全国进口冷链食品追溯管理平台升级 冷链物流需求量及企业布局情况

在进口冷链食品“物防”工作实践中，集中监管仓在快速排查检出阳性事件、切断潜在疫情传播渠道、提升问题冻品应急处置效率、节约处置成本等方面发挥了重要作用。

全国进口冷链食品追溯管理平台升级

2月14日，记者从市场监管总局获悉，目前全国28个省份已建成869个集中监管仓。依托集中监管仓，市场监管总局将升级打造全国进口冷链食品追溯管理平台(简称“国家平台”)2.0版，加快构建食品安全“市场口岸”。

市场监管总局按照党中央、国务院关于加强进口冷链食品信息化追溯的部署要求，坚持“外防输入、内防反弹”的总策略，坚决落实冷链“物防”责任，加快推进集中监管仓建设，持续推进进口冷链食品追溯体系建设。

据悉，国家平台2020年12月1日正式上线运行，2021年1月13日实现与32个省级平台对接，构建国家级平台、省级平台和企业级平台共同组成的三级架构，旨在形成畜禽肉、水产品等重点进口冷链食品全链条信息化追溯。目前，国家平台已纳入《“十四五”冷链物流发展规划》。

根据中研普华出版的《2022-2027年中国冷链行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

从赣南脐橙到寿光萝卜，从平遥牛肉到查干湖胖头鱼……如今，越来越多的农产品与生鲜食品保质保量地抵达老百姓餐桌，大大丰富了人们的消费选择，这离不开冷链物流的护航。

近年来，得益于我国肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品和生物制剂、药品等冷链产品市场需求的快速增长，以及营商环境的持续改善，国内冷链物流实现较快发展。但是，由于发展起步较晚，我国冷链物流的跨季节、跨区域调节农产品供需的能力仍然不足，特别是发展不平衡不充分问题突出，覆盖全国的骨干冷链物流网络尚未形成，高效服务于工业品下行、农产品上行的冷链物流通道有待做深做实。

冷链物流需求量及企业布局情况

随着冷链物流需求量的攀升，越来越多的玩家都开始布局冷链物流领域，据天眼查数据显示，冷链物流相关企业数量超过3.6万家，近5年来保持着30%以上的年增速稳步上升。冷链物流参与者数量的增多，也从侧面反映出了冷链物流的火热。而冷链物流这一行业之所以会持续“升温”，则与多方面的原因有关。

受疫情这一黑天鹅因素影响，消费者逐渐培养出了网上购买生鲜产品的习惯，生鲜电商的市场规模也随之扩大。据智库网经社电子商务研究中心发布的《2020年度中国生鲜电商市场数据报告》显示，2020年我国生鲜电商交易规模为3641.3亿元，与2019年的2554.5亿元相比，同比增长了42.54%。

由于我国地大物博，食品食材等产地分布较为分散，长距离的运输无法避免，而生鲜食品具有保质期短、易损腐等特点，这就对仓储、运输等诸多环节提出了较高的要求。随着生鲜电商市场规模的不断扩大，与之紧密相关的冷链物流也收获了大批订单支持，冷链物流行业进入高速发展期。尽管现如今的生鲜电商已经不复往日风光，但生鲜电商却实打实地促进了冷链物流行业的发展。

据中冷联盟2021版《全国冷链物流企业分布图》统计数据显示，从2017年至2021年，我国的冷库容量已经由3609万吨增长至5224万吨，年复合增长率为9.7%。

尽管冷链物流行业的基础设施正在不断完善，却仍然存在地域分布不均匀等问题。从地域分布来看，据中冷联盟另一组统计数据显示，2020年我国冷库容量最大的地区为华东地区，总容量达到了1860.5万吨，占全国冷库总容量的37.8%;排在第二位的是华中地区，冷库容量为752.7万吨;西北地区的冷库容量为268.2万吨。

欲了解冷链行业发展详细分析，可点击中研普华《2022-2027年中国冷链行业市场深度调研及投资策略预测报告》。研究报告以行业为研究对象，并基于行业的现状，行业经济运行数据，行业供需现状，业竞争格局，重点企业经营分析，行业产业链分析，市场集中度等现实指标，分析预测行业的发展前景和投资价值。