2024国内速溶咖啡行业市场现状与竞争分析

速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，其能很快溶化在热水中，并在储运过程中占用的空间和体积小，耐储存。按照成分划分，速溶咖啡主要分为黑咖啡、白咖啡、三合一咖啡三类，其中三合一咖啡我国最早出现的速溶咖啡，由1986年麦氏(现麦斯威尔)在中国市场最先推出。

速溶咖啡中国市场发展历程

在中国咖啡的发展史里，很长时间内咖啡作为舶来品，一直仅限于达官显贵，平常百姓很少有机会接触到。其真正飞入寻常百姓家，是上世纪80年代速溶咖啡走进中国市场。1984年，来自美国的麦氏咖啡(现麦斯威尔)率先进入国内市场，打响了中国速溶咖啡的第一枪;紧接着，四年后雀巢在中国也推出了速溶咖啡。速溶咖啡较低的消费成本，让很多中国人有了了解并接触咖啡的机会，行业快速发展。

我们的报告《2024-2029年中国速溶咖啡行业深度调研及投资机会分析报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

2015年，中国互联网咖啡品牌兴起，以三顿半、隅田川、永璞为代表的新兴国产速溶咖啡品牌凭借冻干咖啡粉等冷萃精品咖啡产品以及新兴营销模式出圈，行业迈向精品化发展，速溶咖啡重回大众视野。

随后在2021年，不同于几年前消费升级的精品速溶咖啡浪潮，一波低价速溶咖啡开始崛起，并且在抖音这类新兴电商平台抢夺消费人群，速溶咖啡消费市场更加火热。

虽然曾因受到现磨咖啡的强烈冲击，行业发展并不是一帆风顺，但速溶咖啡一直是国内最大的咖啡细分市场。

近些年，中国咖啡市场增长迅速，消费者对咖啡的品质及口味提出更高要求，饮用场景也随着咖啡的日常化不断丰富。作为雀巢星巴克全球咖啡联盟的战略性新品，星巴克随星杯超精品速溶咖啡可实现超快溶解，自由搭配水、牛奶或其他饮品，让消费者可以随时随地畅享个性化美味。

国内速溶咖啡行业市场现状与竞争分析

目前国内市场上常见的雀巢和麦斯威尔速溶咖啡，其价格基本相当，所以价格并不会让消费者区别这两个品牌，让消费者选择购买的不同主要是因为消费者对品牌自身的偏爱或者对口味差微的偏爱。而中国目前的咖啡市场，速溶咖啡品牌并不多，主要是雀巢和麦斯威尔两种品牌。

在当前市场情况下，咖啡需求仍旧十分旺盛，短期内咖啡仍旧处于比较黄金的增长阶段。当下国内也产生了诸多其它咖啡售卖模式，从写字楼咖啡、外卖咖啡、便利店咖啡再到各类创新的咖啡馆模式，卖咖啡已经逐渐突破早期速溶咖啡独占的局面。

2023年12月12日，Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的一份报告显示，中国目前有49691家咖啡店，在过去一年增长了58%，已经超越美国成为全球拥有品牌咖啡店最多的国家。这一增长得益于以外卖为主的连锁品牌瑞幸咖啡和库迪咖啡快速扩张，两者合计净增逾11,000家新店。

报告称，整个东亚大约有119，221家咖啡店，中国占了近42%。Allegra Group首席执行官Jeffrey Young在一份声明中说，“在中国咖啡店数量惊人扩张的引领下，东亚市场显然正在经历快速增长。中国已迅速成为全球咖啡业强国”。

据中研产业研究院《2024-2029年中国速溶咖啡行业深度调研及投资机会分析报告》分析：

便利性是中国咖啡消费者最关心的问题。接受调查的4000名在中国咖啡店消费的民众中，超过90%的人每周喝一次热咖啡，64%的人每周至少喝一次冰咖啡。89%的受访者每周至少去一次咖啡店或从咖啡店订购，其中1/5的受访者每天都会这样做，这表明了咖啡店在推动消费方面的作用。

咖啡市场正进入一个高速发展的阶段。数据显示，预计未来几年，中国咖啡行业基本保持25%-35%的高速增长，预计到2025年整个全国市场规模将突破万亿元。

在当前互联网新零售背景下,咖啡市场的竞争愈演愈烈,传统咖啡企业,例如星巴克、连咖啡等品牌也在不断探索试图进行转型升级,以此来应对市场新挑战、顺应咖啡新零售潮流。

报告对国际、国内速溶咖啡行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国速溶咖啡行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国速溶咖啡行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

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