柿子具有很高的经济价值 2022柿子种植现状及前景分析

柿子具有很高的经济价值

柿子是原产于中国的“土著水果”，产量占世界九成以上，国人早在千年以前就与柿子足够熟悉 。柿子被古人誉为“果中圣品”，按照现代营养学理论，它富含胡萝卜素、维生素C、钙、铁等多种元素，其中的果胶还对缓解便秘有很大帮助。

柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。柿子中有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国柿子行业市场深度分析及投资前景预测研究报告》显示：

2022柿子种植现状及前景分析

全球柿子种植地区主要来自亚洲，特别是东亚的中国大陆、日本、韩国，占比长期超过全球柿子产量的一半以上，作为柿子的产出大国，也是柿子消费最多的国家。

世界柿子的主要出口国主要是西班牙、阿塞拜疆、中国、乌兹别克斯坦、立陶宛、波兰等亚洲及欧洲国家。

从产量来看，我国广西、河北、河南、陕西是四大主产区，占全国柿子产量六成以上。其中，“水果第一大省”广西当仁不让，产量比河北、河南、陕西三省的总和还多。

柿子是大荔县段家镇的特色产业，每年进入秋季，满山遍野的柿子开始成熟上市。这几天，在当地的乡野田间正是一片繁忙景象，群众们正忙碌地采摘今年成熟的柿子销往全国各地，甜蜜火红的柿子也让群众的腰包鼓了起来。

柿子产业发展分析

永安市西洋镇种植柿子已有30多个年头，主要品种为灯柿和油柿。西洋镇本地柿子，皮薄味美，不仅能鲜食，还能做成柿子饼，深受市场的青睐，目前，该镇柿子主要销往莆田、闽南等地。截至目前，永安市西洋镇共种植柿子9800多亩，年产量1万多吨，年产值3000多万元。

近年来，永安市西洋镇以特色产业发展为抓手，对种植户在政策、资金、技术等方面予以大力扶持。在持续抓好常态种植灯柿和油柿的基础上，注重柿子产业的提质升级，2008年，在永安市率先从日本成功引种了优质新品种——太秋甜柿，实现了柿子产业从量变到质变的“华丽转身”。太秋甜柿含糖量高，甜而不腻，肉质松脆，口感清甜，汁多味浓，具有无需去涩、抗氧化、抗衰老、营养丰富等特点，经济价值高，单果批发价12元，零售价高达20多元，年产量约5万斤，主要销往北京、上海、福州、厦门等大城市。

10万斤甜柿可实现产值50万元

甜柿纤维少，含钙高，富有营养。果肉吃起来有苹果的脆度、梨的酥度还有哈密瓜的淡淡清香，非常的爽口。今年我们的产量在10万斤左右，实现了预期目标。目前采取线上线下的销售模式，零售价88元/件，批发价48元/件，每件5斤装。顾客入园采摘是5元/斤。预计今年可实现产值50万元。

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