2022鳕鱼肠市场前景及投资分析

鳕鱼肠市场前景如何？鳕鱼肠市场有多大？在儿童食品消费领域，消费者更加青睐美味、健康、有安全保障的产品。《国民营养计划 2017-2030》强调 “改革创新驱动营养型农业、食品工业和餐饮业升级 转型，丰富营养健康产品供给”。推进食品营养标准体系建设。发展营养导向型农业和食品加工业。政府要加快研究制定标准限制高糖食品的生产销售。加大宣传力度，推动低糖或无糖食品的生产与消费。

2022鳕鱼肠市场前景及投资分析

在消费升级的大趋势下，消费者对品质和个性化有了更高的要求，过往的低价政策已经不适应市场发展趋势。高品质鱼肠市场需要更多满足不同价位需求的高端品牌，babycare、宝宝馋了等母婴新消费品牌和托马斯、丸大、大力天将等海外品牌的崛起，进一步证明了儿童鱼肠中高端市场存在的必要性。

近年来，随着鳕鱼肠营养成分逐步被发现和挖掘，鳕鱼肠在国内的普及程度大幅提升，国内的双汇、海王等企业也纷纷在鳕鱼肠行业进行布局，但总体来看，目前国内鳕鱼肠市场仍处于形成期向成长期过渡的阶段。

鳕鱼肠是以深海鳕鱼为主要原料灌制的香肠,既保留了鳕鱼原有的鲜美风味和丰富营养,同时又携带方便、食用简单。鳕鱼肠在国内属于小众产品，2010年之前国内鳕鱼肠产品主要从邻近的韩国和日本进口。

鳕鱼肠在国内属于小众产品，2010年之前国内鳕鱼肠产品主要从邻近的韩国和日本进口。近年来，随着鳕鱼肠营养成分逐步被发现和挖掘，鳕鱼肠在国内的普及程度大幅提升，国内的双汇、海王等企业也纷纷在鳕鱼肠行业进行布局，但总体来看，目前国内鳕鱼肠市场仍处于形成期向成长期过渡的阶段。

国内鳕鱼肠行业虽然起步较晚，但发展速度较为迅速，市场规模由2016年的10.13亿元增长到2020年年底的19.87亿元，五年间增长了9.74亿元，增长幅度达96.15%，行业市场规模五年间的平均增长率为19.23%。

小鹿蓝蓝、小食仙、童安安等网络品牌产品鳕鱼含量较高，普遍主打高品质宣传，但因为采取低价销售战略，依然不利于开发高端市场。对于以金枪鱼肠为代表的高端鱼肠品牌市场来说，国内目前还存在巨大空白。

根据中研普华研究院《2021-2025年中国鳕鱼肠行业市场调研与投资战略研究报告》显示：

第二节 2019-2021年鳕鱼肠行业发展现状

一、2019-2021年中国鳕鱼肠行业市场规模

2019-2021年国内鳕鱼肠市场规模呈现出逐年增长的趋势，但在增速方面，2020年受疫情的影响，国外进口鳕鱼肠受到一定的抑制，在一定程度上影响了国内鳕鱼肠市场规模的增长。2021年1-9月份，国内鳕鱼肠市场规模已达16.42亿元，而第四季度则是鳕鱼肠消费的旺季，预计2021年全年鳕鱼肠市场规模可达24.77亿元。

图表：2019-2021年国内鳕鱼肠市场规模(单位：亿元)

资料来源：根据市场公开资料整理

就国内鳕鱼肠行业整体发展情况来看，国内鳕鱼肠行业虽然起步较晚，但发展速度较为迅速，市场规模由2016年的10.13亿元增长到2020年年底的19.87亿元，五年间增长了9.74亿元，增长幅度达96.15%，行业市场规模五年间的平均增长率为19.23%。

2020年国内鳕鱼肠市场规模依然维持着正向的增长。2021年，随着国内外疫情逐步得到控制，且国内对鳕鱼肠产品的市场接受度有了一定的提升，2021年前三季度国内鳕鱼肠销售收入已快赶上2019年全年销售收入，未来随着鳕鱼肠营养成本的日益突显以及产品品类的丰富，国内鳕鱼肠市场仍将继续保持增长的态势。

近年来鳕鱼肠市场水涨船高，有数据显示，鳕鱼肠拥有10亿左右的市场规模发展前景广阔。

想了解更多关于鳕鱼肠行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院《2021-2025年中国鳕鱼肠行业市场调研与投资战略研究报告》。