电解质水实现高增长 饮用水行业发展现状及前景趋势分析

电解质水实现高增长

在国家卫健委发布的新冠肺炎诊疗方案(试行四版、第六版，第八版)和中国疾控中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》中，提到“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”。电解质水也因此实现高增长。数据显示，12月1日至12日，电解质水增长超10倍。此外，果蔬汁、VC饮料等水饮商品成交额增长均超一倍。

饮用水行业发展现状及前景趋势分析

近年来，苏打水、电解质水、气泡水等新品类专门瞄准年轻消费者。国内瓶装水行业原本品牌集中度较高，农夫山泉、怡宝、康师傅、娃哈哈、恒大冰泉、百岁山、昆仑山等主流品牌长期雄踞整个市场，且主攻各自优势品类。

饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。

水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能。水的溶解力很强，许许多物质都能溶于水，并解离为离子状态，发挥重要的作用。不溶于水的蛋自质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液，便于消化、吸收和利用;水在人体内直接参加氧化还原反应，促进各种生理话动和生化反应的进行;没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泻等生理活动。体内新陈代谢也无法进行;水的比热大，可以调节体温，保持恒定。当外界温度高或体内产热多时，水的蒸发及出汗可帮助散热。天气冷时、由于水储备热量的潜力很大，人体不致因外界寒冷而使体温降低，水的流动性大。

我国天然饮用矿泉水分布很广，尤以东南、华南各省分布较多，川西、滇西以及藏南地区也较为密集，华北、西北地区相对较少，各类矿泉水中以碳酸、硅酸、锶矿泉水为数最多，约占全部矿泉水的90%，含锌、含锂矿泉水相对较少，而含碘、含硒矿泉水为数更少。

近年来，饮用水安全问题也成为了重中之重，世界卫生组织公布数据显示，氯化饮用水位于3类致癌物清单中。国家针对饮用水安全问题出台了一系列政策，以确保国民饮水健康。2022年3月，国家卫健委发布《生活饮用水卫生标准》，规定了生活饮用水水质以及生活饮用水水源水质等内容。

据中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国饮用水行业市场全面分析及发展趋势调研报告》分析

饮用水作为快消品，市场竞争十分激烈，其中，包装饮用水最受消费者青睐。2021年我国包装饮用水市场规模突破2000.0亿元，占据我国水饮市场近40.00%的份额。国内包装饮用水品牌包括崂山、康师傅及农夫山泉等，其中，农夫山泉是我国包装饮用水市场销量第一的品牌，据农夫山泉企业年报显示，2021年农夫山泉包装饮用水产品营收170.6亿元，同比增长22.10％，占总企业总营收57.40％。

近几年随着消费者的需求从纯净水向天然水和矿泉水转移，饮用水企业的核心竞争力也在逐渐迭代。

过去几年，国内饮用水市场吸引了众多资本追捧，先后有西藏5100、恒大冰泉、元气森林等多个新品牌加入。这些新入局者均有一个共同的特点，发力矿泉水领域。背后的原因也很简单，资本们看到了矿泉水的未来是个“有钱景”的大市场。

在消费升级和健康意识的驱动下，未来整个饮用水市场的结构将从以纯净水为主，逐渐过度到以天然水和矿泉水为主。

我国饮用水行业的高速发展需要更多品牌和企业稳稳打磨竞争底盘，才能挖掘增量发展机遇，实现逆袭，而不是被动等待破局。

健康意识不断增强将促使消费者选择更加安全的饮用水品牌，中高端品牌饮用水市场将拥有广阔前景。

饮用水行业研究报告中的饮用水行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对饮用水行业进行细化分析，包括产品总体状况、产品生产情况、重点企业状况、主要产品总产量、进出口情况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、生产状况及对外贸易情况等，是企业了解饮用水行业市场状况必不可少的助手。在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

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