中国饮料市场行业的发展现状

中国市场上目前大约有5000多种饮料，但存活超过5年的品牌不足百个。近些年在资本的推动下，无糖饮料细分市场积累了大量的技术，终于站上了风口。“无糖之风”快速兴起，无论是资本市场上炒得火热的“无糖概念股”，还是超市货架上陈列越发密集的无糖饮料。无糖产品辅以高举高打的营销手段，逐渐占领了消费者的胃口。“0糖、0脂、0卡”产品成为越来越多消费者的新选择，有的企业也在大力宣传“0糖、0脂、0卡”以吸引消费者。

据中研研究院《2022-2027年版低能量饮料产品入市调查研究报告》显示

功能饮料第一股东鹏饮料上市

此前功能饮料第一股东鹏饮料上市。5月27日至6月11日，东鹏饮料连番开盘涨停，股价从46.27元/股一路飙升至190.09元/股，累计上涨160%;市值从266亿元增加到760亿元，短短12个交易日翻了近三倍。

功能饮料投资者关注的背后，源于东鹏饮料漂亮的业绩表现。2017年至2020年，东鹏饮料营业收入从28.44亿元上涨到49.6亿元，归母净利润从2.96亿元上涨到8.12亿元。

不仅如此，东鹏饮料还锁定了未来业绩。截至2020年年末，公司合同负债(预收账款)达到9.5亿元，功能饮料相比2019年的2.65亿元大幅增加。

东鹏饮料能量饮料巨头，持续兑现高成长。预计公司2021-2023年归母净利润11.07、14.46、18.88亿元，增速36.4%、30.6%、30.5%，功能饮料合理价格144.63元-162.71元。

2020年，受新冠疫情影响，很多行业出现严重亏损，但疫情并未能阻挡东鹏饮料火爆的增长势头。数据显示，公司2020年营业收入49.6亿元，同比增长17.81%;归母净利润8.12亿元，同比增长42.32%。更引人注目的是该公司的盈利水平。财报显示，东鹏饮料毛利率连续四年超46%，2021年一季度已达到49.54%，在行业内排名前三。

"健康"的消费趋势

食物能量来自脂肪、蛋白质和碳水化合物三大产能营养素，所以能量最低的食物是含以上三种产能营养素少而水分、膳食纤维含量高的食物。如蔬菜类、海带等，其次为水果类食物。控制体重最好的办法就是控制膳食总能量的摄入，加大运动提高机体能量排出。

公开材料显示，有些年轻品牌在包装上下足功夫，力求达到耳目一新的效果，却在眼花缭乱的众多品牌包围下迷失自己;有些年轻品牌寄希望于用更低的价格提升品牌知名度和销量，却在无形中拉低了自己的品牌价值;还有些年轻品牌力求在口味上创新突破，却无法很好的兼顾无糖健康的功能。

传统茶与Z世代年轻群体始终存在着距离，因而将茶以全新的快消品化形式推出，打造年轻人喜爱的记忆点，创造他们认同的“社交货币”，才能不断拉近两者的距离，使更多的年轻人喜爱茶。

今年夏天，随便走进一家便利店，就会发现曾经备受追捧的饮料界“大咖”可乐、雪碧、冰红茶等不再占据冰柜的“C位”，取而代之的是种类繁多、颜值颇高的新式苏打气泡水、蛋白饮料和茶饮等。即使是买可乐的人，也会在取出可乐的一瞬间决定换个“无糖”的，吃甜食的罪恶感瞬间减少。

纵然无糖茶饮料符合当下"健康"的消费趋势，但如何让消费者接受这个品类，企业还需在口感、研发、营销概念等方面再下功夫。企业想要推出深受消费者喜爱的无糖纯茶产品，最重要的一点在于了解消费者的内在需求，才能获得消费者的欢迎。

数据显示，2021年1—12月，全国软饮料产量同比增长11.98%。其中，碳酸饮料类(汽水)产量同比增长18.22%，包装饮用水类产量同比增长9.13%，果汁和蔬菜汁饮料类产量同比增长11.16%。

饮料制造业营业收入同比增长13.53%。其中，碳酸饮料制造业同比增长19.17%，瓶(罐)装饮用水制造业同比增长12.18%，果菜汁及果菜汁饮料制造业同比增长13.90%，含乳饮料和植物蛋白饮料制造业同比增长10.93%，固体饮料制造业同比增长14.95%，茶饮料及其他软饮料制造业同比增长12.01%。

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