2024年中国麦片市场可达120亿元 中国麦片行业市场前景预测

燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大。喜爱高寒、干燥的气候。其燕麦食品是有燕麦为原材料，经过精加工制作而成的可直接食用的食品。

燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。全球燕麦产量动荡起伏，在2019年和2021收获面积呈现下降态势，2022年全球燕麦产量为2.4998万吨，收获面积为9923千公顷。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国麦片行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示：

燕麦行业市场现状分析

过去零售行业一直提“人货场”，孟祥胜认为在西麦的产品层面这三个字应该倒过来为“人场货”，根据不同的消费者和消费场景，开发不同的产品。

因此，西麦食品把产品线分为了“今天、明天和后天的产品”。今天的产品指的是谷物早餐场景里的热食、冷食燕麦，他认为不论是热食燕麦还是冷食燕麦发展空间依然很大;明天的产品指的是中午和晚上消费场景里的燕麦米和燕麦面，消费者对主粮提出了更高的健康要求，他认为发展杂粮主食正当时;后天的产品指的是大健康产品，开发燕麦谷物的特定营养功能，制成保健食品、特医食品、营养食品等。

燕麦是世界性栽培作物，主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。从收获面积来看，据统计，2021年全球燕麦收获面积为9492千公顷，预计2022年收获面积达到9923千公顷，同比增长4.5%。产量方面，据美国农村部数据，2021年全球燕麦行业总产量为22492千公吨，受疫情相关影响，相较2020年产量小幅下降，预计2022年全球燕麦产量达到24998千公吨，同比增长19.5%。燕麦虽是全球性作物，但作物受气候相关因素明显，目前主要集中产区是北半球的温带地区。供需情况不协调，导致全球各国燕麦进出口流通频繁。据数据显示，2022年全球燕麦进口数量为2729千公吨，同比增长17%;全球燕麦出口数量为2813千公吨，同比增长19.5%。

从中国燕麦种植情况来看，近年来我国燕麦种植面积基本保持稳定，主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大。据统计，2021年中国燕麦种植面积为52.5万公顷，预计2022年种植面积上升至53.0万公顷。国内产量方面，我国种植的燕麦主要是大粒裸燕麦，产量占到 90%，是燕麦食品和深加工产品的加工原料。普通栽培燕麦有少量种植，用作家畜的饲料和喂养奶牛的饲草。据统计，2013年我国燕麦产量为23.5万吨，2022年我国燕麦总产量增长至64万吨。从进出口情况来看，我国燕麦行业进口数量远大于出口。数量方面，据中国海关数据，2022年中国燕麦行业进口数量达到39.0万吨，其中种用燕麦进口数量为1.32万吨，其他燕麦进口37.97万吨。

2022年西麦食品新推出多个SKU，今年会继续推出更多健康食品，如益生菌蛋白质粉、牛乳燕麦片、休闲谷物片、主食杂粮等品类。从2022年燕麦新品表现来看，给该公司带来的销售增量贡献超亿元。

渠道的趋势是去中心化，在孟祥胜看来，抖音、快手、小红书、零食店等新兴的渠道在崛起，多渠道布局是必然选择。例如，在零食渠道终端渠道，西麦食品的覆盖率超过80%，多款产品都以小包装的形式进入了零食渠道，未来产品形态也会根据零食渠道的要求做相应的优化和调整。

麦片行业市场前景预测

在典型的欧美发达国家，燕麦的人均年消费额稳定在 30美元上下。与之对比，我国的燕麦人均消费额只有不到1美元，远低于欧美发达国家。而与我国居民饮食习惯相似的日本和中国香港地区，燕麦的人均消费水平为 6美元左右，远高于我国同期水平。我国的燕麦食品产业仍然属于发展的早期，未来潜力巨大。

麦片在消费健康谷物食品人群中的渗透率正在逐渐增加，相较于发达国家，中国消费者的人均麦片消费量拥有较大的成长空间，预计2024年中国麦片市场可达120亿元。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国麦片行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。