- 2016-2020年中国全脂奶粉行业竞争格局与投资前景预测报告
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报告编号：1435602
出版日期：2016年6月
报告页码：300页
图表数量：150个
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电子邮件：report@chinairn.com
全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。
中国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%/100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。
我国全脂奶粉进口量占全球近一半，因中国经济降温导致进口增速放缓，2015年全球乳制品价格下跌。2015年我国奶类产量3900多万吨，乳品产量2700多万吨，乳品进口160多万吨，折合成原料奶，奶类消费总量5000多万吨。同时，奶业整体素质明显提升。目前，奶牛存栏100头以上的规模养殖比例将近50%，比2008年提高了近30个百分点；机械化挤奶率超过90%，牧场管理更加现代化；散养加快退出，牧场加快升级，产业模式不断优化。
2015年，全国乳制品产量为2782.53万吨，同比增长4.60%。2015年1-11月，全国共有规模以上乳制品企业637家，主营业务收入3015.3亿元，同比增长1.51%，利税总额完成315.2亿元，同比增长9.38%，其中利润总额204.2亿元，同比增长5.73%，销售收入利润率为6.8%。乳制品产量2531.0万吨，同比增长4.42%，其中液体乳产量2295.7万吨，同比增长4.49%，乳粉产量126.3万吨，同比增长-5.10%。
2016年，伴随着世界经济发展放缓的步伐，乳制品消费增长乏力，国际市场乳制品价格将会维持低水平的格局，对我国乳制品生产和消费仍将产生持续影响，2016年仍将是我国乳业困难的一年。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国乳品行业网、中国乳品协会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国行业研究网、中国海关总署全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国全脂奶粉行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国全脂奶粉行业发展状况和特点，以及中国全脂奶粉行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球全脂奶粉行业发展态势作了详细分析，并对全脂奶粉行业进行了趋向研判，是全脂奶粉生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前全脂奶粉行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 产业环境透视
第一章 全脂奶粉行业发展综述
第一节 全脂奶粉行业定义及特征
一、全脂奶粉定义
二、全脂奶粉成分分析
三、全脂奶粉配方的作用
四、全脂奶粉行业发展历程
五、全脂奶粉行业重要指标
第二节 最近3-5年中国全脂奶粉行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标
第二章 中国全脂奶粉行业发展环境分析
第一节 经济环境分析
一、全球宏观经济环境
二、国家宏观经济环境
三、经济环境对行业发展的影响
第二节 政策环境分析
一、行业监管机制
二、行业标准
三、行业政策法规
四、行业“十三五”规划
第三节 技术环境分析
一、主要生产技术分析
二、我国奶制品技术专利数量分析
三、技术发展趋势分析
第四节 社会环境分析
一、行业社会环境
二、社会环境对行业的影响
第三章 国际全脂奶粉行业发展分析及经验借鉴
第一节 全球全脂奶粉市场总体情况分析
一、全球全脂奶粉市场结构
二、全球全脂奶粉行业发展分析
三、全球全脂奶粉行业竞争格局
第二节 美国全脂奶粉行业发展经验借鉴
一、美国全脂奶粉行业发展历程分析
二、美国全脂奶粉行业市场现状分析
三、美国全脂奶粉行业发展趋势预测
四、美国全脂奶粉行业对中国的启示
第三节 日本全脂奶粉行业发展经验借鉴
一、日本全脂奶粉行业发展历程分析
二、日本全脂奶粉行业市场现状分析
三、日本全脂奶粉行业发展趋势预测
四、日本全脂奶粉行业对中国的启示
第四节 新西兰全脂奶粉行业发展经验借鉴
一、新西兰全脂奶粉行业发展历程分析
二、新西兰全脂奶粉行业市场现状分析
三、新西兰全脂奶粉行业发展趋势预测
四、新西兰全脂奶粉行业对中国的启示
第五节 欧洲全脂奶粉行业发展经验借鉴
一、欧洲全脂奶粉行业发展历程分析
二、欧洲全脂奶粉行业市场现状分析
