软饮料产品入市调研 软饮料市场竞争及产业链分析

中国是全球最大的软饮料市场之一。软饮料作为一种独具特色的食品，不仅能为人们补充水分，而且还有补充营养的作用，有的甚至还有食疗的作用，在国外尤其是欧美国家有很长的发展历史，深受广大消费者的喜爱。

软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液，有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年版软饮料产品入市调查研究报告》显示：

软饮料产品入市调研 软饮料市场竞争及产业链分析

饮料属于大众消费的基本生活品，行业具有刚性需求特征。在软饮料行业的发展过程中,本土软饮料企业,如农夫山泉、康师傅、怡宝等不断壮大,逐渐具备与国际大品牌抗衡的能力,牢牢占据中国软饮料市场的核心位置。近年来增长迅速的零糖碳酸饮料也在瓜分着可口可乐公司的市场份额。元气森林、喜小茶、甚至是东方树叶等茶类产品。

随着我国经济的快速增长和城乡消费者收入水平和消费能力的持续提高，软饮料消费需求始终处于较快的增长阶段。

2019 年我国软饮料产量为 1.78 亿吨，同比增长 13.29%;2020 年受疫情影响，软饮料产量为 1.63 亿吨 ;2021 年我国软饮料产量回升至 1.83 亿吨，同比增长 12%。

中国作为全球第二大软饮料市场，仅次于美国，近年来软饮料需求不断增长。2021 年中国软饮料销量为 883.05 亿升。

据中国海关总署数据，2017-2021 年，中国软饮料出口金额持续上升。2020 年受疫情影响，中国软饮料出口增速降至最低，随后在 2021 年增速快速回升至 9.2%，2021 年全年软饮料出口金额达 225.81 亿元。2022 年上半年，中国软饮料行业的出口规模达 108.38 亿元，同比增长 12.2%。

我国软饮料行业在逐渐走向多元化发展，国外厂商也瞄准中国巨大的市场，纷纷布局。未来将有更多的国外软饮料品牌进入中国，中国软饮料进口总额将继续提升。

软饮料消费趋势

从消费人群看，Z世代对食饮的花费意愿颇强且消费力不断提升。虽然Z世代只占我国总人口比例的19%，但其在食品及饮料上的消费力不断提升。Z世代喜欢探索新奇消费，具有高频高额高量购买食品饮料的特点。

随着Z世代人群成为饮料消费主体，Z世代有明显的“颜控”倾向，具备高颜值的包装设计 和高流量的IP联名及冠名宣传的产品及品牌将会更快速地抢占饮料市场份额，吸引部分Z世代实现自我满足与社交满足，在激烈竞争中攫取一席之地。

软饮料产业链

软饮料产业链的上游环节为原材料供应及包装环节，原材料供应主要是提供制造饮料所必须的农副产品和食品添加剂，农副产品包括蔬菜、水果、乳制品 ; 食品添加剂包括甜味剂、微量元素、安赛蜜、食用香精、食用色素等。软饮料产业链的中游环节为软饮料制造，根据软饮料的不同种类可以大致将软饮料分为瓶 ( 罐 ) 装饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等。产业链下游环节为流通环节，主要的销售渠道有传统渠道、现代渠道、餐饮渠道和电商渠道等。

未来，软饮料行业发展前景如何?想了解关于更多软饮料行业专业分析，请点击《2022-2027年版软饮料产品入市调查研究报告》。