2022团餐行业发展前景及投资建议分析
酒店WuYaNan2022/4/6
禁止堂食后，如何尽可能减小疫情对餐饮行业造成影响?近期以来，餐饮企业积极应对，有的转战“线上”渠道，有的发展“团餐”业务，纷纷闯出了发展新路子。在广东省深圳市市场监管局指导下，深圳市团餐行业协会主导修订的《团餐行业食品安全管理规范》团体标准发布。发布后，将在全市团餐业宣贯推广，力争打造“深圳团餐，先行示范;中国团餐，深圳标准”的标杆。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国团餐行业市场前瞻分析与未来投资战略报告》显示：
根据统计数据显示，在2019年时我国团餐市场规模就达到了1.5万亿元左右，这个数字占据了我国餐饮市场的33.23%之多。
根据《中国团餐行业发展报告》，2020年中国团餐企业数量已超10万家，团餐受众群体约6.7亿人。据深圳团餐行业协会透露，深圳有100余家大型团餐企业，每天为800多万人次提供餐饮服务，不仅解决了困扰政府多年来的白领、蓝领“就餐难”和“食品安全难保障”等担忧，也提供了很多团餐行业就业机会。
当前国内团餐市场正迎来最好的发展时机，未来，随着餐饮消费的不断升级，团餐行业作为前景广阔的朝阳行业将持续保持高速发展趋势，或将迎来发展新风口。
发达国家成功经验表明，大型工业企业、商业机构、政府机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等,已成为餐饮业的重要组成部分。
业内专家指出，中国团餐市场机会巨大，只有完善交易规则、硬性准入制度和竞标理性监理，才能推动团餐真正社会化、市场化、企业化。
目前，大部分团餐企业均分布于东南沿海地区、部分分布于中部和东部地区，这些地区经济发达、交通便利，同时具有人才优势和资本优势，良好的市场环境和政策导向决定了团餐企业的集中。
团餐行业未来发展趋势
智慧食堂的出现有力地帮助了团餐行业。智能订餐管理系统通过预约订餐功能、管理功能、库存管理功能，食品安全监管、多账户多级控制等功能，大大优化了在团餐模式下的餐饮食堂的运营效率。对食堂经营者来说，节约人力成本、提高餐厅经营效率、保障用户吃饭安全都是需要考虑的因素，传统的食堂经营需要动员大量人力。智慧食堂的发展应用促进了团餐餐饮产业的发展，使自助式食堂能够在大众面前站稳脚跟。未来国内的智能团餐市场还是一片蓝海。
想了解更多关于团餐行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国团餐行业市场前瞻分析与未来投资战略报告》。
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