胶原蛋白作为人体内的一种纤维蛋白,占人体蛋白含量的25%-33%,主要存在于皮肤、肌肉、骨骼等处,起到提高皮肤和肌肉弹性,增强钙质与骨细胞结合,保护骨骼健康等作用,可广泛应用于各类食品中。
在“颜值”经济和养生年轻化的潮流下,在内服美容、骨关节健康、运动营养等方面均发挥着巨大作用的胶原蛋白成为其中最备受瞩目的原料之一,不仅在膳食补充剂中的应用持续增长,在日常食品的出现频率也越来越高。
目前胶原蛋白主要来源于家畜及海洋鱼类等动物,随着植物基饮食的兴起,素食胶原蛋白开始成为了胶原蛋白行业创新的新趋势。根据SPINS统计数据,素食胶原蛋白产品在2020年取得了142%的市场增长。
素食胶原蛋白补充剂主要有两种形式,一种形式是使用植物来源(主要为豌豆蛋白)的氨基酸,以帮助人体补充可用于合成胶原蛋白的氨基酸含量。
另一种形式的主要成分为具有强抗氧化作用的天然植物提取物,其核心是“我们不直接补充胶原蛋白,而是抑制人体胶原蛋白的减少并促进其生成”,一方面通过抗氧化剂去除细胞中的自由基来防止皮肤老化,另一方面有助于减少胶原蛋白的降解并帮助合成更多的胶原蛋白。
随着颜值经济的推动下,人们抗初老的意识在不断提高,而胶原蛋白作为提升肌肤弹性,护肤品加工生产厂商“延缓衰老”等相关产品的核心成分之一,受到了强烈的关注和需求,同时也促进了胶原蛋白的市场需求,随着化妆品市场的扩大,胶原蛋白的市场需求也在不断上升。
伴随着年龄增加、自由基老化、基因损害,导致细胞变异或代谢失常,使新陈代谢能力下降,基因老化等问题随之而来,肌肤中的胶原蛋白逐渐的流失。
护肤品加工生产厂商调研数据显示,20岁的年轻人都开始注重胶原蛋白的保养与补充,她们占据了20%的胶原蛋白使用率,可想而知,现在注重保养是越来越趋向年轻化。
更多行业研究分析,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国胶原蛋白行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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