日本3D打印出最贵牛肉和牛 3D打印市场现状调研

日本3D打印出最贵牛肉和牛

据报道，日本研究人员使用源自牛的干细胞，借助3D打印技术，并将形成的长管模拟大理石花纹进行堆叠，再垂直切片，精细复刻了和牛牛肉大理石花纹。研究人员称，相关技术将允许消费者根据自己口味订购肉制品。

近几年，要说在科技领域最火热的项目，3D打印无疑是其中之一。所谓的3D打印，其实就是通过精确的数字建模，运用易塑性的粘合材料，最终将人们所需要的产品给打印出来。

3D打印技术充满广阔前景

与传统制造技术(减材制造、等材制造)相比，3D打印(增材制造)不需要事先制造模具，不必在制造过程中去除大量的材料，也不必通过复杂的锻造工艺就可以得到最终产品，具有“去模具、减废料、降库存”的特点。在生产上可以优化结构、节约材料和节省能源，极大地提升了制造效率，同时实现“设计引导制造”理念。

进入21世纪以来，3D打印技术有了新的突破与发展，在大类技术的细分下催生出许多满足特定行业需求的小类技术。如SLA技术：数字光处理(DLP)、多头喷射技术(PloyJet)，SLM技术：直接金属激光烧结(DMLS)。

受到生产成本过高、生产效率低的限制，目前3D技术的应用并不算普及，很多人甚至不知道有这个技术的存在。但是由于3D技术令人惊叹的创造性，这项技术的未来发展，毫无疑问充满了广阔的前景。

而美国是3D打印技术相对成熟的国家之一。美国的3D打印规模占全球比重40.4%，其次是德国，中国排名全球第三。在三个国家中，中国是起步最晚的，但是起步虽晚进步神速。短短几年的时间，中国抓紧自主创新和研发，目前3D打印技术虽然和国外有一定的差距，但是差距正在不断的缩小。

3D打印市场现状调研

3D打印的产业链下游共有两大类：民用消费和工业消费。在民用消费领域中，一般是摄影、饮食、教育方面应用的比较多。而工业领域中，航空、汽车、电子、家电、医学、建筑等行业，甚至包括珠宝、纺织、考古等等行业。

和其他的科技项目不同，中国的3D打印市场目前并不大。随着国内3D打印市场应用程度不断深化，在各种不同的领域中，都出现了3D打印技术的身影。例如航空航天汽车、船舶、核工业、模具等等。

此外，在家庭生活消费中，3D打印教育的推广也不断兴起，家庭版打印机、小型3D打印店也会更加普及，当未来的3D打印技术成熟后，人们或许可以制造出由自己设计出来的产品。

受全球疫情影响，2020年3D打印市场发展虽然放缓，但仍然保持了正向的小幅增长，全球3D打印市场规模达到127.58亿美元，比2019年增长了7.5%,与之前十年27.4%的平均增速相比，2020年增速有所下滑主要是受席卷全球的新冠疫情影响。长期来看行业高增长的趋势并没有改变，预计到2029年全球3D打印行业规模将达到1175亿美元。

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