固体饮料市场调研报告 2022年固体饮料行业发展前景分析

固体饮料行业发展前景、固体饮料市场投资潜力如何?随着消费群体近年来对健康的重视，再加上突如其来的疫情影响，带动营养品火热的同时，让固体饮料更多地走进大众视野，也让其未来发展更具潜力。

固体饮料市场调研报告 2022年固体饮料行业发展前景分析

固体饮料是指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品。目前，我国主流固体饮料产品主要包括植物固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料等产品。在食品工业中，中国的固体饮料工业起步较晚，但随着国民经济持续提升，从20世纪90年代以来，固体饮料行业发展十分迅速，前景光明。

与液体饮料相比，固体饮料具有组分营养化、品种多样化的特点。时代不断发展，固体饮料的设计推陈出新，使用场景越加广泛，组分营养化、品种多样化的特点使其受到了广大青年白领的喜爱，能够顺应快节奏生活的市场需求，固体饮料行业取得了快速的发展。

在产品成分上，固体饮料中水分含量低，具有质量稳定、保存周期长，同时便于携带和运输的特点，从而应用场景更为广泛。随着生活质量的提高，生活节奏加快，人们对便携式的商品越发青睐，市面上便携式的饮料层出不用。可以看出，固体饮料已逐步发展成为现代食品饮料必不可少的重要分支。

据中研产业研究院公布《2022-2027年中国固体饮料行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示

固体饮料行业的上游原料主要包括大豆、蔬菜、水果、乳制品、食糖、咖啡豆等原料以及甜味剂、酸味剂等食品添加剂，另外，塑料、玻璃、金属等饮料包装也必不可少。行业的发展将受到原料供给和价格变化的影响，包装的材质也会对产品的质量及销量产生一定的影响。

2017至2020年期间，固体饮料制造企业销售额从645亿元增至720亿元，预计2021年进一步增长至753亿元，到2024年，我国的固体饮料将预计达到1051.6亿元，这代表着一个千亿规模，增速快，红利好的赛道正在形成。

企查查数据显示，我国共有关键词为“固体饮料”的现存企业9640家。广东省以1997家排名首位，安徽、河南、山东、福建以及河北的固体饮料相关企业均超过五百家。十年来，固体饮料企业注册量逐年增长，2020年共注册1579家。2021年上半年共注册固体饮料企业379家，同比减少57%。从季度来看，2021年一季度和二季度分别注册固体饮料企业173家和206家。十年来首次呈现出减少趋势。

作为食品饮料行业中重要的一个类别，固体饮料行业的下游需求即人们的消费需求。其需求变动易受人们生活水平、消费习惯等因素的影响。

在部分消费者心中，固体饮料作为一种“物美价廉”的商品，定位偏中低端，而对价格不太敏感的新兴消费群体却更看重产品品质与其带来的社交属性。改变人们对吃饭的认知、带有特殊营养价值、符合体重管理与运动营养等年轻群体需求的代餐市场，给固体饮料行业带来机遇。

近些年，固体饮料行业发展迅猛，行业内企业数量和规模不断扩大。但在行业发展中仍存在企业规模小，生产技术相对落后等问题，仍需加强行业规范和产业升级。

原料的多元化使得固体饮料能不断适应消费习惯和偏好的转变而持续发展。固体饮料的原料已涵盖果蔬、植物提取物、茶、乳制品等，可以面向不同消费群体和需求;同时，在消费升级的趋势下，各类风味、特殊营养和功能性固体饮料产品逐步得到市场和消费者认可，进而扩充新的固体饮料细分市场，固体饮料行业进一步繁荣发展。

固体饮料行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析固体饮料未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘固体饮料行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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