2023特色农产品行业市场分析:特色农产品产业还有很大的发展空间

未来特色农产品行业市场机会在哪?对大部分特产而言，还具有特殊的功用价值。从上述意义出发，比较容易将特产与土产相区别，土产泛指一般的农产品，树上结的、地里长的、家里养的都可以称作土产，是一般意义上的农业初级产品，即便是加工品，也是常规的加工方式。特产根植于土产，土产中的一些精品可以上升为特产。至于“土特产”的说法，可以理解为“土产中的特产”，也可以理解为“土产和特产”，是一般意义上的特产。

2023特色农产品行业市场分析:特色农产品产业还有很大的发展空间

农业农村部提出，今后将大力推动农业标准化生产，强化全过程质量安全控制，推进食用农产品承诺达标合格证制度，进一步完善全产业链质量安全追溯体系。

我国特色农产品具有鲜明的地域、文化、品质等诸多特色，但又广泛具有“散、弱、小”的品牌特征，应避免陷入重复、过度开发，低质量建设特色农产品品牌的品牌陷阱，而是要全方位推进农产品区域公用品牌和产品品质“双品提效”，从而加快推进区域公用品牌标准化建设。

党的十八大以来，各地区各部门坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，推进农业由增产导向转向提质导向。目前，全国化肥农药施用量实现连续6年负增长，畜禽粪污综合利用率达到76%，农产品质量安全例行监测合格率稳定在97%以上。习近平总书记强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要坚持精准发力，立足特色资源，关注市场需求，发展优势产业，促进一二三产业融合发展，更多更好惠及农村农民。”

农业农村部印发的《全国乡村产业发展规划(2020—2025年)》提出2025年发展目标，农产品加工业营业收入达到32万亿元，年均增长率达到6.5%，农产品加工业与农业总产值比达到提升到2.8:1，主要农产品加工转化率增长到80%。

随着工业化、城镇化和农业现代化的快速推进，特色农产品新产品、新品牌、新品种大量涌现，生产的专业化、规模化、标准化、市场化水平越来越高，特色农产品的品种品质、技术条件、空间布局、市场竞争力均发生较大变化。

2022年中国农产品进出口总额达3343.2亿美元，同比增长9.9%。其中出口982.6亿美元，同比增长16.5%。而同期广东农产品进出口额增长约15%，出口更是增长了近70%，是全国平均水平的4倍多。

我国对于生鲜农产品的需求也逐渐提高，加上国家对农产品冷链物流政策支持，我国农产品冷链物流将成为农产品物流发展主力。根据农业农村部数据，目前，全国农业科技进步贡献率突破61%，农作物良种覆盖率超过96%，自主选育品种面积占95%，品种对单产的贡献率超过45%。

发展乡村特色产业，不仅要注重量的积累，更要注重质的提升。当前，农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾、矛盾的主要方面在供给侧。接下来，要以满足吃得好、吃得安全为导向，深入推进农业供给侧结构性改革，让乡村特色产业不断向高质高效、绿色安全的方向发展。

近年来，特色农产品品牌数量快速增长，品牌效益显著提升，但多而不精、大而不强仍是发展瓶颈。农业农村部提出实施农业品牌精品培育计划，强化政策支持，鼓励各地建立品牌激励机制，建立完善农业品牌保护协作机制，让农业品牌竞争力、影响力、带动力显著提升。

连续8年乡村社会消费品零售总额增幅高于城镇，特色农产品零售总额超过6万亿元，达到6.03万亿元，但是仍然远低于全国城镇社会消费品零售总额的消费额(城镇是35.13万亿元)。淘宝村总数4310个淘宝村、1118个淘宝镇。

数据显示，农产品产量保持23亿吨的规模，生鲜农产品仍然超过13亿吨，2019年粮食产量达到66384万吨，比2018年增长0.9%，创历史最高水平，实现粮食“十六连丰”的新纪录。农产品市场面“供给大于需求”“供给小于需求”的特征。

商务部数据显示，中国现有特色农产品市场4.4万家，其中农贸市场、菜市场和集贸市场近4万家，是农产品流通的主渠道。近年来，各级政府将农贸市场的升级改造纳入民生实事重点项目，引导农贸市场向数字化、智能化方向转型。

未来，整个农产品市场体系发展的基础设施会进一步的网络、立体化，形成新的通道，特色农产品形成高效率流通的枢纽，农产品市场体系可以借此提升效率和发展水平。

未来中国农业科学院将加快发展农产品加工业，推动全产业链优化升级，力争到2025年，实现农产品加工转化率从67.5%提高到80%左右，结构布局进一步优化，市场竞争力大幅提高。

中研研究院出版的特色农产品行业发展环境分析

第一节 特色农产品行业发展政策环境

一、特色农产品行业发展规划类政策及其解读

二、特色农产品行业发展监管类政策及其解读

三、特色农产品行业发展标准类政策及其解读

中研普华《中国特色农产品行业研究咨询报告》在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各特色农产品行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议;在形式上，特色农产品报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。

特色农产品市场调研如何?中研研究院对该行业作了详尽深入的分析，更多行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年国内特色农产品行业发展趋势及发展策略研究报告》。