云南大力提升咖啡豆精品率 中国咖啡豆市场规模现状分析

云南是中国咖啡主产区，咖啡种植面积、产量、农业产值均占全国的98%以上。云南是世界公认的中国最适合种植咖啡的地区,自从1892年法国传教士将咖啡种带进云南至今已有130年的种植历史,全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。

云南大力提升咖啡豆精品率

近年来，云南省不断提升咖啡精品率和精深加工率，推动咖啡产业高质量发展。今年连续发布鼓励云咖发展的政策办法，省农业农村厅、省财政厅、省工业和信息化厅印发《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》，明确到2024年，实现全省咖啡豆精品率达到30%、咖啡精深加工率达到80%，努力建成全球重要的精品咖啡产区。

据云南省统计局数据，从产量上看，云南咖啡豆在全国占比超过99%，几乎是中国咖啡豆的代名词。中国海关总署数据显示，2021年1—12月，全国总共出口咖啡生豆(未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡豆)约2.5万吨。

按照以上数据粗略地估算(未考虑实际采收年份)，云南咖啡豆在国内消费市场上的占比大约是1/3。

根据中研普华研究院《2022-2027年咖啡豆产品行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

咖啡消费在国内市场焕发出蓬勃的生命力。《中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书》显示，我国的咖啡市场目前仍处于高速增长阶段，预计2025年复合增长率大于20%，市场规模有望达到2190亿元。

中国咖啡豆市场规模现状分析

伴随着咖啡消费不断日常化和刚需化，咖啡产业的创新趋势不断涌现，一些高性价比的连锁咖啡品牌和精品咖啡品牌正在逐渐抢占市场份额。

随着咖啡文化的普及及消费升级，消费者对咖啡的接受度和认知度不断提高。据业内人士估算，目前我国的咖啡消费者约为3亿人次。在此背景下，咖啡行业也成了资本眼中的好生意，不少知名企业都在积极跨界布局咖啡赛道。

截至目前，我国有16.6万家咖啡相关企业，其中，2022年1—9月新增注册企业2.2万余家。随着咖啡赛道变得越来越火热，如何突围成为不少连锁品牌急需解决的问题。

伴随着咖啡消费不断日常化，不仅有瑞幸、Seesaw、Manner等这些“职业选手”互相竞争，也有中国邮政、同仁堂、万达等圈外行业巨头跨界进入咖啡赛道。

《2022-2027年咖啡豆产品行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。