中国驴奶行业深度调研 驴奶行业现状分析

驴产业作为近年来畜牧业发展中的一个特色增长点，是我国畜牧业的重要组成部分，在调整地方产业结构、发展循环经济、带动脱贫增收、促进乡村振兴和实现共同富裕等方面发挥着重要作用。

驴奶是最接近人乳的奶中珍品，对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有保健作用，其营养成分比例接近人乳的99%。驴奶富含功能性乳清蛋白与不饱和脂肪酸。具有延寿，增强抵强力和免疫力，保肝护胃，美白肌肤等独特功能作用。驴乳所有功效皆为天然的。

驴奶行业发展现状分析

近年来随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，国民饮食结构发生了很大的变化，在营养保健方面的要求也越来越高。在乳制品领域，人们不只满足于牛、羊奶，对奶的功能性有了更多的要求，因此，人们对营养丰富的驴奶需求也越来越大，驴产业有着不可限量的市场前景。

目前，驴奶40元一斤，之所以价格高，和产量有关，例如阳谷县张继强的养驴场，驴场养了三百多头母驴，每天也就是四十多斤的产量。

驴只有在哺乳期才产奶，每天能采一斤左右，母驴采奶的黄金期是三个月，一头驴能采六七年。

生产1公斤驴奶粉需要12-15公斤鲜驴奶，并且每头驴每天只产1-2公斤鲜驴奶，而且随着农业机械化程度的提高，现在毛驴的存栏量以每年30%的速度在减少，驴奶已经成为了资源稀缺性滋补品。

中国是世界上养驴最多的国家之一，驴种资源丰富，有近30个驴品种。近年来随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，国民饮食结构发生了很大的变化，人们不只满足于吃牛、羊、猪、鸡等肉食品，对传统的驴肉及其副产品也特别感兴趣。驴的用途正在由役用向肉用、药用、乳用等多用途转变。早在2013年前采用的多为手推式挤奶机，靠人工辅助挤奶，一头驴挤奶时间大约在5分钟左右;如今，随着驴奶生产线的正式投产，每40头驴仅20分钟便可完成挤奶，平均每半分钟就能挤1头，挤奶效率提高了近10倍。相信随着产量的持续增长，驴奶产业的前景将变得非常可观。

驴奶行业发展前景

2021年是第十四个五年规划的开局之年，在全力以赴推进种业振兴，打赢种业翻身仗，推动我国由种业大国向种业强国迈进的大背景下，驴产业发展面临新的发展契机与风险挑战。2021年，驴产业形势持续好转，活驴和鲜驴肉价格达历史新高，驴肉餐饮发展稳中有进，驴皮价格随着阿胶市场的逐步恢复而回升，驴奶生产初具规模。随着驴产业相关企业全产业链意识、品牌化意识不断增强，多元化消费渠道逐步拓宽，驴产品消费需求日益旺盛;驴产品进口对我国驴产业的影响进一步凸显。

近年来随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，国民饮食结构发生了很大的变化，在营养保健方面的要求也越来越高。在乳制品领域，人们不只满足于牛、羊奶，对奶的功能性有了更多的要求，因此，人们对营养丰富的驴奶需求也越来越大，驴产业有着不可限量的市场前景。

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