第一章 金融危机下饭店产业行业宏观经济环境分析 13

第一节 2016-2021年全球经济环境分析 13

一、2016年全球经济运行概况 13

二、2016-2021年全球经济形势预测 18

第二节 金融危机对全球经济的影响 19

一、国际金融危机发展趋势及其国际影响 19

二、对各国实体经济的影响 21

第三节 金融危机对中国经济的影响 23

一、金融危机对中国实体经济的影响 23

二、金融危机影响下的主要行业 25

三、中国宏观经济政策变动及趋势 27

（一）、2016年中国宏观经济运行概况 27

（二）、2016-2021年中国宏观经济趋势预测 37

第二章 世界饭店产业行业发展情况分析 43

第一节 世界饭店产业行业分析 43

一、世界饭店产业行业特点 43

二、世界饭店产业产能状况 49

三、世界饭店产业行业动态 50

第二节 世界饭店产业市场分析 55

一、世界饭店产业生产分布 55

二、世界饭店产业消费情况 56

三、世界饭店产业消费结构 57

四、世界饭店产业价格分析 57

第三节 饭店产业产业链模型分析 59

第四节 2016年中外饭店产业市场对比 60

第三章 中国饭店产业行业供给情况分析及趋势 66

第一节 2009-2016年中国饭店产业行业市场供给分析 66

一、饭店产业整体供给情况分析 66

二、饭店产业重点区域供给分析 66

第二节 饭店产业行业供给关系因素分析 67

一、需求变化因素 67

二、厂商产能因素 68

三、原料供给状况 70

四、技术水平提高 70

五、政策变动因素 70

第三节 2016-2021年中国饭店产业行业市场供给趋势 71

一、饭店产业整体供给情况趋势分析 71

二、饭店产业重点区域供给趋势分析 72

三、影响未来饭店产业供给的因素分析 73

第四章 2016年中国饭店产业行业发展概况 74

第一节 2016年中国饭店产业行业发展态势分析 74

第二节 2016年中国饭店产业行业发展特点分析 78

第三节 2016年中国饭店产业行业市场供需分析 78

第四节 2016年中国饭店产业行业价格分析 79

第五章 2016年中国饭店产业行业整体运行状况 81

第一节 2016年饭店产业行业产销分析 81

第二节 2016年饭店产业行业盈利能力分析 81

第三节 2016年饭店产业行业偿债能力分析 81

第四节 2016年饭店产业行业营运能力分析 82

第六章 2009-2016年中国饭店产业产业行业重点区域运行分析 83

第一节 2011-2016年华东地区饭店产业产业行业运行情况 83

第二节 2011-2016年华南地区饭店产业产业行业运行情况 84

第三节 2011-2016年华中地区饭店产业产业行业运行情况 85

第四节 2011-2016年华北地区饭店产业产业行业运行情况 86

第五节 2011-2016年西北地区饭店产业产业行业运行情况 87

第六节 2011-2016年西南地区饭店产业产业行业运行情况 88

第七节 2011-2016年东北地区饭店产业产业行业运行情况 89

第八节 主要省市集中度及竞争力分析 90

第七章 2016-2021年中国饭店产业行业进出口市场分析 91

第一节 2009-2016年饭店产业行业进出口特点分析 91

第二节 2009-2016年饭店产业行业进出口量分析 91

一、进口分析 91

二、出口分析 91

第三节 2016-2021年饭店产业行业进出口市场预测 91

一、进口预测 91

二、出口预测 91

第八章 2016年中国饭店产业行业重点企业竞争力分析 92

第一节 南京御庭饭店产业 92

一、公司基本情况 92

二、公司主要财务指标分析 92

三、公司产品市场情况分析 93

四、公司未来战略分析 94

第二节 黄山老街苑饭店产业 95

一、公司基本情况 95

二、公司主要财务指标分析 95

三、公司产品市场情况分析 96

四、公司未来战略分析 97

第三节 美伦饭店产业 97

一、公司基本情况 97

二、公司主要财务指标分析 98

三、公司产品市场情况分析 99

四、公司未来战略分析 100

第四节 上海新西湖饭店产业 100

一、公司基本情况 100

