2023点餐系统行业市场竞争及前景趋势分析

数字化前置带来餐企业务流程的再造，或将带来餐饮产业的重构。企业在顶层设计时应采取数字化思维，从而有助于实现对自身流程的再造。

互联网的发展给餐饮业带来深刻的变化，智慧餐厅、餐饮机器人等智能化设备日益渗透进餐饮经营中，同时，互联网、数智化也在运营管理、提质供应链、开拓新消费领域、甚至特许加盟等方面逐步改变着餐饮业的传统经营模式。

2023年上半年我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场回升明显。2023年上半年的全国餐饮收入超过2.4万亿元，同比增长21.4%，远高于社会消费品零售总额8.2%的增幅。同时，全国餐饮收入在社会消费品零售总额的比重回升至10.7%。

餐饮在经历了资本热捧后，“融资热”出现了降温，投资机构的关注点逐渐从餐饮业延伸到了餐饮产业上游企业。

数据显示，2021-2023年上半年，处于供应链下游的餐饮品牌获得的融资总额占比从64.8%减少至32.3%。而2022年处于供应链上游的食材供应商获得的融资总额占比相较2021年同期增长了11.9个百分点，达到了23.2%。调味料企业融资总额占比持续攀升，从2021年的1.3%上升到2023年上半年的6.5%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年点餐系统行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

消费升级时代，新零售大潮席卷，餐饮行业处于升级转型的变革临界点，在新的餐饮模式下，消费理念也在不断升级演变，新理念、新技术层出不穷，餐饮行业从简单的信息在线化进阶到了线上线下一体化的阶段， 线下整体消费的场景和线下获取信息完成交易的结合，是整个大行业的趋势迭代。

消费者的消费特征和需求也在不断发生变化，调研显示，消费者对于餐饮体验的要求越来越注重，越来越多的消费者不想再排队傻等，69%的消费者希望使用在线排队功能，同时65%的消费者会选择在线点单，36%会选择在线预点单。

点餐系统，是利用现代电子技术、无线技术、计算机技术以及网络技术，取代传统的纸和笔，进行电子点餐操作的系统。是餐饮企业实现信息化改造、提升管理水平、提高运作效率的重要手段。点菜系统由硬件和软件构成。

扫码点餐是目前餐饮行业的发展大势，点餐系统可以扫码点菜省去服务员人工点餐、前台下单两个环节，简化服务流程。顾客订单直达后厨，提高用餐流程效率。

2023点餐系统行业市场竞争及前景趋势分析

企查查数据显示，2023年1-7月，国内新增餐饮企业注册量为243.7万家，去年同期为194.01万家，餐饮行业入局玩家数量大大增加，这将带动餐饮数智化市场需求的大幅增加。据红餐产业研究院测算，2022年餐饮数智化市场规模为82.31亿元。2023年预计将达到117.63亿元，增长率为42.9%。

创新浪潮裹挟下的餐饮产业，已快速进入数智驱动时代。数智化工具成为企业触达消费者、提供服务的重要渠道。勇于探索的先行品牌正在构建全新的触达、交互、服务和履约模式，引导渠道、伙伴、终端共同梳理新的生意模式，提升全程效率和用户体验。

扫码点餐已成为很多酒店、饭馆、餐厅的规定动作。对商家来说，这种做法既能节省人工成本，又能提高点餐速度和精准性，可谓一举两得;对消费者而言，由于扫码点餐时手机上能够看到菜品、价格等更多详细信息，也有助于消费者选择。

除了餐厅的数字化和智能化发展，点餐系统还可能会涉及到更多的领域。比如，与电商系统的结合，可以让消费者在点餐的同时进行在线购物，实现“餐品+商品”的一站式消费;与社交媒体的结合，可以让消费者在点餐的同时分享自己的美食体验，增加社交互动的乐趣。

餐厅点餐系统市场竞争激烈，主要竞争对手包括美团外卖、饿了么、百度外卖等知名点餐平台，以及一些国内外知名的餐厅点餐系统厂商，如微软、苹果、阿里巴巴等。

餐饮业正在发生结构性的变化，产品、价格、推广、渠道等各个方面都在发生改变。而像数智化的发展、消费客群的改变、新客户拓展渠道的变化等，未来都会更加考验餐饮企业的综合能力。

餐厅点餐系统市场规模较大，竞争激烈，智能化、移动化、云计算和大数据是餐厅点餐系统发展的重要趋势。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及点餐系统专业研究单位等公布和提供的大量资料。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年点餐系统行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。中研普华对我国点餐系统的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对点餐系统业务的发展进行详尽深入的分析，并根据点餐系统行业的政策经济发展环境对点餐系统行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对点餐系统行业的研究观点，以供投资决策者参考。