花生油市场需求 花生油行业产量分析

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

花生油市场需求 花生油行业产量分析

花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。

另外，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

近年来随着人们对于健康的重视加深，以花生油为代表的更健康的油种获得了消费者的偏爱。全球花生油消费量呈上升趋势，产量也随着需求提高稳步上升。疫情期间大批量的屯货导致花生油短期需求下降，但花生油作为健康油种，未来需求量的增长趋势依旧稳固。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国花生油行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示：

具体来看，花生油企业开机率存在分化，以鲁花、益海嘉里等为代表的大型油企开机率较高，开机率基本保持在80%以上，前期花生粕价格仍处高位，走货相对顺畅，提高了压榨积极性，加之这些企业自有小包装油脂，可以消化一部分花生油库存。

2020/21年度，全球花生油产量达到了6.43百万吨，相比2019/20年度增加3.38%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球花生油产量将小幅增加至6.47百万吨。

2020/21年度，全球花生油进口量达到了0.45百万吨，与2019/20年度相比增长了45.16%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球花生油进口量将下降至0.42百万吨。

2020-2021年，中国花生油市场价呈先上升再下降的趋势。2021年3月，中国花生油市场价达到了高点26.43元/公斤。2021年9月，中国花生油市场价为24.80元/公斤，为近两年来低点，相比3月高点下降了1.63元/公斤。

从国内消费结构来看，我国食用油市场地域分布也较为集中，主要集中在经济比较发达的华东地区等。具体来看，华东地区食用油市场发展较为成熟，2020年其食用油市场销售收入在整个食用油市场中的比重高达38%以上;其次是华中地区、华北地区以及东北地区、华南地区，四者占比分别是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，总体差距不大;西南地区和西北地区的食用油市场较小，占比分别是4.93%和1.83%。

本报告对花生油市场风险进行了预测，为花生油生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在花生油行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国花生油行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国花生油行业市场全面分析及发展趋势调研报告》。