白酒行业现状分析 白酒行业前景预测2023

1月13日，在贵州省第十四届人大一次会议开幕会上，贵州省委副书记、省长李炳军在政府工作报告中表示，2023年贵州省将推动传统产业改造升级，推动酱香白酒产业高质量发展，聚焦打造全国重要的白酒生产基地，加快重点酒企技改扩能项目建设，做大做强大型企业，持续推进“三个一批”，培育更多优质规上企业，规范发展中小企业，白酒产业增加值增长10%以上。

报告显示，2022年贵州推动白酒产业规范发展，白酒产业增加值增速达32%以上。2023年贵州将推进赤水流域降香白酒产业规范发展，兼并重组做大一批，就地改造提升一批，清理整治退出一批。

有机构测算，至2025年，茅台酒实际产能有望达到7.6万吨；至2030年，茅台酒可供销量将从4.8万吨跃升至6.5万吨左右；2025年-2030年，茅台酒可供销量仍将维持6%左右的复合增速，公司持续稳健的经营可看得更远。

白酒行业现状分析

2023年农历新年的脚步越来越近，作为春节送礼的“硬通货”，近期白酒终端销售回暖明显。在白酒业向好预期下，春节前不少白酒企业打响“营销战”。贵州茅台在兔年茅台生肖系列上线之际，同步在其数字平台上线同款数字藏品。

不过，业内普遍认为白酒行业修复尚需时日。酒业专家肖竹青表示，今年春节期间白酒消费会有明显提升，但受到经销商库存压力较高影响，市场或仍以消化库存为主。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年白酒行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》分析

2020年-2022年，白酒又经历了疫情、后疫情、疫情后三个阶段，对白酒的影响极为深远。一方面，白酒消费场景大面积消失，情绪恐慌下社交减少，白酒消费频次和消费量受到严重干扰而出现下滑，缩量越发明显，白酒的社会库存高企;另一方面，居民消费支出乏力，行业投资减少。缺少资金注入，价格上涨动能缺失，由价格驱动行业快速增长的势头短期内被遏制。

白酒发展至今，品类多元、香型林立，但基本面依然没有脱离“浓酱清”的三甲之争。有数据表明，浓香型白酒销量占比由原来的70%降低至50%左右;酱香型白酒销量占比由10%左右增长至20%左右;清香型白酒销量占比由12%左右增长至15%左右，整体呈现“浓降酱升清复兴”的态势。

就目前公开的信息显示，2022年迈过200亿元销售大关的酒企共有8家。分别是茅台、五粮液、洋河酒业、泸州老窖、剑南春、汾酒、习酒、郎酒。其中，茅台和五粮液从突破百亿到跨过200亿，都只用了两年时间。洋河早在2018年就迈过了200亿元大关，也是较早突破200亿的酒企。泸州老窖、剑南春两家均在2021年营收超过200亿元。而到了2022年，汾酒、习酒、郎酒销售收入均突破200亿元。

白酒行业前景预测2023

过往三年，大众消费成为白酒消费的中坚力量。尤其是在“年轻人不喝白酒”论调中成长起来的90后，正在成长为消费主力，他们是否会让白酒消费趋势延续，也成为白酒行业关心的重要话题。

1月9日，京东超市发布《90后白酒消费趋势报告》(以下简称《报告》)。作为白酒销售的重要渠道之一，京东超市通过从用户认知了解到反馈分享的商业闭环，成为洞悉白酒市场变化的“一扇窗”。

整体来说，酒类在社交属性上仍保持强势，但在消费升级及消费群体的更迭下，饮用场景在不断拓宽。如何把握消费者的新动态、新需求，京东超市也进行了有益的探索和尝试。

在新生代逐渐成为消费主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元们的消费观念，成为越来越多酒企、酒商考虑的问题。原来的消费观念已经成为一道天堑，摆在了所有白酒生产企业、流通企业、经销商们的面前。体验式营销，简单地说就是，消费者对产品的品质和服务的更高追求。

疫情政策的调整，让白酒经销商看到了曙光。但短期内终端市场消费能否快速恢复，市场对此仍持有相对谨慎的态度。疫情三年后回乡意愿强烈，整个大春节期的饮酒需求/场景或将延后持续至元宵节，聚饮氛围值得期待。

白酒行业作为最重要的消费赛道之一，必然还有更好的升级潜力和发展前景。

欲了解更多关于白酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年白酒行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》。