茶饮料市场发展现状调查 茶饮料行业消费潜力分析

从三得利乌龙茶到农夫山泉的东方树叶，再到元气森林的燃茶、纤茶，无糖茶的竞争在今夏拉开。Euromonitor的数据显示，2017-2022年，含糖茶饮已经进入低速增长，而无糖茶饮在2022年保持7.9%的增速，远高于含糖茶饮。

同时，来自天猫淘宝平台近五年的无糖茶饮销售数据，也在佐证无糖茶的昂扬，数据显示，2017-2021年间，无糖茶饮线上销售规模在五年间突破10倍，预计到2027年，中国无糖茶饮市场规模将达到124亿元。

茶饮料行业概述

茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。

茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料又分为天然型和发酵型茶饮料，其中天然型又分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。

目前我国茶饮料产业链相对简单，上游主要为茶叶的种植和加工、包装材料及机械、添加剂和甜味剂企业;茶饮料中游主要为茶饮料的生产，包括萃取、调配、充填、包装等环节;茶饮料的下游主要为销售渠道，包括线上、线下等销售渠道，线上渠道分为线上直营和线上直播两个环节。

茶饮料行业的上游行业主要有三类，分别是茶叶供应、添加剂/甜味剂、包装材料及机械，其中茶叶供应的主要企业有中国茶叶、川茶集团、天池股份等，添加剂/甜味剂主要企业有三元生物、莱茵生物、保龄宝等，饮料包装材料主要企业有珠海中富、昇兴股份、嘉美包装、奥瑞金等，饮料包装机械主要企业有新美星、中亚股份、普丽盛等。

茶饮料行业中游制造企业包括统一、康师傅、农夫山泉等，这些企业推出各种类型茶饮料产品，王老吉、加多宝等主要提供凉茶饮料。

茶饮料行业下游主要是销售渠道，包括大型商超、连锁便利店、线上购物平台，大型商超主要有华润万家、沃尔玛、大润发等，连锁便利店包括全家、7-11、罗森等，线上购物平台有京东、淘宝、天猫、拼多多等。

茶饮料市场发展现状调查

根据中国企业数据库企查猫，目前中国茶饮料企业主要分布在广东省和云南省。截至2022年8月，广东省共有相关茶饮料企业数2343家，云南省则有1906家。

数据显示，我国茶饮料市场整体从2013年、2014年左右景气度开始下滑。2014年至2017年期间，销量持续下滑，但销售额基本持平，茶饮市场从重量转向重质，品类进入转型升级阶段。

据中研产业研究院《2023-2028年茶饮料市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析：

这两年之后，经历了十几年高速发展的冰红茶们，不再受到年轻一代青睐，各大公司也纷纷推出含糖量更少、口味更清淡的茶饮料。

2015年及2016年，两款标志性果味茶饮料的跑出，让更多饮品品牌认识到低糖的价值。

2015年，统一推出的冷泡茶产品小茗同学，上市当年在多个地区断货，其配合影视综艺的营销打法，一度让这个品牌席卷校园小卖部。

而在2016年，农夫山泉推出了茶π，四年百亿销量，不仅让诸多饮品品牌重新见证茶饮市场的价值，甚至进一步拉宽了茶饮料的价格带，在茶π之前，本土茶饮料定价不过2-3元，而2016年后，茶饮料有了迈向5元价格带的结构性改变。

日前，农夫山泉公布2022年业绩，总收益为人民币332.39亿元，同比增加11.9%;母公司拥有人应占溢利为84.95亿元，同比增加18.6%。数据显示，农夫山泉目前的增长格局已经较为明显，由饮用水和茶饮料共同驱动，茶饮料已成为这家公司的“第二增长曲线”。

茶饮料行业消费潜力分析

消费者口味的多样性，对新兴产品的好奇及追求时尚的心理为产品提供更大的市场空间，如何成功把握消费者的需求心理，满足其口味多元化，已成为茶饮料企业的研发重点。西部地区人文环境甚好，悠久的茶文化历史孕育了各种风味的茶饮，也有利于茶饮料新品的研发。

此外，随着国家经济水平的提高，消费者消费能力也在不断提升，一些二、三线城市的茶饮料市场也迅速发展起来，其居民对茶饮料的消费潜力还有待进一步开发。

随着茶饮料行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。

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