智能炒菜机行业市场现状及发展潜力分析
家电WuAoYan2022/11/25
即使你不会做饭，只要做饭前，选好自己喜欢的菜品，按照机器指示放入食材、调料，盖上锅盖，然后就可以静等美味出锅，近两年号称解决家庭吃饭难题的智能炒菜机，在吸引资本入局的同时，也在吸引不少年轻人尝鲜。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国智能炒菜机行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：
智能炒菜机是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备，拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机，轻触“开始”操作功能键，智能炒菜机即可实现自动烹饪的过程。智能炒菜机可从自动化程度、烹饪工艺、出菜份量、应用场景等角度进行分类。
根据公开资料显示，2003年，繁兴科技推出烹饪机器人项目，被认为是中国智能炒菜机行业的起步。随着炒菜机产品稳定性及工艺水平的验证和升级，炒菜机才被逐渐推向市场，应用于大型中央厨房、餐厅、酒楼等。
随着互联网与人工智能技术的不断普及，消费者对科技的依赖程度逐步提高，选择智能炒菜机烹饪食物的消费者人数不断增多。此外，人工智能技术的兴起推动中国餐饮行业不断向智能化、自动化方向发展，智能炒菜机的商业用途逐步增多，促使中国智能炒菜机行业发展迅速。
目前，智能炒菜机具有少油烟、自动翻炒、智能温控等功能，大幅提升了生活便利性，逐渐获得消费者认可，但行业目前规模仍较小。
懒人经济也摒弃了过去单纯追求方便快捷的“懒”，正构建起精细和有品质的“懒”。懒人的需求和资本的逐利加速懒人经济的发展，而科技的发展和消费结构的升级，也正在让懒人经济走向更为高阶的“质懒生活”。
近年来，生活家电因迎合了现代人的生活习惯、提升其生活质量而越来越多地出现在我们的生活中，成为家电行业新的增长引擎。在供给侧，生活家电产品技术快速迭代，功能不断创新，新品频频上市，满足人们高品质和个性化的需求。
民以食为天，对一每个人来说，饮食是最基本的需求，烹调水平、环境的好坏等因素都在一定程度上反映了人们生活品质的高低。炒菜机器人的出现，迎合了一二线城市家庭在烹饪上的需求痛点，是懒人消费的新赛道。
源于商用的智能炒菜机，自2016年九阳推出首款家用产品以来，开始逐渐走进消费者家中。随着“懒人经济”和社交媒体传播助力，越来越多的家电企业在此赛道加码，从传统家电企业美的，到主攻智能厨电领域的厨几、田螺云厨，再到智能家电品牌添可、米博等，智能炒菜机市场呈现井喷之势。
尽管当前智能炒菜机在使用体验上还有着较为明显的痛点，但就市场发展和消费特性来看，击中年轻消费者对“智能”需求，加之预制菜的快速发展，智能炒菜机仍有着较大的前景空间。
智能炒菜机行业发展还在起步阶段，产品普及程度还不是很高，行业发展空间还是比较大的。未来智能炒菜机生产企业应从高智能、高质量两方面优化产品，更好地满足消费者预期。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国智能炒菜机行业供需趋势及投资风险研究报告》。
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