二、公司主要财务指标分析 101

三、公司产品市场情况分析 102

四、公司未来战略分析 103

第五节 上海朗廷扬子饭店产业 103

一、公司基本情况 103

二、公司主要财务指标分析 104

三、公司产品市场情况分析 104

四、公司未来战略分析 105

第九章 2016-2021年中国饭店产业行业消费者偏好调查 106

第一节 饭店产业的品牌市场调查 106

一、消费者对饭店产业品牌认知度宏观调查 106

二、消费者对饭店产业的品牌偏好调查 107

三、消费者对饭店产业品牌的首要认知渠道 107

四、消费者经常购买的品牌调查 108

五、饭店产业品牌忠诚度调查 108

六、消费者的消费理念调研 109

第二节 不同客户购买相关的态度及影响分析 109

一、价格敏感程度 109

二、品牌的影响 110

三、购买方便的影响 110

四、广告的影响程度 110

五、包装的影响程度 110

第十章 中国饭店产业行业投资策略分析 112

第一节 2009-2016年中国饭店产业行业投资环境分析 112

第二节 2009-2016年中国饭店产业行业投资收益分析 154

第三节 2009-2016年中国饭店产业行业产品投资方向 154

第四节 2016-2021年中国饭店产业行业投资收益预测 156

一、预测理论依据 156

二、2016-2021年中国饭店产业行业工业总产值预测 156

三、2016-2021年中国饭店产业行业销售收入预测 156

四、2016-2021年中国饭店产业行业利润总额预测 157

五、2016-2021年中国饭店产业行业总资产预测 157

第五节 2016-2021年饭店产业行业成长性分析 158

第六节 2016-2021年饭店产业行业经营能力分析 158

第七节 2016-2021年饭店产业行业盈利能力分析 159

第八节 2016-2021年饭店产业行业偿债能力分析 159

第十一章 中国饭店产业行业投资风险分析 161

第一节 中国饭店产业行业内部风险分析 161

一、市场竞争风险分析 161

二、技术水平风险分析 161

三、企业竞争风险分析 161

四、企业出口风险分析 162

第二节 中国饭店产业行业外部风险分析 162

一、宏观经济环境风险分析 162

二、行业政策环境风险分析 163

三、关联行业风险分析 163

第十二章 饭店产业行业发展趋势与投资战略研究 165

第一节 饭店产业市场发展潜力分析 165

一、市场空间广阔 165

二、竞争格局变化 166

三、高科技应用带来新生机 167

第二节 饭店产业行业发展趋势分析 168

一、品牌格局趋势 168

二、渠道分布趋势 168

三、消费趋势分析 169

第三节 饭店产业行业发展战略研究 169

一、战略综合规划 169

二、技术开发战略 170

三、区域战略规划 170

四、产业战略规划 170

五、营销品牌战略 172

六、竞争战略规划 173

第十三章 市场预测及行业项目投资建议 176

第一节 中国生产、营销企业投资运作模式分析 176

第二节 外销与内销优势分析 176

第三节 2016-2021年全国市场规模及增长趋势 177

第四节 2016-2021年全国投资规模预测 177

第五节 2016-2021年市场盈利预测 178

图表目录

图表1：七国集团GDP增长率（%） 13

图表2：金砖国家及部分亚洲经济体GDP增长率（%） 14

图表3：2009-2016年国内生产总值及其增长速度 28

图表4：2016年规模以上工业增加值增速 28

图表5：2016年主要工业产品产量及其增长速度 29

图表6：2016年固定资产投资增速 31

图表7：2016年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 31

图表8：2016年固定资产投资新增主要生产能力 32

图表9：2016年社会消费品零售总额 32

图表10：2009-2016年农村居民人均纯收入 33

图表11：2009-2016年城镇居民人均纯收入 33

图表12：2016年居民消费价格月度涨跌幅度 34

图表13：2016年居民消费价格比上年涨跌幅度 34

