厨房用具行业市场现状及发展趋势分析2023

厨房用具行业在未来还有很大的发展空间，人们对于厨具的需求是在不断增加的，厨房设备企业要积极寻找对策，努力创新发展自己，目前几乎没有厨房用具的替代品，但是厨房用具行业的产品技术更新以及更加人性化的产品将会替代过去旧设备。

厨房用具为商品化供应的机具，该机具需与房屋土建设备或管线相连接，可与厨房家具相组合，在的各种器具。厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。

厨房用具行业市场现状

随着世界经济、科技、社会的迅速发展，不锈钢餐厨具制品品种、规格日益繁多。厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的定做厨房不锈钢橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

具有中国文化元素的厨具产品将越来越受国际市场喜爱，中国陶瓷餐具、密胺餐具等具有生产优势，将逐渐在国际市场获取越来越重要的市场地位。

目前我国厨具行业经过多年的发展,受到环保低耗能理念以及电商销售渠道扩大的推动,现如今已经成为了具有广阔前景的朝阳产业,逐渐进入到发展成熟的阶段。从我国厨具行业市场现状来看,我国不锈钢厨具高端市场主要被国际知名品牌占据,国产不锈钢厨具品牌实力略显不足。

全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年家用电器内销零售额7307.2亿元，同比下滑9.5%。另据海关总署数据，2022年家用电器出口336645万台，同比下降13%;出口额5681.6亿元，同比下降10.9%。

奥维云网(AVC)推总数据显示，厨卫大家电(烟、灶、消、洗、嵌、集、热、净)零售额规模1586亿元，同比下滑9.6%。从厨房功能场景看，烹饪类专业厨电(油烟机、燃气灶、嵌入式微蒸烤)合计规模537亿元，同比下滑10.9%;净洗类(洗碗机、燃气热水器、净水器)合计规模534亿元，同比下滑11.4%，存储类(冰箱、消毒柜)合计规模962亿元，同比下滑4.8%。

其中，烟灶品类零售额466亿元，同比下滑11.0%，零售量3987万台，同比下滑15.0%。自2015年以后烟灶规模首次跌破500亿，油烟机零售需求首次跌破2000万台。

据中研产业研究院《2023-2028年中国厨房用具行业发展分析与投资前景预测报告》分析：

但是在另一个方面，以油烟机、燃气灶为代表的厨电产品依旧是当下厨房电器行业最大的刚需品类，特别是过去几年，产品结构的持续升级为整个行业带来了新的增长内驱力。

疫情的反复及不确定性给炊具带来机遇，因为消费者会更加注重居家饮食的健康性，但整体规模下滑。其一：原材料价格上涨，国内能耗双控下的生产环境，整体市场承压显著，消费者消费态度会更加保守。

随着发达国家劳动力成本的不断升高，使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整，其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家，中国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在中国投资建厂。

厨房用具行业发展趋势

目前，我国城市化进程进入中期加速发展阶段，并且以年均1%左右的速度增长。国家统计局发布2022年国民经济和社会发展统计公报。公报显示，2022年年末全国常住人口城镇化率为65.22%，比上年末提高0.50个百分点。2022年末全国人口141175万人，比上年末减少85万人。2022年人口出生率为6.77‰;自然增长率为-0.60‰。伴随着出生率降低以及单身人口数增加，“一人食”需求旺盛，这点在厨小电品类中表现突出。反观炊具品类， “一人食”小容积需求饱和，而汤锅、火锅等适合分享的品类尺寸增长显著，分享型经济特征凸显。

厨房用具行业在未来还有很大的发展空间，人们对于厨具的需求是在不断增加的，厨房设备企业要积极寻找对策，努力创新发展自己，目前几乎没有厨房用具的替代品，但是厨房用具行业的产品技术更新以及更加人性化的产品将会替代过去旧设备。

随着我国中产阶级规模的不断扩大，消费者对生活品质的追求将持续提高，我国厨房电器产品的需求将日趋多样化，更多品类的厨房电器产品将推向市场。目前，我国日用餐厨具行业存在着研发设计壁垒、营销渠道壁垒、工艺技术壁垒、产品质量壁垒、品牌壁垒，对于新进入者和潜在企业产生巨大的挑战与威胁。

未来厨房用具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。

厨房用具行业研究报告主要分析了厨房用具行业的市场规模、厨房用具市场供需求状况、厨房用具市场竞争状况和厨房用具主要企业经营情况，同时对厨房用具行业的未来发展做出科学的预测。厨房用具行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。

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