在中国十四五年规划和2035年远景目标纲要中提到,我国要推进农村一二三产业融合发展,延长农业产业链条,发展各具特色的现代乡村富民产业。中央农办副主任,农业农村部党组副书记、副部长刘焕鑫指出,产业振兴是乡村振兴的重中之重,农产品加工业是乡村产业的核心产业。要充分发挥农产品加工业的引领和支撑作用,打造农业全产业链,抱团发展联合体,融合发展新模式,开辟绿色发展新领域,融入新发展格局。
根据中研普华研究院《2021-2026年农副产品加工行业深度分析及投资战略研究咨询报告》报告显示:
近年来,我国农产品加工业有了长足发展,已成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业,对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展,对提高人民群众生活质量和健康水平、保持经济平稳较快增长发挥了十分重要的作用。
农产品加工企业是我国农产品加工业技术研发的主体。受理念、资金等因素制约,我国农产品加工企业的研发动力还不够强。可以加大财政资金投入和政策扶持力度,构建技术创新激励机制,激发企业技术创新活力和动力。
数据显示,2021年上半年第一产业增加值28402亿元,同比增长7.8%,两年平均增长4.3%。2020年我国农副食品加工业规模以上存货量达5421亿元,同比增长8.6%。
2020年我国农产品加工业营业收入超过23.2万亿元,较上年增加1.2万亿元,农产品加工转化率达到67.5%。当前科技对农产品加工业发展的贡献率已达到63%。相关研究人员表示,“十三五”时期,科技为我国农产品加工业稳定发展提供了强有力的支撑。
农产品加工业已成为国民经济的重要支柱,在促进乡村产业振兴、拓宽农民增收渠道、加快农业农村现代化等方面发挥了重要作用。推动农产品加工业高质量发展,是提高农产品附加值和增加农民收入的有效路径,也是提升我国农业国际分工地位、实现农业现代化的重要发展方向。
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