘子也将达到出产顶峰，市民有望吃到与往年同期一样的“亲民价”车厘子。

业内人士预计，随着春节临近，1月下旬，车厘子将进入销售高峰。根据往年经验，春节后的水果市场消费需求降低，而草莓、车厘子的出产量和到货量会继续增加，市民在春节后吃这些“高端水果”的性价比更高。

车厘子市场现状

车厘子是近年来最受欢迎的水果之一，有着独特的口感和丰富营养价值。国内车厘子市场需求持续释放，成为国民受欢迎的水果。国内车厘子行业规模随着需求的增长而不断扩大。

车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。车厘子外表和中国樱桃一样，只不过车厘子个头更大、颜色更暗红、果肉更紧实。

受惠于自由贸易协定以及充足的出口量，智利已连续多年成为最大的对华车厘子供应国，相关数据显示，超过85%的智利车厘子都被中国人吃掉。不但需求量大，中国市场给出的价格也远超其他市场，品相最好、价格最高的车厘子只在中国市场有很好的销量。受益于这样的市场预期，智利产量大幅增长、货源充足，车厘子价格开始走低。

据了解，智利是全球第一大车厘子生产国和出口国。

在2023车厘子大会上，智利水果进出口商协会出具的数据报告显示：2022-2023产季，智利车厘子总出口量为41.53万吨，其中88%出口到中国，出口量为36.42万吨。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》分析

近年来“车厘子自由”的口号成为国内樱桃市场活跃的号角，车厘子和樱桃在消费者中分别代表不同口感的水果。网络上热销的“车厘子”，一般指欧洲甜樱桃，颜色为暗红色或紫红色，果肉饱满，味道鲜甜。我国土生土长的樱桃品种矮小酸甜，在我国华北、华中、西南地区都可见到。

作为“果中新贵”的车厘子，受到中国消费者的喜爱。一方面，车厘子填补了我国同类水果品类的空白期，另一方面，车厘子在中国上市时临近佳节，兼具口感和“身价”，是礼赠佳品。

据相关媒体报道，中国市场的巨大利润已经对智利的农业结构、产业管理乃至技术升级都产生了深远影响。果农从国外引进了便于快速采摘的种植技术，管理也越来越精细。不仅如此，为了缩短物流时间，智利还在车厘子加工、冷藏等环节上投入了顶级的流水线技术。意识到卖车厘子更赚钱，很多果农砍掉了苹果树、猕猴桃树改种车厘子，甚至在智利南部因多雨原先很少种植车厘子的区域也种上了车厘子树。

倒逼原产地转型升级，是中国市场的神奇表现之一。许多研究机构和专家都认为，14亿人口的庞大消费力不容小觑，中国会成为世界最大最具活力的市场。

近年来，智利车厘子在中国的市场需求持续旺盛，每年都有近九成的智利车厘子出口到我国。为满足这一需求，近半数车厘子以“车厘子快船”形式，从智利直航我国，大大缩短了运输时间，保证了车厘子的新鲜度。

据海关预计，2024年春节前，广州南沙港区将共进口约8万吨车厘子。这一数字不仅显示了智利车厘子在中国市场的强劲需求，也凸显了广州南沙港区在国际航运和贸易中的重要地位。

此次“车厘子快船”的到来，进一步丰富了广州南沙港区的进口商品种类，也为消费者带来了更多的选择。未来，随着中国与智利等国家的经贸合作不断深入，相信将有更多的优质商品通过南沙港区进入中国市场，满足广大消费者的需求。

车厘子市场前景如何2024

随着未来国产车厘子集中进入市场，国内的车厘子价格有望进一步降低，主流消费人群年龄段将有所下移。从消费渠道来看，传统的销售渠道仍然是樱桃销售的主要方式，车厘子作为一种较为高端的消费水果，线上消费依然很难取代传统渠道。

总的来说，近年来车厘子市场产量和消费量均在持续增长，市场规模不断扩大。消费者对高品质、健康、新鲜的车厘子的需求不断提升，行业内也在不断推陈出新，拓展市场。未来，随着技术进步和消费升级，车厘子市场仍将保持较快的增长趋势。

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