中国酒类零售行业消费现状及销售模式分析

中国酒类零售总额约1.5万亿元，但中国所有酒类电商公司的市场份额总和尚不足整个行业的5%;排行业前几名的渠道公司规模最高仅有40亿-50亿元的规模。各个省区的渠道经销商的销售规模能够做到两三亿元，就属超级经销商了，市场集中度非常之低。

疫情前，消费者在线下购酒的比例(84%)远远大于通过电商(46%)和O2O(29%)购酒的比例;疫情期间，由于店铺关闭及出行限制，消费者改变了购酒渠道，电商渠道(65%)成为最主要的购酒渠道;O2O(52%)也较疫情前大幅提升。疫情之后线下渠道购酒比例有很大恢复，虽然通过电商或O2O购酒的比例未大幅回调，但均超过疫情前水平。

根据中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国酒类零售行业全景调研与投资趋势预测研究报告》显示：

中国酒类零售行业消费现状及销售模式分析

从新零售“人、货、场”战略高位布局的视角来看，真正进入赛道的头部企业不过只有华致酒行、酒仙网、1919酒类直供三家罢了。虽然中国酒业流通市场潜藏着巨大的空间，但是目前酒商也面临许多问题，比如传统渠道的降效、营销资源的消耗以及新零售给传统渠道带来的冲击。新零售的兴起挑战着传统酒业的营销理念和方式，为行业的细分市场提供了现实可能性。

2020年至今的连锁新零售大风口。这个阶段新零售走向纵深，酒类连锁开始新零售化转型，酒业新零售元年拉开新世代大幕。酒业发展模式转型，数字化创新是构建酒业新生态的必然选择;消费模式升级转型，年轻化趋势是酒类消费不可回避的问题;产品销售渠道转型，酒饮新零售是重塑酒类销售模式的大趋势。

酒类新零售发展将迎合酒水消费升级趋势，精品化新零售连锁品牌更具有竞争优势。具体来说，酒业零售品牌将朝着产品精品化、体验品质化和客群中高端化三个方面发展。产品精品化是指酒业新零售在产品端体现精品化趋势，精品化并非高端化，体现在产品品牌、产品特色、产品轻奢审美等方面。体验品质化是指酒业新零售强调终端消费体验，消费空间的品质化体验呈现“多场景、深互动、高黏性、强链接”特征。客群中高端化是指酒业新零售更适合中高端客群，因为中高端消费客群重视商品和服务的性价比，注重生活质量和效率，消费具有个性化、多元化特点。

本报告对全球酒类零售行业行业发展态势作了详细分析，并对酒类零售行业行业进行了趋向研判，是酒类零售行业生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前酒类零售行业行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2025年中国酒类零售行业全景调研与投资趋势预测研究报告》。