国内巧克力市场规模 国内巧克力发展趋势

国内巧克力市场规模

巧克力曾是火极一时的送礼物必备品，中国市场的巧克力销售规模也是逐渐扩大。但现在大众追求低糖饮食，巧克力发展方向也向着低糖。

提到巧克力，人们脑海中就会闪现出各种“甜蜜”的画面。如今，中国已成为世界第二大巧克力市场。巧克力更是突破了情人节礼物和礼品的消费局面，变得更受欢迎，市场发展空间巨大，众多品牌强势进攻。数据统计显示：在所有的巧克力消费场景中，送礼的占比高达38%。

进入20世纪第二个十年之后，中国巧克力产品的销售规模也从23.25亿美元增长到32.55亿美元，年复合增长率为4.3%。不仅如此，2019年中国巧克力销售规模为34.1亿美元，同比增长4.76%。由于前几年巧克力在中国的良好销售和行业的快速发展，中国的巧克力消费市场在全球占有重要地位。

随着时间的推移，曾经深受年轻人喜爱的巧克力销量从2015年开始下滑，销售额也下滑到个位数的增幅。巧克力“不再甜蜜”，不少超市和便利店也表示，巧克力近几年逐渐卖不动了。根据欧睿国际的数据，2020年中国巧克力零售市场规模为204.3亿元，比2019年的223.4亿元减少近20亿元。去年受疫情影响，中国巧克力零售规模同比缩水了近20亿元。国内晚婚晚育以及出生率下降的组合因素，让在国内巧克力消费场景中占据大头的婚庆送礼受到了较大的影响。

国内巧克力市场发展

由于太甜的巧克力不太健康，因此为了符合国人的健康饮食习惯，大多数的厂商都推出了含糖量较低的黑巧克力。例如根据人民资讯网在2022年1月27日发布的资讯，每日厂商推出的黑巧克力在"天猫双11"消费节中，位居巧克力类目销售增长榜第一，销售量同比增长了1000%。

根据中国巧克力制造协会提供的数据，中国年人均巧克力消费量仅为70g，相较于欧洲千克，日韩两国的2千克。这一数据也表明，巧克力并不是中国人日常生活中不可缺少的食物，甚至是可有可无。

当下巧克力市场，在线下，德芙、士力架、奇巧等等品牌占据了巧克力市场大部分份额。在线上，除了上述品牌，还有卜珂、怡浓、诺梵、每日黑巧等品牌。但随着生活水平的提高和健康意识的增强以及消费人群的年轻化，对巧克力的营养性、多样性和差异化提出了新的要求，牛奶巧克力、松露巧克力、果仁巧克力、花(茶)巧克力等产品正占据消费者的购物车，跨界拓展将是未来巧克力行业重要的突破点。

点击查看中研研究院出版的《2022-2027年中国巧克力产业园区发展规划及招商引资咨询报告》，查阅最新中国巧克力市场深度调研报告及分析情况。