啤酒消费人群数据分析 啤酒消费需求及啤酒厂商发展现状分析

啤酒消费人群数据分析

《天猫啤酒趋势白皮书》显示，18-24岁的Z世代为啤酒消费增长速度最快的人群，男性和女性的同比增速分别为25.9%、39.8%;淘宝月消能力超过千元的女性在啤酒消费人群中占明显优势，18-29岁和30岁以上的女性占比分别为17%、18%。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年啤酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》统计分析显示：

啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

啤酒总销量及啤酒的价格如何

近年来，这种传统印象发生了变化——随着居民消费水平提高，人口结构的老龄化、消费新力量Z世代的喜好改变、养生健康观念的发展和露营宅家等饮用新场景的增加，中国啤酒的总销量出现拐点，人均消费量逐年递减，产品纷纷走上高端化、品质化的路线。在众多数据证明，啤酒的价格一路高涨，而定位中高端的啤酒反而变得越来越受欢迎。

中国啤酒市场主要被五大啤酒厂商占据，其中华润啤酒占比最大，其次是青岛啤酒、百威、燕京啤酒和重庆啤酒，但单看高端市场竞争格局则大不相同。数据显示，中国高端啤酒市场占有率第一的品牌是百威，占有率接近五成，超过随后的青岛、华润、嘉士伯、喜力等公司占有率的总和。

数据显示，预计2024年高端啤酒消费市场占比将跃升至40%。高端化进程持续，高端啤酒市场仍在增长。与中国整体啤酒市场趋势不同，高端啤酒市场仍处于维持扩张趋势。

啤酒消费需求及啤酒厂商发展现状分析

报道称，6月份以来，疫情逐步好转，加之今年夏季多地持续高温，对啤酒消费需求端实现较大提振。据多家券商预计，我国啤酒厂商在三季度或将迎来业绩高增长期。

机构发布研报显示，根据渠道反馈，受益于高温天气，青岛、华润8月动销恢复较好，高档产品增速超预期，叠加去年同期低基数，啤酒行业第三季度业绩增长确定性强。成本方面，铝价自5月开始呈现震荡下滑趋势，预计随着产量恢复以及供需关系平衡，下半年铝价仍将走低，啤酒企业成本压力将有所缓解。下半年整体来看，第三季度啤酒业绩增长确定性较高，第四季度为传统淡季，受疫情影响较弱，叠加高端化、非现饮场景增加以及成本端压力趋缓等因素，啤酒行业下半年利润增长可期。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年啤酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。