2021食糖行业发展前景及现状分析

2021食糖行业发展前景及现状分析

2020年下半年以来，受国内外食糖价差等因素影响，企业进口积极性较高，加之食糖进口政策调整，食糖进口量增加超出预期。本月估计，2020/21年度我国食糖进口量560万吨，比上月调高70万吨。从国际看，受旱情和霜冻等不利天气影响，巴西产糖量下降，预计国际食糖产需缺口扩大，本月将国际糖价预测区间每磅提高1.5美分;考虑到国际糖价传导影响，将国内糖价预测区间每吨提高200元。

糖果从古到今都是人们消费极高的休闲食品之一。论其原因，除了其色彩吸引、口味多样、包装独特以外，更是其生产技术及其在人们心中的一种无法替代的地位。纵观整个糖果的发展历史，糖果在市场上的所占的比例和影响力都不断提高，口味、品种等也越来越多，包装极其精致，富有新鲜感。更值得一提的是，糖果在整个生产过程中所用到的技术、设备，随着时代的发展，高新技术的融入，也有了飞跃性的进步。

全球的糖原料主要来源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖产量的80%。甘蔗的种植区域较为集中，主要集中在中南美洲的巴西，、亚洲的中国、印度和泰国。甜菜种植区域主要集中于北半球的欧洲和俄罗斯等高纬度地区，我国北方也有部分地区种植。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国食糖行业发展前景及深度调研分析报告》分析

国内食糖行业主要受天气、原料种植、进口政策、国际糖价等综合因素影响,糖价走势呈周期性波动。我国海关的数据显示，8月份我国进口食糖50.32万吨，1-8月份我国累计进口糖297万吨，同比上年同期增长33%。其中，8月份我国仅从巴西进口的食糖就达到41.99万吨。

中国糖业协会调查数据显示，我国食糖每年大约有600万吨市场缺口，靠进口等途径来弥补成为唯一选择。由于国外蔗糖价格低于国内，只能通过提高税率避免伤害国内蔗农。另外，年产量位居世界第二的我国玉米库存高企，深加工严重滞后。

据国际糖业组织(ISO)预计，2021/22 年度全球糖市产需缺口为380万吨，比5月份调增120万吨;预测2022/23 年度全球食糖产量 1.71 亿吨，比上年度略增 0.2%，消费量 1.75 亿 吨 ， 比 上 年 度 增 1.6% 。 另 据 英 国 嘉 利 高 公 司(Czarnikow)8 月预计，2021/22 榨季全球食糖产量 1.746 亿吨糖，消费量 1.741 亿吨，产需盈余约 50 万吨。

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