行业动态：物流跑起来 文旅热起来 餐饮消费大复苏行业前景加速

路上，车轮滚滚;街头巷尾，烟火气又回来了;生产车间，机器转起来，工人忙起来……随着疫情防控措施优化，助企纾困力度加大，复工复产率快速提高。年底之际，一个个忙碌的身影折射出生机盎然的活力。

久违的车轮滚滚

国内日客运航班量近2个月以来首次突破5000班次，全国高速公路客车流量一天增加了百万辆，铁路12306网站售票量持续增加……随着各地落实“新十条”优化防控措施，公路、铁路、民航业有序运行，客运量逐步上升。

以高速公路为例，12月8日，全国高速公路总流量为2432万辆，环比7日增加149万辆，增长6.52%。国铁集团客运数据方面，12月9日，国家铁路开行旅客列车5023列，发送旅客335万人，较8日增加414列、45万人;12月10日，计划开行旅客列车5239列。

民航方面，据飞常准民航看板数据显示，12月12日国内航线执行客运航班量超7000班次，为7421班次，环比上周同期增长93%，已恢复至2019年单日同期六成以上水平。

物流跑起来

国家邮政局数据显示，进入12月以来，邮政快递业加快复苏，迎来新一轮业务高峰，特别自“新十条”发布以来，单日揽收量保持在3.6亿件以上。

杭州传化公路港是长三角地区辐射范围最大的物流中心之一，这两天，进出杭州传化公路港货车达到了7000多辆的峰值，从杭州发往全国近30个省份。

在广州，活跃司机周环比增长17%以上，平均每天有近万名货车司机穿行于各大商圈、专业市场。货车司机曾师傅这些天频繁活跃在广州荔湾、海珠、越秀等地各个专业市场，日均接单量达20单。“最近单很多，想多跑跑多赚点，争取年底回家过个‘肥年’。”

文旅热起来

电影市场方面，猫眼数据显示，进入12月，全国影院逐渐恢复营业。12月9日大盘票房1715.9万，营业影院8438家，全国营业率67.87%;12月10日大盘票房3426.6万元，营业影院9151家，全国营业率达73.60%。

旅游市场方面，景区搜索、预订量明显增长。百度大数据显示，随着多地优化疫情防控措施，近一周“火车票”热度上涨599%，酒店预定、护照办理、旅游签证等出行相关内容搜索热度明显提升。

烟火气又回来

连日来，全国多地餐饮门店陆续恢复堂食，街头巷尾久违的烟火气又回来了。美团数据显示，12月7日，北京地区到店餐饮线上订单量相比上周增长超58%，其中，火锅堂食消费恢复明显快于其他品类，相关餐饮线上订单量增长超1倍。

堂食消费需求逐步释放，线上订餐服务也十分繁忙。卢盼盼是广东省广州市天河区珠江新城一带的外卖骑手。他说，这些天送往办公楼的外卖订单特别多，周边的餐饮商家基本都恢复了堂食，跟以往没什么区别。

专家表示，尽管受疫情影响，今年以来餐饮堂食暂停现象时有发生，但餐饮业逐渐适应疫情变化，主动求新求变，拓宽销售路径，线上外卖外送业务与线下堂食形成良性互补，线上线下“双主场”融合发展趋于常态。不过，眼下，要促进客流量回归正常、恢复活力，仍需多方共同努力。可以预见的是，随着行业稳步回暖，线上线下“双主场”有望实现双增长。

根据《2022-2027年中国智慧餐厅行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析显示

智慧餐厅行业现状分析

智慧餐厅，由于采用机器人和现代化流行线作业，号称4无：无服务员、无采购员、无厨师、无收银员，能够很好解决传统餐饮业以上的弊端，环境更干净、优雅，服务更加便利，食品安全能够得到保障，就餐速度更是大幅提升。

随着数字化与各行各业的深度融合，智慧餐饮领域也越来越热，不断有巨头入局。2020年下半年，阿里巴巴通过口碑完成对智慧餐饮服务商“美味不用等”的全资收购，后者为超过30万家餐厅提供智慧餐饮一体化解决方案。

微盟集团也在大力布局智慧餐饮业务。2020年3月，微盟集团控股“雅座”并进行业务整合成立智慧餐饮公司。去年微盟集团餐饮商户6996家，收入4481.7万元，较2019年增长13%。

目前很多餐饮公司试图让自己的经营模式变得更加科学，所以就会采取智能餐厅为基础，并且以用户的需求为主要的核心，进行全新的发展。尤其是在数字时代的高速发展中，未来智能化的餐厅肯定将会是一个主要的趋势，而且产品还将变得更加智能化和智慧化。

智慧餐厅行业前景分析

统计数据显示，全国有近6.7亿团餐受众群体，其中仅学生就达2.6亿，市场规模巨大。餐厅作为人们就餐不可缺少的一部分，不仅与人们生活息息相关，也与各行各业的发展有着密切联系。

由此可见，代表着餐饮业未来发展趋势的智慧餐厅，有着巨大的发展潜力，有关专家预测，未来我国智慧餐厅的市场规模可达千亿级别。

随着00后新消费人群开始登场，在宏观经济、成本费用、大数据等因素作用下，2021年餐饮行业预计进入“新餐饮”激荡10年，中餐将真正迎来大变革时代，会有崭新的行业生态、商业模式呈现。

忙起来，有奔头

眼下，距离全年经济收官还有十多天，锚定目标，发力冲刺，不少地方吹响集结号。连日来，多地复工复产跑出“加速度”，规模以上企业复工复产率普遍超过八成。

想要了解更多智慧餐厅行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国智慧餐厅行业市场全景调研与发展前景预测报告》。