2022气泡水发展潜力及未来市场投资分析

2022气泡水发展潜力及未来市场投资分析

随着各国消费者对健康的日益重视，健康化饮品的诉求高涨。当前，消费者将目光转向更健康的品类，直接催生了很多低糖、低卡路里、低脂肪含气饮料问世，进而形成了一个新的“气泡水”风口。元气森林、喜茶、清泉出山等后来者获得了资本垂青。

根据中研普华研究院《2020-2025年中国苏打水和气泡水行业深度调研与市场前景预测报告》显示：

数据显示：2020年我国各类饮料总产量16347万吨，而碳酸饮料产量达到1971.3万吨，占比超过10%。气泡水的出现反映出饮料市场年轻一代中形成一种不可逆的新潮流，各类竞争者迅速涌入， 不仅可口可乐、娃哈哈、农夫山泉等大牌纷纷入局，喜茶等众多新兴饮料品牌也从“无糖” 的健康理念，切入该市场。而像娃哈哈、青岛啤酒、中沃、秋林等企业都相继推出苏打气泡水新品。

气泡水作为传统碳酸饮料的革新者，2020年西欧、美国、日本、中国市场气泡水占碳酸饮料比重分别为8%、11%、21%、7%，中国处于较低水准但与西欧、美国市场差距有限，同时考虑到非传统碳酸品类占比中国市场显著较低，具备较大转化潜力。

作为主打健康化的行业新品类，风味气泡水高举高打宣传品类价值和品牌述求为必要手段，通过积累足够品牌势能方可能推动产品启动各渠道动销，不断增强价值感。元气森林积极投放于品牌自身青春、活力、元气基调相符的网剧、综艺，通过网络媒体、自媒体等持续进行输出。

气泡水厂商凭借产品优质、定位匹配、定价相对较高及一级市场融资支持，加速了现代渠道进入速度及成列投入，并由此获得了更好的产品露出，巩固调性，增强品牌力。

新媒体时代消费者口碑传播重要性显著提升，叠加气泡水主打“0糖0卡”新概念本身具有充足社交讨论度，保准水平线上的铺货率及各渠道效果广告以快速获取核心消费群的体验、反馈及传播，不断增强品牌动能同样十分重要，引爆社交讨论。如元气森林等头部品牌通过良好的产品体验及小红书、抖音等新媒体运营，不断引爆社交讨论，空中投放与新媒介运营双加持下驱动销售收入快速跃升。

气泡水消费人群分析

《2021年元气森林气泡水消费洞察报告》显示，在2021年购买气泡水的人群中，女性比例高达七成，体现出女性消费者在选择饮品时对于健康理念更加重视。从气泡水购买者的年龄层划分上看，95后已成长为气泡水消费的绝对主力，占比近50%。据《报告》提供的数据显示，34岁以下的用户更是占2021年气泡水消费用户总数的72.99%。

2022年健康创新饮料迎发展机遇

自2020年初新冠肺炎疫情暴发以来，包括食品饮料行业在内的许多行业已经发生了颠覆性的变化，除了对具有健康、高品质、天然等属性的产品的需求大增外，饮料行业也逐渐显露更多的关注热点。

根据中国科学院近日发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示，随着公众健康意识的增强，无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头，预计未来5年内实现翻番，2025年增至227.4亿元规模，也侧面证明越来越多的人已经意识到减糖的重要性。可以预见，在饮料市场，未来增进健康、口味创新以及功能性将在2022年迎来发展机遇。

想了解更多关于苏打水和气泡水行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2020-2025年中国苏打水和气泡水行业深度调研与市场前景预测报告》。

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