苹果收益出现下降趋势 苹果行业产能预测及发展趋势调研

苹果收益出现下降趋势

据统计数据显示：当前由于苹果产能、集中度提升，市场溢价明显。2021年9月，苹果批发价格为2.4元/斤，比去年同期下跌了16.6%。2021年10月，苹果价格虽然环比有小幅上涨，但仍比去年同期下跌了12.3%，苹果收益已经出现下降趋势。

当前，随着苹果产业的快速发展，我国苹果生产集中度逐年提高， 陕西和山东两个省份苹果产量占全国总产量的一半，前五大省份苹果产量占全国的四分之三。 2020年苹果主产区产量普遍上涨。根据中研普华研究院《2021-2026年中国苹果行业市场深度分析及发展趋势研究咨询预测报告》报告显示：

苹果是我国重要的水果之一，中国已成为世界最大的苹果生产国，苹果种植面积和产量均占世界50%以上。据国家统计局最新公布数据显示，2020年我国的苹果总产量为4406.6万吨，比上一年增加3.90%。

苹果行业产能预测及发展趋势调研

目前市场上， 以山东产区苹果苗供应为主，占了市场一多半份额，其次为河北、辽宁和山西等地。2021年第三季度，是全国苹果上市初期，通过对这段时期一亩田平台苹果供应同比变化情况的分析，可以从侧面反映出2021年苹果供应情况。据统计， 2021年三季度苹果整体供应热度同比去年下降了2.19%。

从品种上来看， 红富士苹果仍是一亩田平台中供应占比最大的品种，占比达到65%， 其次为嘎啦苹果，占比8%， 花牛品种占比排名第三，占比7%，黄元帅、红星、红将军和美八占比在3%-7%之间。

2019年中国苹果产量达4242.54万吨，从分布来看，我国苹果生产主要集中在渤海湾、黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。1996年起，苹果生产区域开始向优生区和次优生区集中，区域集中度不断提高。我国苹果产业的市场规模在2017年就达到了约2879亿元，2018年由于产量大幅减少使得市场规模降至约2764亿元，2019年，苹果产业市场规模止住颓势，增长至2969亿元。

根据相关数据，我国苹果产业的产能从2017年的9258万吨增长至2019年的9500万吨，年复合增长率约为1.30%。预计未来几年，我国苹果产业产能还将以约1.3%的增速增长，到2025年，产能规模能达到10263.8万吨。

图表：2020—2025年我国苹果行业产能预测(单位：万吨)

数据来源：中研普华产业研究院

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