2023年速溶茶行业市场发展现状深度调查分析

随着市场和科技的发展，传统茶饮在升级，茶产业的三产融合也越来越深入。速溶茶、茶饮料、茶多酚、茶氨酸、茶食品、茶日化用品、茶保健品等深加工新产品势头强劲。我国即饮茶饮料产量已达1500万吨左右，速溶茶、茶多酚、茶氨酸等茶叶提取物产量超2.5万吨，累计消耗茶叶原料约15万吨，提高了茶产品的附加值，延伸了产业链。

速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。

速溶茶分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。大红袍、凤凰单枞、金骏眉等几大名茶也推出即溶茶产品。

茶的核心健康属性有延缓衰老、调节糖脂代谢、调节免疫力等，因此，茶的健康属性是深加工发展的基础与动力。颗粒速溶茶成为茶饮时尚消费新趋势，茶叶功能成分的健康食品开发成为消费热点。另外，儿茶素单体分离纯化、速溶茶定向制备、低温瞬时浓缩等技术创新也助推了中国茶产业高质量发展。

速溶茶行业市场发展现状深度调查分析

速溶茶是茶叶深加工中重要的产品，速溶茶属于第三代茶叶形态，包括各种冻干茶粉和冷萃液。在印度、肯尼亚、斯里兰卡三个茶叶生产国家，速溶茶产量分别为5420t、3980t、2070t，主要销往英国、德国、爱尔兰、美国等国家。美国和英国既是速溶茶的进口大国也是速溶茶的生产出口大国，美国速溶茶的进口量约为1.3万吨，而出口量也有1.2万吨左右;英国进口量约为4600吨，出口量约为3000吨。

在当下健康饮食的需求趋势下，消费者已不止满足口腹之欲，更愿意追求低糖低脂的饮食产品。

从无糖茶饮的市场增长速度中可见一斑，据天猫淘宝平台近五年无糖茶饮的销售数据来看，无糖茶饮线上销售规模五年间突破10倍，更多年轻群体快速认识、尝试无糖茶饮料。

中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，我国新茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2021年的1003亿元。

据中研产业研究院《2023年版速溶茶产业规划专项研究报告》分析：

茶饮料是软饮料的一种，是以茶叶的水提取液或浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配等工序制成的。茶多酚和咖啡因是茶饮料的特征性指标，是保证茶饮品品质的关键指标。

纵观这些品牌的线下门店，每一次的新店开业，都能引发一波网红效应，同时这些现制茶饮品牌入驻外卖平台，更加有利于年轻消费群体购买。在口味上，喜茶在上市初期便主打“真原茶”，由此形成喜茶的五大标配：四季春、绿妍、金凤、玉露、红乌龙，并保持高频率上新;而“奈雪的茶”，涵盖鲜果茶、鲜奶茶、纯茶3大类，兼顾经典和流行。

新茶饮如同文化和消费的重要窗口，其外观设计以及广告文案等方面，无一不在靠近年轻人，以风趣幽默的年轻态风格，传递诗意的中国茶文化。

离原叶茶口感更近的袋泡茶，仍旧属于喝茶人群的大梯队。《2022中国茶商业白皮书》显示，说茶信息科技的调研数据表明，在原叶茶之外，48.8%的消费者偏好袋泡茶，速溶茶也收获了33.2%的消费者的喜爱。

速溶茶之所以能够得到很快发展，这与它本身固有的特点是分不开的。速溶茶是茶叶深加工产物，原料来源广泛，不受产地限制，既可直接取材于中低档成品红、绿茶，亦可用鲜叶或半成品为原料，有利于产茶国或非产茶国生产;速溶茶成品既可直接饮用，又可与水果汁、糖等辅料调配饮用，从而能满足不同消费者的需要。

速溶茶主要作为茶饮料的加工辅料，随着近几年新式茶饮产业的快速发展，速溶茶市场需求攀升。目前来看，在我国福建、浙江、江苏、湖南、云南等多地已经建立了大规模速溶茶生产企业，生产出多种类、高质量的产品。

产业规划一般包括产业发展现状、产业特征分析、产业发展目标和发展定位、产业发展重点方向、产业空间引导和产业发展政策等。随着中国对外开放程度的深化，经济全球化和区域化对产业发展的影响显著增强，产业间的竞争层次和深度也发生了变化。因此，科学预测产业发展趋势和空间变化态势，对产业发展和规划具有重要的意义。

报告对我国速溶茶的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对速溶茶业务的发展进行详尽深入的分析，并根据速溶茶行业的政策经济发展环境对速溶茶行业潜在的风险和防范建议进行分析。

想要了解更多速溶茶行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023年版速溶茶产业规划专项研究报告》。