茶饮料行业市场调研 中国茶饮料行业未来发展方向分析2022

随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。未来在我国茶饮文化、健康意识普及等多个因素影响下，预计我国茶饮市场将整体继续增长。

茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。

茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料又分为天然型和发酵型茶饮料，其中天然型又分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。

茶饮料行业市场现状

数据显示，在我国茶饮料市场中，含糖茶饮料市场仍然是我国茶饮料的主要市场，但是无糖茶饮料的市场份额却呈现明显的占比增加的趋势，2014-2019年，我国无糖茶饮料市场占比从2014年的1.53%增长到了5.21%，并且预计到2024我国无糖茶饮料的市场占比将增长到12.29%。

据中研产业研究院《2022-2027年中国茶饮料行业市场深度调研与发展趋势报告》分析：

随着人们生活水平的提高，美团、饿了么等外卖平台的盛行，新式茶饮行业快速发展，千亿市场前景可期。数据显示，我国新式茶饮市场规模由2017年的442亿元增长至2020年的1020亿元，年均复合增长率达32.1%。预计2022年我国新式茶饮市场规模将达1174亿元。

数据显示，2020年我国高端新式茶饮店、中端新式茶饮店和低端新式茶饮店市场规模分别达129亿元、324亿元和212亿元，同比分别增长27.7%、4.5%和2.7%。由此可见，高端新式茶饮店增速较快。预计2022年我国高端新式茶饮店、中端新式茶饮店和低端新式茶饮店市场规模分别达233亿元、461亿元和295亿元。

茶饮料行业竞争格局

在我国茶饮料行业主要企业中，康师傅控股、统一企业、王老吉、加多宝、农夫山泉等，其中，康师傅控股和统一企业的冰红茶、绿茶等产品在市场上较有竞争力，王老吉、加多宝、达利食品等企业则以凉茶为主要竞争产品。

茶饮料市场竞争趋于白热化，最突出的表现就是茶饮料产品纷纷"换装"、"降价"，比如康师傅绿茶更换成新包装、康师傅冰红茶由500ml降至490ml、雀巢冰爽茶推出480ml的新装，通过"变相涨价"来应对成本压力。

随着国家经济水平的提高，消费者消费能力也在不断提升，一些二、三线城市的茶饮料市场也迅速发展起来，其居民对茶饮料的消费潜力还有待进一步开发。而茶饮料生产加工过程中保香增香、护色澄清等品质风味保存技术的进步，以及茶饮料口味调配技术的进一步發展突破，将生产出更多口味各异、品质风味更佳的茶饮料产品。

茶饮料行业未来发展方向分析

当前，随着人们消费理念升级，健康消费意识逐渐增强。数据显示，茶饮消费者中，女性占比61.8%;18岁至30岁之间的群体占64.2%。而这部分人群的饮食习惯亦更倾向于低脂、低卡、低糖。

另外，随着我国人民生活水平的改善，消费者的健康消费观念及消费质量要求也不断提高，保健饮料成为当今饮料市场主要研制开发方向之一，消费者对饮料的需求不单纯追求品牌、包装、口感，而更为注重保健功效。

想要了解更多茶饮料行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国茶饮料行业市场深度调研与发展趋势报告》。