中国大豆种植行业市场需求 中国大豆种植行业市场竞争形势分析

大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

中国大豆种植行业市场需求 中国大豆种植行业市场竞争形势分析

叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国大豆种植行业市场竞争形势分析及投资前景预测报告》显示：

在我国水稻、小麦、玉米、大豆等主要粮食作物中，水稻、小麦实现了完全自给，玉米自给率超过95%，仅有大豆产需差距巨大。当水稻、小麦等农作物逐年增产的情况下，中国大豆产业发展却陷入停滞甚至萎缩的状态。随着需求量的不断增加，进口量越来越多。大豆自给率由2003年的47.6%降至2020年的不足20%。

中国每年有1亿吨左右大豆需求，大豆年产量不足两千万吨，实现大豆完全自给基本不可能。这种量级的大豆进口，不仅使我们国家的大豆进口依赖度比较高，同时在全球贸易中的占比也是相当高的。中国是大豆原产国，在很长时期内也是大豆净出口国。中国2021年大豆进口量虽同比降低3.8%，但全年进口量也高达9652万吨，远高于自产大豆总量1640万吨。而且进口金额较上年大幅增长35%至535亿美元。

中国的大豆种植耕地有限，产量相对较低。生产机械化程度不高，小规模农场的竞争力低于南北美洲的大型农场，相比美国、巴西、阿根廷等出产国缺乏竞争力。即使在土地资源相对丰富的黑龙江，大豆农场超过10公顷也不多。生产成本不断上升，国内大豆的价格明显高于美国或巴西。

2019年，国家确定了“到2020年，全国大豆种植面积力争达到1.4亿亩”的目标。2020年国内大豆播种面积继续增加，单产同比提升，大豆产量同比增加。2020年我国大豆种植面积延续2016年以来的回升态势，连续第五年增加。由于国家政策引导农户减少玉米种植面积，东北三省一区大豆生产者补贴标准明显高于玉米，使得大豆种植面积同比持续增加;加之国产大豆播种及生长期天气理想，单产创下历史新高，综合导致2020年国产豆产量创历史新高。

预计2022年大豆种植成本增加120-240元/亩。在种植成本增加的情况下，若使“扩大豆”实现，在2022年大豆种植补贴及大豆价格上或许需要多思路。未来大豆产量的增加依赖于大豆单产的增加，及农户种植意向的增强。因此，未来高产、高蛋白豆种也将种子企业发展的重点。

本报告综合了大豆种植行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于大豆种植产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值，对于研究我国大豆种植行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国大豆种植行业市场竞争形势分析及投资前景预测报告》。