2023葡萄酒市场现状及前景分析

虽说2022年国产葡萄酒市场仍困于寒冬，但一整年来，政策端产区端持续发力，推动产业格局扩大，企业端则打开思路，试图通过餐饮、旅游、文化等概念或场景培育消费者认知。多方努力之下，国产葡萄酒走在一条困难却充满希望路上。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。

按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

2023葡萄酒市场现状及前景分析

中国葡萄酒在近几年消费升级、渠道下沉的发展中，市场呈现出“头部品牌集中化”与“中小品牌碎片化”并存的格局。经历新冠疫情的影响，短期消费降级在所难免，伴随着消费需求的持续下降与消费购买的更趋理性，经销商在商业选择层面也更加谨慎。葡萄酒市场将在较长一段时间持续下行，会导致大品牌集中度进程受阻，小品牌震荡中难以生存的现象，这反而对具有一定品牌基因或具备实力背景的企业，创造了崛起的新机会。

从2012年到2021年，葡萄酒生产规模在收缩，进口葡萄酒数据也呈现出波动的态势。不过，葡萄酒消费作为中国消费者基础相对比较薄弱的品类，近年来依然保持着对新消费者的挖掘，以及产品品质的提升上。在行业生产端，市场集中度逐年提升，盈利能力稳步增强;在行业消费端，消费升级趋势明显，“少喝酒、喝好酒”已经成为消费共识。如今，在产业内外环境影响之下，中国酒业高质量发展大势已定。

从葡萄酒消费量来看，2012-2019年我国葡萄酒消费量波动下降，但整体消费量高于我国葡萄酒产量，我国葡萄酒市场对于进口依赖较大。2019年，我国葡萄酒消费量约为11.13亿升，较2018年下滑18.10%。2021年，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量26.80万千升，同比下降29.08%;累计完成销售收入90.27亿元，与2020年同期相比下降9.79%;累计实现利润总额3.27亿元，与2020年同期相比增长7.64%;亏损企业累计亏损额2.87亿元，比2020年同期下降28.98%。

截至目前，中国葡萄酒业已经经历了连续9年的产能下降。近5年来，各项主要指标更是一路下滑。中国酒业协会葡萄酒分会发布的报告表明，自2017年以来，中国葡萄酒在产能、销售额、利润各个方面都呈下滑趋势。2017年度，我国葡萄酒产能为67.91万千升，销售为318.83亿元，利润为33.83亿元。2021年，我国葡萄酒的产能比之2017年下降了60%，销售额下滑了71%，利润下滑了90%。

近些年，得益于国家经济和酒类市场的快速增长，加上企业的积累和奋斗，酒类流通行业涌现出一批年销售额过10亿元，上百家年销售额过亿元的龙头骨干企业，形成了行业发展的核心力量。随着酒类流通企业人员素质的提升，经营管理的升级，商业模式的更新，新理念、新技术的应用，酒类流通逐渐从传统落后的行业进入到现代化的发展轨道。但是当前酒类流通渠道层级过高，渠道区域性明显，行业结构相对分散落后，这在一定程度上造成了酒类价格较高，不利于监管。

对于企业来说，“葡萄酒+”的想象空间巨大，生态、康养、教育等多领域都可以成为拓展场景。总之，国产葡萄酒企业通过各种方式让消费者看到自己并培育消费者认知，未来出现在更多消费场景中的葡萄酒值得期待。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年版葡萄酒产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》分析

疫情三年，酒水市场迎来了消费寒冬。据国家统计局发布的最新数据显示，2022年1-12月，全国葡萄酒产量21.4万千升，同比下降21.9%。12月当月全国葡萄酒产量同比下降23.8%。进口酒方面，据海关数据显示，2022年全年进口葡萄酒总量同比下降了21.1%，进口额为96亿元，下降了12.5%，而这一数据相比于2017年葡萄酒进口高峰时已经被“腰斩”。

酒类市场在疫情放开之后正在逐步回暖，国家统计局1-12月份的数据显示，规模以上葡萄酒产业累积完成销售收入79.04亿元，同比增长7.87%;累积实现利润总额2.78亿元，同比增长8.10%。预示着中国葡萄酒产业未来在品质突围、品牌塑造、文化构建等方面，将取得良好的市场回馈。

2023年国家扩内需，推进双循环成为共识，宁夏、河北、新疆等多个葡萄酒产区，纷纷出台政策支持葡萄酒业发展，叠加国货国潮兴起，国产葡萄酒将迎来高速发展期。

葡萄酒行业研究报告中的葡萄酒行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对葡萄酒行业进行细化分析，包括产品总体状况、产品生产情况、重点企业状况、主要产品总产量、进出口情况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、生产状况及对外贸易情况等，是企业了解葡萄酒行业市场状况必不可少的助手。在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

欲了解更多关于葡萄酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年版葡萄酒产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。