洋酒行业市场趋势是怎样的?洋酒行业市场分析2023

京东超市发布2022年度洋酒趋势品类

日前，京东超市发布2022年度洋酒趋势品类。威士忌品类成交额同比增长32%，其中单一麦芽威士忌同比增长48%，成为京东超市2022年洋酒趋势品类。此外，帝亚吉欧旗下品牌如泰斯卡、苏格登等，增速高于行业。其次，格兰菲迪、三得利、大摩也有不俗表现。

不仅如此，国际烈酒公司也在中国市场取得了不俗的表现。据京东超市酒类业务部公布的数据显示，2022年帝亚吉欧旗下的泰斯卡、苏格登等品牌成交额的增长速度高于行业整体。此外，格兰菲迪、三得利、大摩等品牌的表现也相当亮眼。

在威士忌细分品类中，因调和型威士忌的风味较为稳定，该类型的威士忌产品逐渐成为消费主流。近两年，随着消费者对酒饮的需求越来越追求个性化，单一麦芽威士忌的关注度在迅速提高。据京东超市数据显示，2022年单一麦芽威士忌的成交额同比增长达48%，在细分品类中增速最快。

2022年威士忌在京东超市成为趋势品类，主要得益于酒类业务部的三大举措：在成本方面，以量谈价，降低进货成本，保持全渠道的价格优势。在效率方面，加强与供应链端协同，提高仓配履约效率。在体验方面，打造线上线下全渠道履约能力，在部分地区实现半日达和小时达，为消费者提供快速、便捷的体验，带动品牌快速发展。

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现如今，随着市场的不断开放，人们的饮酒观念和饮酒习惯发生了一定程度的变化。越来越多的人，开始接触洋酒,并养成了喝"洋酒"的习惯。尤其是年轻的消费群体,在一些聚会场合之中,喜欢将"洋酒"当作宴会的"调味品",用于活跃现场气氛。

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。

洋酒行业市场发展现状分析

据公开资料，爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文表示，在过去5年的时间里，爱尔兰威士忌的全球出口增长了47%。其中在2022年对大中华区整体出口获得了43%的增长，价值高达1.7亿欧元(约合人民币12.54亿元)。

国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR表示，2023年，葡萄酒业将继续应对持续的挑战，预计许多市场销量缓慢下降的长期趋势将继续下去。烈酒将继续反弹，啤酒在发展中市场重新受到青睐。2021-2022年上半年的葡萄酒销量下降了5%。巴西目前是全球前20大葡萄酒市场中唯一一个比2017年喝更多葡萄酒的国家。在20个主要市场中，2022年上半年的葡萄酒销量比2021年上半年下降了4%。然而，超高端市场在此期间出现了增长，表明葡萄酒品类正在向高端化转变。

近年来威士忌、鸡尾酒、白兰地成为年轻人最钟爱的洋酒类型，同时国内进口洋酒销售同比增长220%，速度惊人，市场潜力巨大。

据中研产业研究院《2023-2028年洋酒行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》分析：

2021年以来，中国进口酒类市场发生了结构性变化，烈酒进口总额占到了国内所有酒类进口数量的38.8%，新的历史记录证明了洋酒行业在中国市场愈发吃香。随着洋酒销量在中国酒类市场的占比增长愈发强劲，国内洋酒消费市场在全球酒类市场的重要性也在逐步升高，各头部洋酒品牌已开始准备拓展中国市场。

洋酒行业具有高端消费属性，所以当新的市场增长风口出现，洋酒行业会更加倾向于打造出结合品牌属性，同时适应国内消费者消费习惯和文化内核的营销方式。而品牌通常比较注重用高端品牌的调性打造和品牌内核故事的传递来吸引消费者，同时借助数字化媒体触点为消费者创造独一无二的消费体验。

中国进口烈酒市场呈现几大品牌集中度极高、占领大部分市场份额的格局，比如培育了中国进口烈酒市场的人头马、轩尼诗、马爹利等品牌在市场上有绝对优势，预计占比在60%左右。不过，近几年，大量二三线产品进入中国市场，带来了更多的机会。产品结构的完善是市场逐渐成熟的标志。由于品牌集中度太高，对于酒商来说经营进口烈酒难度较大，但是进口烈酒在广东市场的各个渠道依然是主流。

洋酒市场趋势

据《2021年京东洋酒行业用户洞察白皮书》显示，千禧一代、二线、已婚男性是洋酒主力消费群体，Z世代、未婚女性用户高速增长。其中，Z世代"追新"趋势显现，用户爱尝鲜，近12个月力娇酒、清酒/烧酒、果酒需求上升明显。与此同时，"她时代"觉醒，女性洋酒消费快速崛起，普遍青睐鸡尾酒、果酒、朗姆酒和清酒;而小镇青年则更偏好低度洋酒，高度洋酒仅限于威士忌。

在年轻酒饮人群带动下，甜系口感渗透至烈酒，减糖风潮推动酒饮糖度减量及精准量化;95后高度认同健康的生活，将带动健康功能性酒饮增长。“轻量收藏”也成为洋酒消费趋势之一，限量款、小酒版触发颜值控，不为喝酒，仅为满足洋酒收藏爱好。而在送礼选择方面，白兰地、威士忌、鸡尾酒成为送礼主流选择，白兰地、鸡尾酒增速显著。

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