图表14：2009-2016年货物进出口总额 35

图表15：2016年货物进出口总额及其增长速度 35

图表16：2016年主要商品出口数量、金额及其增长速度 36

图表17：2016年主要商品进口数量、金额及其增长速度 36

图表18：2016年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 36

图表19：产业链模型 59

图表20：饭店行业产业链 59

图表21：2009-2016年中国饭店整体供给分析 66

图表22：2016年中国饭店重点区域企业分布 66

图表23：2016-2021年中国饭店整体供给预测分析 71

图表24：2016年及2015年中国各地酒店平均每晚房价及变动比较(以人民币计算) 79

图表25：2016年中国饭店行业产销分析 81

图表26：2016年中国饭店行业盈利能力分析 81

图表27：2016年中国饭店行业偿债能力分析 81

图表28：2016年中国饭店行业营运能力分析 82

图表29：2011-2016年华东地区饭店数量变化 83

图表30：2011-2016年华东地区饭店行业销售收入 83

图表31：2011-2016年华南地区饭店数量变化 84

图表32：2011-2016年华南地区饭店行业销售收入 84

图表33：2011-2016年华中地区饭店数量变化 85

图表34：2011-2016年华中地区饭店行业销售收入 85

图表35：2011-2016年华北地区饭店数量变化 86

图表36：2011-2016年华北地区饭店行业销售收入 86

图表37：2011-2016年西北地区饭店数量变化 87

图表38：2011-2016年西北地区饭店行业销售收入 87

图表39：2011-2016年西南地区饭店数量变化 88

图表40：2011-2016年西南地区饭店行业销售收入 88

图表41：2011-2016年东北地区饭店数量变化 89

图表42：2011-2016年东北地区饭店行业销售收入 89

图表43：2016年主要省市产量集中度及竞争力分析 90

图表44：企业盈利能力分析 92

图表45：企业偿债能力分析 92

图表46：企业运营能力分析 93

图表47：企业盈利能力分析 95

图表48：企业偿债能力分析 95

图表49：企业运营能力分析 96

图表50：企业盈利能力分析 98

图表51：企业偿债能力分析 98

图表52：企业运营能力分析 98

图表53：企业盈利能力分析 101

图表54：企业偿债能力分析 101

图表55：企业运营能力分析 101

图表56：企业盈利能力分析 104

图表57：企业偿债能力分析 104

图表58：企业运营能力分析 104

图表59：2016年消费者对饭店品牌认知度调查 106

图表60：2015消费者对饭店的品牌偏好调查 107

图表61：2015消费者对饭店品牌的首要认知渠道调查 107

图表62：2015消费者经常买的饭店品牌调查 108

图表63：消费者选择饭店的因素 109

图表64：饭店行业价格敏感程度 109

图表65：饭店行业品牌影响程度 110

图表66：饭店行业购买方便影响程度 110

图表67：饭店行业广告影响程度 110

图表68：饭店行业包装影响程度 110

图表69：2010-2016年中国饭店产业行业投资收益分析 154

图表70：2016-2021年中国饭店行业工业总产值预测 156

图表71：2016-2021年中国饭店行业销售收入预测 156

图表72：2016-2021年中国饭店行业利润总额预测 157

图表73：2016-2021年中国饭店行业总资产预测 157

图表74：2016-2021年中国饭店行业成长性预测 158

图表75：2016-2021年中国饭店行业经营能力预测 158

图表76：2016-2021年中国饭店行业盈利能力预测 159

图表77：2016-2021年中国饭店行业偿债能力预测 159

图表78：2016-2021年我国饭店行业市场规模及增长趋势 177

图表79：2016-2021年我国饭店行业投资规模预测 177

图表80：2016-2021年中国饭店市场盈利预测 178