三、欧洲全脂奶粉行业发展趋势预测
四、欧洲全脂奶粉行业对中国的启示
第二部分 市场深度分析
第四章 中国全脂奶粉行业运行现状分析
第一节 中国全脂奶粉行业发展状况分析
一、中国全脂奶粉行业发展阶段
二、中国全脂奶粉行业发展总体概况
三、中国全脂奶粉行业发展特点分析
四、中国全脂奶粉行业存在的问题
第二节 2014-2015年全脂奶粉行业运行现状分析
一、我国全脂奶粉行业资产规模分析
二、我国全脂奶粉行业市场规模分析
三、中国全脂奶粉行业市场发展特点
第三节 2014-2015年全脂奶粉市场经营情况分析
一、中国全脂奶粉行业工业总产值
二、中国全脂奶粉行业销售额分析
三、中国全脂奶粉行业产销量分析
四、中国全脂奶粉行业利润总额分析
第四节 2014-2015年中国全脂奶粉行业企业分析
一、企业数量变化分析分析
二、不同规模企业结构分析
三、不同所有制企业结构分析
四、从业人员数量分析
第五章 中国全脂奶粉市场供需形势分析
第一节 全脂奶粉行业生产分析
一、国内产品及原材料生产基地分布
二、产品及原材料产业集群发展分析
三、2014-2015年原材料产量分析
第二节 中国全脂奶粉市场供需分析
一、2014-2015年中国全脂奶粉行业供给情况
1、中国全脂奶粉行业企业数量分析
2、中国全脂奶粉行业产品产量分析
3、重点企业产能及占有份额
二、2014-2015年中国全脂奶粉行业需求情况
1、全脂奶粉行业市场需求分析
2、全脂奶粉行业客户结构分析
3、全脂奶粉行业需求的地区差异
三2014-2015年中国全脂奶粉行业供需平衡分析
第三节 全脂奶粉产品市场需求预测
一、全脂奶粉产品市场总体需求分析
1、全脂奶粉产品市场需求特征
2、全脂奶粉产品市场需求规模
二、2016-2020年全脂奶粉需求量预测
三、高端全脂奶粉产品需求预测
第六章 全脂奶粉行业进出口结构及面临的机遇与挑战
第一节 全脂奶粉行业进出口市场分析
一、全脂奶粉行业进出口综述
1、中国全脂奶粉进出口的特点分析
2、中国全脂奶粉进出口地区分布状况
3、中国全脂奶粉进出口的贸易方式及主要企业分析
4、中国全脂奶粉进出口政策与国际化经营
二、全脂奶粉行业出口市场分析
1、2014-2015年行业出口整体情况
2、2014-2015年行业出口总额分析
3、2014-2015年行业出口产品结构
三、全脂奶粉行业进口市场分析
1、2014-2015年行业进口整体情况
2、2014-2015年行业进口特征分析
第二节 中国全脂奶粉出口面临的挑战及对策
一、中国全脂奶粉出口面临的挑战
二、全脂奶粉行业进出口前景
三、全脂奶粉行业进出口发展建议
第三部分 行业全景调研
第七章 全脂奶粉行业产业结构分析
第一节 全脂奶粉行业产业链结构分析
一、产业链构成
二、产业链环节主要增值空间
三、产业链竞争优势
第二节 全脂奶粉行业上游产业发展现状及前景分析
一、行业上游产业发展现状
二、行业上游产业产量分析
三、行业上游产业的发展前景
四、上游产业对行业的影响
第三节 全脂奶粉行业下游产业发展现状及前景分析
一、行业下游产业发展现状
二、行业下游产业需求分析
三、行业下游产业的发展前景
四、下游产业对行业的影响
第四节 产业结构发展预测
一、产业结构调整指导政策分析
二、产业结构调整中消费者需求的引导因素
三、中国全脂奶粉行业参与国际竞争的战略市场定位
四、产业结构调整方向分析
第八章 全脂奶粉相关行业发展分析
第一节 我国奶牛养殖行业发展概况
一、我国奶牛养殖发展历程
二、我国奶牛养殖规模分析
三、我国奶牛存栏数分析
第二节 我国奶粉发展分析
一、我国奶粉发展现状
二、我国奶粉市场结构分析
三、我国奶粉产量分析
四、我国奶粉市场需求分析
第三节 我国乳制品行业发展分析
一、我国乳制品行业发展概况
二、我国乳制品市场发展现状
三、我国乳制品市场结构特点
四、我国乳制品市场需求规模
第九章 全脂奶粉消费者行为分析
第一节 全脂奶粉主要消费对象分析
一、消费者年龄阶段
二、消费者性别比例
三、消费者收入水平
第二节 消费者购买特点分析
一、消费者购买频率
二、消费者购买量
三、消费者饮用时间
四、消费者主要购买类型
第三节 全脂奶粉购买影响因素分析
一、品牌
二、购买渠道
三、口味
四、包装
五、功效
第四部分 竞争格局分析
第十章 全脂奶粉市场竞争格局及集中度分析
第一节 全脂奶粉行业国际竞争格局分析
一、国际全脂奶粉企业竞争分析
二、国际全脂奶粉市场竞争分析
三、国际全脂奶粉市场集中度分析
四、国际全脂奶粉重点企业竞争力分析
第二节 国内全脂奶粉行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 全脂奶粉行业集中度分析
一、企业集中度分析
二、市场集中度分析
三、高端市场集中度分析
第四节 全脂奶粉品牌竞争状况分析
一、全脂奶粉品牌消费将主导市场
二、外资占国内全脂奶粉市场
三、国内全脂奶粉行业SWOT分析
第十一章 全脂奶粉行业区域市场分析
第一节 行业总体区域结构特征分析
一、行业区域分布特点分析
二、行业规模指标区域分布分析
三、行业效益指标区域分布分析
