特色农产品市场现状及前景分析2023

特色农产品市场现状及前景分析2023

近些年来，为了促进特色农产品行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2022年国务院的《“十四五”推进农业农村现代化规划》提出加强特色农产品优势区建设，发掘特色资源优势，建设特色农产品优势区，完善特色农产品优势区体系。强化科技支撑、质量控制、品牌建设和产品营销，建设一批特色农产品标准化生产、加工和仓储物流基地，培育一批特色粮经作物、园艺产品、畜产品、水产品、林特产品产业带。

习近平总书记指出“乡村振兴，关键是产业要振兴”，强调“产业是发展的根基，产业兴旺，乡亲们收入才能稳定增长”，要“坚持因地制宜、因村施策，宜种则种、宜养则养、宜林则林，把产业发展落到促进农民增收上来”。

党的二十大报告也明确把“全面推进乡村振兴”作为新时代新征程“三农”工作的主题，提出要“扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴”，进一步指明了新时代新征程“三农”工作的总体要求和前进方向。

乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。党的二十大报告指出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。

近年来，在国家政策支持下，不少地方利用独特的自然资源和农业生产条件，孕育出了独具特色的产品，成为农民增收致富的有效途径之一，不少地方还将一些“土特产”发展成了“大产业”。例如，陕西洛川县充分发挥苹果产业优势，不断提升苹果产业发展质量，洛川苹果已经走向了产业化之路。

特色农产品主要指依据当地原始地理地貌、土壤、水资源和人文环境等独特的生态环境,有着至少上百年生产历史、由传统生产工艺生产的具有地方特色的农业产品。

特色农产品包括植物性产品和动物性产品两大类。特色农产品分成了主导特色农产品和名优特色农产品两大类。一是主导特色农产品，即在本乡镇起主导作用的特色农产品，它需要具备一定的生产规模，在农业生产中所占比重较大。二是名优特色农产品，即具备科技含量高、单位产品价值高、产品知名度高等特点的名、特、优、新、稀农产品。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国特色农产品行业发展分析与投资前景预测报告》分析

我国特色农产品具有鲜明的地域、文化、品质等诸多特色，但又广泛具有“散、弱、小”的品牌特征，应避免陷入重复、过度开发，低质量建设特色农产品品牌的品牌陷阱，而是要全方位推进农产品区域公用品牌和产品品质“双品提效”，从而加快推进区域公用品牌标准化建设。

随着工业化、城镇化和农业现代化的快速推进，特色农产品新产品、新品牌、新品种大量涌现，生产的专业化、规模化、标准化、市场化水平越来越高，特色农产品的品种品质、技术条件、空间布局、市场竞争力均发生较大变化。

作为中国最大的农产品上行平台，拼多多持续加码建设农产品基础设施型平台。在农业科研领域，拼多多还先后与国内外多个顶级科研机构、院士专家等科研团队展开深度合作，在科学种植、农业机器人、智慧农业、未来食品等领域持续投入。

商务部数据显示，中国现有农产品市场4.4万家，其中农贸市场、菜市场和集贸市场近4万家，是农产品流通的主渠道。近年来，各级政府将农贸市场的升级改造纳入民生实事重点项目，引导农贸市场向数字化、智能化方向转型。

随着农业进入数字化时代，智慧农业成为传统农业强国抢占农业科技制高点的重要方向。我国应掌握发展主动权，注重并保持科技自立自强，围绕智慧农业高质量发展涉及的“短板”核心关键技术，开展集中攻关与示范应用，推动自主可控，提高国产核心产品的市场竞争力，为农业农村现代化提供有力保障。

如今数字化的推进，正在从过去的劳动密集型产业转变为资金技术数据密集型产业。未来农产品市场体系的发展，将借助数字化形成资本、数据、技术和人力资源的高效聚集。未来，整个农产品市场体系发展的基础设施会进一步的网络、立体化，形成新的通道，形成高效率流通的枢纽，农产品市场体系可以借此提升效率和发展水平。

未来中国农业科学院将加快发展农产品加工业，推动全产业链优化升级，力争到2025年，实现农产品加工转化率从67.5%提高到80%左右，结构布局进一步优化，市场竞争力大幅提高。

农业农村部印发的《全国乡村产业发展规划(2020—2025年)》提出2025年发展目标，农产品加工业营业收入达到32万亿元，年均增长率达到6.5%，农产品加工业与农业总产值比达到提升到2.8:1，主要农产品加工转化率增长到80%。

当前，我国特色农产品电商发展进入快车道，品牌强农、产业强农、人才强农等理念深入人心。然而在发展过程中，品牌、供应链体系、人员队伍等方面的发展短板日益显现。

我国特色农产品电商发展既面临来自品牌资源及人力资源为代表的软实力不足的问题，也面临来自产业生态内部产业链、供应链等硬实力发展滞后方面的挑战。因此，特色农产品电商工作的开展既要补足基础设施建设、人才队伍建设等方面的短板，又要从农产品品质提升、品牌价值增值等方面下大功夫、大力气。

特色农产品行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析特色农产品未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘特色农产品行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于特色农产品行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国特色农产品行业发展分析与投资前景预测报告》。