生猪养殖利润将逐步回升 2021生态养猪行业发展趋势及市场投资战略规划研究

生猪养殖利润将逐步回升

当前猪肉价格平稳，生猪养殖企业未来发展态势如何?国家发展改革委新闻发言人8月17日表示，虽然前期生猪价格下降对养殖利润产生了一定影响，但国内生猪产能总体恢复势头良好。据监测，截至7月底，全国生猪存栏同比增长31.2%，其中能繁母猪存栏同比增长24.5%，已经恢复至正常年份水平。未来一段时期，随着消费趋旺，生猪养殖利润可能逐步回升，将在一定程度上提振养殖场和养殖户的积极性。

截至7月底，全国生猪存栏同比增长31.2%，其中能繁母猪存栏同比增长24.5%，已经恢复至正常年份水平。

未来猪价走势如何？机构表示，截至8月6日，全国生猪均价为15.5元/公斤，行业亏损时间达到3个月左右，后期国家收储等政策有望逐步落地。

后续，国家发改委将持续跟踪生猪、能繁母猪存栏变化与猪肉价格走势，及时预警提醒，积极引导养殖场户合理安排生产，按照猪肉市场保供稳价工作预案规定，加强市场调节，防止生猪和猪肉价格大起大落。

牧原新增生猪产能677万头

在生猪养殖行业不景气的背景下，行业龙头牧原股份逆势扩张，募资进一步扩大养殖规模。牧原股份拟投资88.7亿元用于新增23个生猪养殖基地，新增养殖规模677万头。新增生猪养殖项目主要分布在河南、吉林、山西等地，按照项目建设周期2年来算，预计2024年左右可以实现正常出栏。

近年来，牧原股份在生猪养殖领域扩张步伐明显。公司发布的7月生猪销售数据显示，7月当月销售301.1万头生猪，2021年已累计销售2044.7万头，这一数字已经超过2020年全年公司销售的1811.5万头。国家统计局数据显示，2021年6月末，全国生猪存栏4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%。从牧原股份的扩张速度来看，其出栏占比有望继续提升。

牧原的自养模式更完整地说是“全自养、全链条、智能化”，即以自建养殖场、自主饲养为基础，覆盖生猪养殖相关的饲料、种猪选育扩繁、饲养、屠宰加工全产业链，并以较高程度的智能化设备与流程进行管理的经营模式。

2021生态养猪行业发展趋势及市场投资战略规划研究

由于我国生猪养殖行业规模化程度长期较低，直到2018年时，不低于50头生猪规模的大型养殖场占比仅5.38%，行业集中度提升空间非常大。站在当下国民消费升级的时代背景看，相较依靠农户合作模式的许多生猪养殖企业，以自养为核心的牧原更有条件响应大众对猪肉及猪肉制品的品质、品牌需求。

我国生猪市场近年向集约化、规模化方向快速发展，但散养户仍然占据较高比例，截至2019年底，我国散养户占比达到总量的三层以上，仍然占据非常大的份额。

当前，我国生猪行业具有明显的周期性特征，主要体现在猪肉价格上涨，养猪户增加，生猪存栏量增加，随后出现供大于求，猪肉价格下降，养猪户减少，生猪存栏量下降;经过一段时间，因生猪存栏量减少，供不应求，猪肉价格上涨，又进入下一个循环过程。

我国生猪养殖行业的参与主体主要包括农民散养户、小型生猪养殖企业以及规模化的生猪养殖场。现阶段农民散养户仍是最为主要的养殖主体，行业市场集中度较低。随着动物检疫制度、环保制度和食品安全制度趋严，我国的生猪养殖模式将逐渐由散养向规模化养殖、一体化养殖等方向转变，行业规模化程度将进一步提高。

与传统生猪养殖模式不同，现代化养殖模式在采购、养殖和销售等各环节实现精细化管理，效率更高、生物安全更可控、环保优势更加突出。在生猪养殖领域，公司自建规模化、现代化、生物安全化的猪场，减少了重复繁重的体力劳动，大幅提高了工作效率，通过构建“外围—厂区—猪群”三位一体的生物安全管理体系，实现了对动物疫病的有效防控;在生猪屠宰领域，公司从德国、韩国引入国际先进生产设备，严格按照HACCP和ISO22000标准进行生产，公司自养生猪大部分通过自有屠宰场屠宰并销售，在提高生产效率的同时实现了食品安全全流程可追溯。

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