食材配送行业发展机遇 2023食材配送行业市场运行现状及投资分析

近年来消费升级非常快，需求变得多元化，但批发市场的商户还没有跟上需求变化的脚步;此外，批发市场的运营模式落后，现在是互联网数字经济时代，商业模式变得非常复杂，而批发市场还在依靠传统的收租模式，角度也是在降低客户盈利能力，这种模式将很难持续。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国食材配送行业竞争分析及发展前景预测报告》显示：

2023食材配送行业市场运行现状及投资分析

随着国民经济的不断提升、加快，人们的生活水平越来越好，作为与大众生活息息相关的一个行业，我国的餐饮及企事业单位食堂发展呈现出欣欣向荣的景象，配送也就成为其中一个非常重要的环节。

由于的保质期都比较短，这就对配送的效率有了很高的要求，新鲜配送成为了餐饮及企事业单位食堂真正需要的，餐饮行业的飞速发展也带动了配送的不断进步。目前市面上存在的配送服务范围较广，其中包括酒店食材配送，食堂食材配送，超市食材配送等等。

根据国家统计局数据统计，2021年食材配送区域市场分布中，京津冀地区、环渤海地区、长三角地区占比分别为8.6%、6.1%、11.8%，珠三角地区、成渝地区及其他地区占比分别为10.5%、7.5%、55.50%。

即时配送服务行业订单规模为279.0亿单。未来伴随即时配送服务价值进一步凸显，预计2026年，即时配送服务行业订单规模将接近千亿量级，达到957.8亿单，2021年-2026年年复合增速为28.0%，行业整体仍处于快速发展路线上。

专业的配送不仅能够满足你对种类的需求，价格也非常实惠，节省了大量的采购资金，同时也提高了生产工作的效率。食材配送行业的存在对于餐饮行业的发展来说是有百利而无一害。目前市面上存在的配送服务范围较广，其中包括酒店食材配送，食堂食材配送，超市食材配送等等，大大方便了整个餐饮行业的运转专业的配送环节大大节省了采购人员专门去到菜市场亲自选购的麻烦。

未来，食配企业实现品牌化和扁平化将是大势所趋。企业建立自己的基地，要顺应消费升级趋势，去打造标准化、规范化、高品质的产品基地。目前，大环境上已经具备一些有利条件，例如，随着生产发展和土地流转，新的职业农民形成，为土地的集约化经营创造了条件，为企业建立生产基地减少了障碍。

食材配送行业发展机遇

保供稳价，是蔬菜产业最重要的任务，也是整个行业的年度关键词。蔬菜对于民生保供的意义仅次于粮食，而保障的关键在生产，因此从中央到地方对蔬菜生产都高度重视，年初就下达了播种计划。而生产者也克服了疫情困难，整体上保障了货源充足。

在政府监管下，蔬菜价格也没有大幅波动，菜篮子保障整体稳定。2022年对于行业来说确实是最困难的一年，但市场消费也呈现出一些新变化。比如，疫情之后大家对食材的营养安全更加重视，寻求一些能提高免疫力的食材和配方，无形中会给行业带来启发，促使从业者推出迎合市场需求的新产品、新服务，从而在变化中捕捉新商机。

食材配送产业链建设现状

江高成立预制菜及食材配送产业链，是全面贯彻落实区委、区政府关于实施产业链‘链长制’和打造‘6+6’现代产业集群的工作部署，谋划构建更具竞争力的白云现代化产业体系重要举措。目前，江高镇预制菜及食材配送产业，集聚近50家规上企业、上百家小微企业，上、中、下游生产、销售、配送链条完备，产值规模超50亿元，辐射国内外市场。江高镇将结合独特的农业产业优势和资源优势，打通以农业为基础，研发、生产、仓储、物流、销售等环节贯通的预制菜全产业链条，探索走出一二三产业融合发展新模式，实现农民增收、企业增效。

江高不仅是工业重镇，也是农业大镇，全镇耕地面积约3.98万亩，涉农相关企业产业链上下游企业众多，拥有较为完备的产业链和价值链，种植生产、冷冻冷藏、生熟加工、批发销售、农产品展贸、育种研发、绿色农产品物流等一应俱全，多年来形成了以江丰实业、大鹏养殖为龙头的家禽养殖业，以华宝珍稀、三星鳄鱼为龙头的水产养殖业，以水沥红葱、蓼江韭菜、富民瓜果为龙头的蔬菜种植业，以白云黄鸡、马蹄粉为代表的江高农产品，入选了全国“名优特新”农产品名录。近年来，江高镇以建设现代都市农业示范区作为新时期实施乡村振兴战略的总抓手，推动全镇农业取得了新实效，去年全镇农业生产总值19.92亿元，同比增长5.4%，总量、增速均排名全区第二。

食材配送行业报告对中国食材配送行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了食材配送市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，食材配送行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国食材配送行业竞争分析及发展前景预测报告》。