2023年鹿茸行业市场深度分析及发展前景研究

中国是世界上驯养鹿最早、历史最悠久的国家之一，近年我国鹿茸产品在国际市场上的受欢迎程度在不断上升。

鹿茸是我国知名度较高的传统药材，现行2020年版《中国药典》中明确：“鹿茸为鹿科动物梅花鹿Cervus NipponTemminck或马鹿Cervus elaphusLinnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。”也就是说，在我国，只有梅花鹿和马鹿才是鹿茸的法定基原动物。河北安国中药材市场是全国大型中药材专业市场，也是我国北方最大的中药材专业市场，其中“参茸市”专营人参、鹿茸及各种鹿副产品。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸的保健作用非常强，是良好的健身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等;鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。

目前世界鹿茸及鹿产品的主要生产国为中国、俄罗斯和新西兰。韩国大田屯山医院曾对世界各地多种鹿茸进行过调研评价，他们认为俄罗斯产麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中国大陆鹿茸排名第三，紧接着分别是中国台湾鹿茸、新西兰鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

鹿茸行业市场深度分析及发展前景研究

中国是世界上驯养鹿最早、历史最悠久的国家之一，近年我国鹿茸产品在国际市场上的受欢迎程度在不断上升。

目前我国鹿茸产地主要分布在东北三省及山东、广东、浙江、河南、山西、新疆等地。全国闻名的鹿茸产业更多起源和集中在辽宁和吉林，以辽宁省铁岭市西丰县和吉林省长春市双阳区两大产地集散地为主。

近些年，国内市场鹿茸需求量增加，但养殖户并没有从供不应求中谋得更多的红利。调查数据显示，2011年至2020年，中国鹿茸及其粉末进口数量一直高于出口数量，截至2020年，中国对鹿茸及其粉末的进口量增长至613.13吨。

2022年1一5月，鹿茸进口量514t,均价426元/kg,预计2022年进口量将维持在2021年水平。从市场消费来看,鹿茸呈平稳增长态势;世界消费范围对鹿茸已经达到饱和。2022年1-5月鹿肉的消费量已超过2020年全年消费量,预计2022年进口量将在2000t以上。充分说明市场巨大缺口，一方面来自鹿茸，屠宰后的鹿产品的需求量更大。

中国畜牧业协会鹿业分会秘书长付龙霞介绍，中国市场上的鹿茸，一部分来自国内养殖的梅花鹿和马鹿，国内的梅花鹿茸、马鹿茸质量最佳、效果最好;一部分是驯鹿茸，来源不明，国内未有任何相关统计数据;还有一部分是新西兰进口赤鹿茸。我国海关统计数据显示，2021年全年进口新西兰鹿茸859吨。

据中研产业研究院《2023-2028年鹿茸行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析：

市面上常见的是梅花鹿茸、马鹿茸和新西兰鹿茸，其中新西兰鹿茸价格最低。

多次参与鹿茸相关国家标准、地方标准制定的孙印石研究员指出，鹿茸的产品基本规格、加工方法、技术指标、鉴定标准及追溯系统等相关方面的限定标准亟待完善。他建议，加快成立鹿业标准化技术委员会，做好顶层设计，构建产前、产中、产后衔接、配套的标准化技术体系，并加大标准落地落实力度。

中国畜牧业协会鹿业分会秘书长付龙霞透露，鹿业分会正不断加强与全国畜禽标准化技术委员会、全国参茸标准技术委员会的沟通协作，在科研院所、重点企业以及各级政府的大力支持下，加大加快鹿业国家标准及行业标准的修订、制定工作，从而推动鹿茸的产品标识建设。

农业农村部关于印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》的通知，其中首次将鹿业纳人规划，在吉林、辽宁、黑龙江等省份重点.推进梅花鹿养殖业发展，围绕“扩群、提质、增效”，拓展产业链，提升梅花鹿养殖水平。发挥新疆、甘肃、青海、宁夏、内蒙古、西藏等省份马鹿资源优势，优化马鹿产业布局，提升整体效益”。在“扩群、提质、增效”要求下，鹿产业首先要进行扩群工作。

各地区均出台了相应的产业发展政策。吉林省印发了《吉林省梅花鹿产业发展规划(2021--2025年)》《关于加快梅花鹿产业发展的意见》目前，重点目标是打造千亿级梅花鹿产业。

鹿茸行业研究报告主要分析了鹿茸行业的市场规模、鹿茸市场供需求状况、鹿茸市场竞争状况和鹿茸主要企业经营情况、鹿茸市场主要企业的市场占有率，同时对鹿茸行业的未来发展做出科学的预测。鹿茸行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。

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