当前,在国内疫情防控保持稳定形势,以及在城市消费者休闲刚需的推动下,国内休闲农业旅游市场后续可望保持恢复和增长势头。什么是农业旅游?根据国家旅游局2002年颁发的《全国工农业旅游示范点检查标准(试行)》,所谓农业旅游,是指以农业生产过程、农村风貌、农民劳动和生活场景为主要吸引物的旅游活动。
农业旅游就是利用农村的自然风光作为旅游资源,提供必要的生活设施,让游客从事农耕、收获、采摘、垂钓、饲养等活动,享受回归自然的乐趣。
发展农业旅游,需要有社会资本的积极参与。休闲农业与乡村旅游是以乡村风貌、乡土文化、农民生活和农业生产为主要吸引力,以当地农民为主要经营者,以周边城镇居民为主要服务对象,满足旅游消费者观光度假、健身娱乐和养生康体等需求的旅游体验活动。休闲农业与乡村旅游是旅游产业的重要内容,其主要业态有农家乐(或渔家乐、牧家乐等)、农业采摘、农事参与和民俗体验等。
今年“五一”期间,江苏省农业农村厅公布:乡村休闲旅游接待游客2916万人次,同比增长107.8%,综合收入36.5亿元,同比增长100.5%,按可比口径均超过疫情前2019年水平。湖南省纳入监测的69家乡村旅游点接待游客89.23万人次,同比增长123.97%;实现营业收入1.48 亿元,同比增长121.89%。
以草莓种植为例,在做好生产、保证质量的基础上,向采摘、加工和服务延伸,打造简单的体验活动,留住游客更多时间,创造更多营收。
比如,上海草莓学苑主打套餐298元/人,把限量采摘和餐饮、衍生品捆绑在一起,游客觉得好吃,想再采摘要另外收费。约30个DIY项目,比如草莓盆栽、草莓蛋糕、草莓牛奶糖、草莓醋、草莓酱、草莓饼干、草莓比萨、草莓三明治、草莓泡芙、草莓冰糖葫芦等,孩子们玩得不亦乐乎。一个单纯的生产园区,上面简单几步改善升级后,即可由单一的草莓生产,延伸到采摘、加工、餐饮、伴手礼、体验活动等一条龙产业链:通过套餐券的形式,变为人均200—300元左右的乡村休闲一日游,使园区产品、服务、营销和收入上一个台阶。
国务院办公厅印发《关于加快转变农业发展方式的意见》指出,近年来我国农业农村经济发展取得巨大成绩,为经济社会持续健康发展提供了有力支撑。但农业发展面临的各种风险挑战和结构性矛盾也在积累集聚,统筹保供给、保安全、保生态、保收入的压力越来越重,迫切需要加快转变农业发展方式。
在“创新农业经营方式,延伸农业产业链”方面,《意见》明确提出创新金融服务,把新型农业经营主体纳入银行业金融机构客户信用评定范围,对信用等级较高的在同等条件下实行贷款优先等激励措施。
共同富裕不仅要解决贫富差距问题,也要解决城乡收入差距问题。推进乡村振兴,提高农民收入,是扩大中等收入群体、实现共同富裕的重要渠道之一。产业振兴是乡村振兴的龙头和重中之重,发展产业需要企业家和企业的积极参与,因而企业家和企业在乡村振兴乃至共同富裕中都发挥着非常特殊的作用。同时,乡村振兴也为很多企业提供了发展新机遇。
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