四、行业企业数的区域分布分析
第二节 华东地区全脂奶粉行业发展分析
一、行业发展现状分析
二、行业发展前景预测
三、行业主要品牌分析
第三节 华南地区全脂奶粉行业发展分析
一、行业发展现状分析
二、行业发展前景预测
三、行业主要城市发展分析
第四节 华中地区全脂奶粉行业发展分析
一、行业发展现状分析
二、行业优势情况
三、行业产品分析
第五节 华北地区全脂奶粉行业发展分析
一、行业发展现状分析
二、行业发展优势分析
三、行业主要产地分析
第六节 西南地区全脂奶粉行业发展分析
一、主要市场分析
二、行业存在问题
第七节 东北地区全脂奶粉行业发展分析
一、行业主要企业发展分析
二、行业发展现状分析
第十二章 中国全脂奶粉行业重点企业经营分析
第一节 恒天然集团
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第二节 雀巢集团（中国）有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第三节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第四节 完达山乳业股份有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第五节 光明乳业股份有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第六节 恒大乳业有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第七节 雅培贸易（上海）有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第八节 桂格奶粉
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第九节 德运(Devondale)
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第十节 荷兰营养有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况
三、企业营销策略分析
四、企业核心竞争力
五、企业发展动态
第四部分 发展前景展望
第十三章 2016-2020年全脂奶粉行业前景及趋势预测
第一节 2016-2020年全脂奶粉市场发展前景
一、全脂奶粉市场发展潜力
二、全脂奶粉市场发展前景展望
三、全脂奶粉细分行业发展前景分析
第二节 2016-2020年全脂奶粉市场发展趋势预测
一、全脂奶粉行业发展趋势分析
1、技术发展趋势分析
2、产品发展趋势分析
二、全脂奶粉行业市场规模预测
1、全脂奶粉行业市场容量预测
2、全脂奶粉行业销售收入预测
三、全脂奶粉行业细分市场发展趋势预测
第三节 2016-2020年中国全脂奶粉行业供需预测
一、2016-2020年中国全脂奶粉行业供给预测
二、2016-2020年中国全脂奶粉行业产量预测
三、2016-2020年中国全脂奶粉市场销量预测
四、2016-2020年中国全脂奶粉行业需求预测
五、2016-2020年中国全脂奶粉行业供需平衡预测
第十四章 2016-2020年全脂奶粉行业投资机会与风险防范
第一节 中国全脂奶粉行业投资特性分析
一、全脂奶粉行业进入壁垒分析
二、全脂奶粉行业盈利模式分析
三、影响全脂奶粉行业的盈利因素分析
第二节 中国全脂奶粉行业投资情况分析
一、全脂奶粉行业总体投资及结构
二、全脂奶粉行业投资规模情况
三、全脂奶粉行业投资项目分析
第三节 中国全脂奶粉行业投资风险
一、全脂奶粉行业政策险
二、全脂奶粉行业关联产业风险
三、全脂奶粉行业技术风险
四、全脂奶粉行业其他风险
第四节 全脂奶粉行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、全脂奶粉行业投资机遇
第五节 全脂奶粉行业投资战略研究
一、2016年全脂奶粉行业投资战略
二、2016-2020年全脂奶粉行业投资战略
三、2016-2020年细分行业投资战略
图表目录
图表：全脂奶粉行业产品的分类结
图表：全脂奶粉行业成长周期图
图表：2015年GDP初步核算数据
图表：GDP环比和同比增长速度
图表：2013-2015年我国GDP季度累计增长图
图表：2015年我国消费价格指数增长趋势图
图表：2015年我国居民人均收入情况
图表：2011-2015年我国居民恩格尔系数情况
图表：2015年我国居民可支配收入情况
图表：2011-2015年我国对外贸易进出口情况
图表：全脂奶粉全球市场规模
图表：2015年全脂奶粉区域集中度
图表：2015年全脂奶粉行业企业集中度
图表：2015年全脂奶粉行业市场集中度
图表：2014-2015年行业出口产品结构
图表：2014-2015年全脂奶粉行业进出口总额
图表：2016-2020年全脂奶粉行业市场容量预测
图表：2016-2020年全脂奶粉行业销售收入预测
